wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Викторина без названия

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Бидай мен қара бидай дәнінің қай анатомиялық бөлігінде ақуыздың ең көп мөлшері орналасқан?

a)

Алейрон қабатында

b)

Тұқым қабықшасында

c)

Жеміс қабықшасында

d)

Эндоспермде

e)

Ұрық пен қалқаншада

2.

Бидай дәніндегі ақуыздың мөлшері….

a)

10-20%

b)

21-32%

c)

9-11%

d)

7-10%

e)

9-14%

3.

. Декстриндер мен мальтозалар жасайтын крахмал гидролизі қандай ферменттің әсерінен болады?

a)

Амилаза

b)

Каталаза

c)

Протеаза

d)

Липоксигеназа

e)

Липоксидаза

4.

Амилаза ферментінің шоғырлануы…….

a)

Қалқаншада

b)

Эндоспермде

c)

Ұрықта

d)

Алейрон қабатында

e)

Қабықшаларда

5.

Қай дақылдың тамырлары қиын еритін тұздардан фосфорды, темірді немесе басқа заттарды сіңіруге бейімділген?

a)

Сұлы

b)

Қара бидай

c)

Соя

d)

Тары

e)

Күріш

6.

Химиялық реакцияларды жылдамдата алатын арнайы ақуызды заттарды қалай атайды?

a)

Ферменттер немесе энзимдер

b)

Эфирлі майлар

c)

Малма заттар

d)

Пигменттер және монозалар

e)

Майға ұқсас заттар

7.

Бидайдың құрамындағы қандай зат макарон өнімдерінің  ақ-сары түсін қамтамасыз етеді?

a)

Сары пигменттер

b)

Май тәріздес заттар

c)

Малма заттар

d)

Эфирлі майлар

e)

Ферментті  препараттар

8.

Сыртқы нерв жүйесі жұмысының бұзылуы, сал, демікпе ауруларының дамуы қандай витаминнің жетіспеуінен болады?

a)

В1

b)

В6

c)

Д

d)

Е

e)

РР

9.

Қай витаминнің жетіспеуі пеллагра ауруына шалдықтырады?

a)

РР

b)

В1

c)

Д

d)

Е

e)

В12

10.

. Халықаралық стандартқа сәйкес шет елге сатылатын күшті бидайдың өзіндік атағы қандай және қандай бағамен сатылады?

a)

Қазақстан спрингі, бағасы алтынмен есептеледі

b)

Қазақстан ұлпасы, 1 тоннасы 350 АҚШ доллары

c)

Қазақстан жұлдызы, бағасы алтынмен есептеледі

d)

Қазақстан алтыны, 1 тоннасы 250 АҚШ доллары

e)

Қазақстан күштісі, 1 тоннасы 150 АҚШ доллары

11.

Дәнді дақылдар қандай белгілерге байланысты жіктеледі?

a)

Ботаникалық, тағамдық және өндірістік

b)

Анатомиялық, дәмдік және органолептикалық

c)

Морфологиялық, техникалық және сорттық

d)

Технологиялық, физикалық және вегетативтік

e)

Ұндық, нан пісірушілік және биологиялық

                              

12.

Дәнінің пайдаланылуына  байланысты дақылдар қандай топтарға бөлінеді?

a)

Дәнді дақылдар, бұршақ, майлы, эфир майлы

b)

Буданды, егістік, қантты, кремнийлі

c)

Нанды, нан пісіретін, тәтті тағамдық , жармалық

d)

Сыралық, қара құмықтық, тағамдық, ұндық

e)

Мал азықтық, капусталық, витаминді, белокты

13.

                                      

Қай дақылдардың  дәндері крахмалға бай?

a)

Бидай, қара бидай, арпа, сұлы, жүгері, күріш, қара құмық

b)

Бұршақ, үрме бұршақ, соя, маш, жасымық, жер жаңғақ, ірі бұршақ

c)

Күнбағыс, сафлор, қыша, зығыр, майкене

d)

Кориандр, анис, зире, фенхель, жалбыз, лаванда

e)

Түйе, бұршақ, сұлы бас, жоңышқа, беде,  эспорцет

14.

Дәндері белокқа бай өсімдіктер…

a)

Бұршақ, үрме бұршақ, соя, маш, жасымық, жер жаңғақ, ірі бұршақ

b)

Бидай, қара бидай, арпа, сұлы, жүгері, күріш, қара құмық          

c)

Күнбағыс, сафлор, қыша, зығыр, майкене

d)

Кориандр, анис, зире, фенхель, жалбыз, лаванда

e)

Түйе бұршақ, сұлы бас, жоңышқа, беде,  эспорцет

15.

