wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ULANGAN HARIAN PKWU XI

Total questions: 30

Worksheet time: 24mins

Name
Class
Date
1.

Komponen penghitungan titik impas terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Berikut ini yang termasuk komponen biaya variabel adalah...

a)

biaya sewa gedung

b)

asuransi

c)

kompoter

d)

bahan baku

e)

biaya listrik

2.

Arti dari salah satu prinsip pengolahan limbah “Reuse” adalah .…

a)

mendaur ulang

b)

menggunakan kembali

c)

mengurangi

d)

menimbun

3.

Istilah “ancaman” berasal dari inggris, yaitu ….

a)

Threats

b)

Opportunity

c)

Weakness

d)

Strength

e)

Threets

4.

Sumber daya yang dibutuhkan untuk melakukan kegiatan produksi dikenal dengan 6M + 1I, 6M nya yaitu ...

a)

Manusia, Money, Material, Machine, Method, dan Market

b)

Man, Money, Material, Machine, Method, dan Market

c)

Man, Money, Materi, Machine, Method, dan Market

d)

Man, Money, Material, Machinists, Method, dan Market

e)

Man, Money, Managerial, Machine, Method, dan Market

5.

Mana gambar di bawah ini yang bukan pemanfaatan bahan limbah kertas

a)
b)
c)
d)
e)
6.

berikut contoh limbah yang bisa digunakan sebagai bahan kerajinan limbah berbentuk bangun datar, kecuali …

a)

kain bekas jahitan penjahit

b)

serutan kayu

c)

daun pisang

d)

botol plastik

7.

contoh makanan khas Jawa Timur adalah.....

a)

bubur jagung

b)

rujak cingur

c)

rendang

d)

tempoyak

8.

Manfaat kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar dibagai menjadi?

a)

Benda antik dan modern

b)

Benda pakai dan benda hias

c)

Benda seni dan ilmu

d)

Benda education dan creation

9.

Media promosi dengan menggunakan whatsapp, facebook, instagram, situs iklan dan media sosial lainnya dinamakan ....

a)

poster

b)

media online

c)

televisi

d)

billboard

e)

banner

10.

Sumber daya yang dimiliki oleh suatu perusahaan dapat dikategorikan atas enam tipe sumber daya. Salah satu sumber daya yang dibutuhkan agar dapat memperoleh bahan mentah dengan harga yang paling murah dan membuat proses adalah….

a)

Material

b)

Uang

c)

Metode

d)

Manusia

e)

Pasar

11.

Salah satu tujuan pengemasan adalah…

a)

Melindungi produk dalam perjalanannya dari produsen ke konsumen

b)

Memanfaatkan teknologi yang semakin maju

c)

Terlihat menarik dipandang mata

d)

Membedakan produk dengan produsen lain

e)

Menaikkan harga jual produk

12.

Berikut ini merupakan manfaat dari pengemasan, kecuali…

a)

Dapat menambah nilai jual produk

b)

Meningkatkan laba perusahaan

c)

Produk yang dikemas biasanya lebih bersih, menarik dan tahan lama terhadap kerusakan yang disebabkan oleh cuaca

d)

Satu-satunya cara perusahaan membedakan produknya

e)

Kemasan yang menarik dapat memikat dan menarik perhatian konsumen

13.

Alasan produsen membuat kemasan produk yang menarik adalah…

a)

Dapat memikat perhatian konsumen

b)

Menambah nilai jual produk

c)

Meningkatkan laba perusahaan

d)

Produk menjadi lebih higienis

e)

Terlindungi dari cuaca buruk

14.

Sebuah sampah/ limbah basah yang berasal dari makhluk hidup sering dipakai dalam kerajinan limbah disebut sampah ….

a)

 Organik

b)

Rumah tangga

c)

Basah

d)

Anorganik

e)

Tekstil

15.