Жемістері мен дәндері майға бай әртектес өсімдіктер…

a)

Күнбағыс, сафлор, қыша, зығыр, май кене

b)

Бидай, қара бидай, арпа, сұлы, жүгері, күріш, қара құмық

c)

Соя, жасымық, жер жаңғақ, зығыр, арпа

d)

Кориандр, анис, зире, фенхель, жалбыз, лаванда

e)

Түйе бұршақ, сұлы бас, жоңышқа, беде, эспорцет

16.

                                                               

Өсімдіктердің вегетациялық органдарына не жатады?

a)

Тамыр, сабақ, жапырақ

b)

Гүл, дәнек, жеміс

c)

Ұрық, түп, қалқан           

d)

Қабық, эндосперм

e)

Қыртыс, алейрон қабаты

17.

Өсімдіктердің генеративті органдарына не жатады?

a)

Гүл, дәнек, жеміс          

b)

Тамыр, сабақ, жапырақ

c)

Ұрық, түп, қалқан

d)

Қабық, эндосперм

e)

Қыртыс, алейрон қабаты

18.

Нағыз нандық және тары тектес дәнді дақылдарға бөлу, дәннің қандай құрамдық бөлігінің болуына байланысты?

a)

Сақалша

b)

Шашақ

c)

Қабыршақ

d)

Қалқанша

e)

Ұрық

19.

Фотосинтез қандай температурада белсендірек жүреді?

a)

25-300С

b)

250С дейін

c)

350С жоғары

d)

500С жоғары

e)

400С жоғары

20.

Лас қоспалардың құрамына қандай фракциялар кіреді?

a)

Органикалық, минералды, жабайы өнімдіктердің тұқымы

b)

Мыжылған негізгі дақылдың жетілмеген дәндері

c)

Негізгі дақылдың бүршіктеніп өнген дәндері

d)

Өздігінен қызу және кептіру барысында бүлінген дәндер

e)

Қабығының түсі анық өзгерген көгерген дәндер

21.

Қай дақылдың  жемістерінің түсі сыртқы жағдайдың әсерінен өзгереді?

a)

Жасымық

b)

Соя

c)

Бұршақ

d)

Жер жаңғақ

e)

Үрме бұршақ

22.

Бұршаққа қойылған стандарт бойынша дән қоспаларына жататындар…

a)

Зерновкамен және жапырақ орағышпен бүлінген

b)

Елеу кезінде алынған өтімдер

c)

Бүлінбеген мәдени өсімдіктердің дәндері

d)

Бұршақтың, үрме бұршақтың, жасымықтың бүлінген дәндері

e)

Қуырылған, шала күйген, көгерген, шіріген дәндер

23.

Сауда орындарына жіберілетін үрме бұршақтың ылғалдылығы қанша болу керек?

a)

18% аспауы керек

b)

16% аспауы керек

c)

14% аспауы керек

d)

20% аспауы керек

e)

15% аспауы керек

                

24.

                

24. Дәндерінің өлшемдері, пішіні және толықтығына байланысты күнбағыс қандай топтарға бөлінеді?

a)

Майлы, шағылатын, орталық

b)

Майда дәнді, орта дәнді

c)

Бос, бұтақты, ағашталған

d)

Ірі жемісті, майда жемісті

e)

Егістік, аршылған, қантты

25.

Майкенеден алынатын майдың шығымы мен сапасы және оны рафинациялауға жұмсалатын шығынның мөлшері неге байланысты?

a)

Майдың қышқылдық санына

b)

Дән маңызының сапасы мен санына

c)

Арам шөптердің түрі мен санына

d)

Майдың химиялық құрамына

e)

Дәннің өсу жағдайына

Similar Resources on Wayground

алишер

25 questions

алишер

quiz

Worksheet

•

University

Автоматтық кадастр жүйелері

27 questions

Автоматтық кадастр жүйелері

quiz

Worksheet

•

University

SIW4

30 questions

SIW4

quiz

Worksheet

•

University

тест2

20 questions

тест2

quiz

Worksheet

•

University

тест

20 questions

тест

quiz

Worksheet

•

University

CompART kz

20 questions

CompART kz

quiz

Worksheet

•

University

Қашықтықтан оқыту (1 РК)

22 questions

Қашықтықтан оқыту (1 РК)

quiz

Worksheet

•

University

42. ЖАҢА ЗАМАН ТУРАЛЫ ТҮСІНІК ЖӘНЕ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ

27 questions

42. ЖАҢА ЗАМАН ТУРАЛЫ ТҮСІНІК ЖӘНЕ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ

quiz

Worksheet

•

11th Grade - University