Yang termasuk dalam komponen perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangu datar adalah…

a)

Ide dan peluang usaha

b)

Kemampuan konsumen untuk membeli

c)

Studi kelayakan pasar

d)

Mempunyai etos kerja yang tinggi

e)

Memahami seni menjual

16.

kerajinan tersebut terbuat dari...

a)

bambu

b)

rotan

c)

kayu

d)

plastik

17.

Membawa botol plastik sendiri daripada menggunakan plastik kemasan untuk membeli es teh merupakan sikap dari penerapan prinsip kerajinan bahan limbah keras, yaitu

a)

Reduce (mengurangi)

b)

Reuse (menggunakan kembali)

c)

Recycle (mendaur ulang)

d)

Remake (membuat kembali)

18.

Sampah plastik tidak dapat diuraikan oleh mikroorganisme. Guna memperkecil kadar polusinya dapat dilakukan dengan cara ...

a)

Menghindari produksi bahan jadi dari bahan baku plastik

b)

Sampah plastik didaur ulang

c)

Mengumpulkan sampah plastik dan ditempatkan di lokasi yang aman

d)

Menimbun sampah plastik

19.

Bahan pangan terbagi menjadi 2 yakni ....

a)

Nabati dan Tumbuhan

b)

Nabati dan Snack

c)

Hewani dan Protein

d)

Nabati dan Hewani

20.

Yang bukan contoh bahan pangan Nabati adalah

a)

Ikan

b)

Sayur

c)

Buah

d)

Kentang

21.

Yang bukan termasuk bahan pangan hewani adalah

a)

Ikan

b)

Ayam

c)

Mangga

d)

Keju

22.

Yang bukan termasuk makanan khas daerah Jawa Barat adalah

a)

Lotek

b)

Karedok

c)

Krecek

d)

Sate Maranggi

23.

Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu

a)

Sangat pedas dan manis

b)

Dominan terbuat dari sapi

c)

Dominan terbuat dari ayam

d)

Sedikit pedas dan asam

e)

Sedikit pahit dan hambar

24.

Memasak bahan makanan dengan uap air panas, merupakan memasak dengan cara

a)

Perebusan

b)

Blancing

c)

Braising

d)

Mengukus

e)

Setup

25.

Dalam wirausaha pengolahan diperlukan proses evaluasi, Proses evaluasi dapat menggunakan analisis SWOT, untuk melihat peluang pasar yang ada di luar analisis yang digunakan adalah…

a)

SWOT

b)

Opportunities

c)

Weakness

d)

Strength

e)

Treats

26.

Apa yang dimaksud dengan teknik memasak deep frying?

a)

Menggoreng dalam minyak

b)

Memasak dengan sedikit minyak

c)

Memasak bahan makanan dengan uap air

d)

Memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan

e)

Menggoreng dengan wajan dangkal

27.

Makanan khas daerah pada masa lampau biasanya dikemas dengan kemasan berikut ini, kecuali….

a)

Kendil

b)

Daun pisang

c)

Kardus

d)

Daun kelapa

e)

Kolobot jagung

28.

setiap daerah di Indonesia mempunyai karakteristik hidangan yang berbeda. Hidangan Jawa Barat mempunyai karakteristik yaitu ....

a)

menggunakan ikan laut

b)

banyak menggunakan sayuran mentah dan segar

c)

mendapat pengaruh asing

d)

bersantan

29.

Perhatikan gambar di atas! Makanan tersebut berasal dari ....

a)

Betawi

b)

Padang

c)

Yogyakarta

d)

Banjarmasin

30.

Bahan dasar lumpia khas Semarang yaitu rebung. Modifikasi isian lumpia yang dapat dilakukan untuk vegetarian yang tidak menyukai rebung adalah …

a)

Mengganti dengan ikan

b)

Mengganti dengan kepiting

c)

Mengganti dengan ayam

d)

Mengganti dengan udang

e)

Mengganti dengan jamur tiram