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Quiz Décantage + Cépages + Température

Total questions: 10

Worksheet time: 6mins

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Class
Date
1.

Quel est l'arôme dominant du cépage Syrah?

a)

le Citron

b)

la Framboise

c)

Violette

d)

la Pêche

2.

L'AOP Sancerre est originaire de quelle région viticole?

a)

le Beaujolais

b)

Le val de Loire

c)

La vallée du Rhône

d)

La Bourgogne

3.

A quoi sert le décantage?

a)

A observer la couleur du vin

b)

Faire joli

c)

Séparer le vin de son dépôt

d)

Aérer le vin

4.

Quelle ville est la "capitale" de la région viticole Alsace?

a)

Paris

b)

Strasbourg

c)

Lyon

d)

Marseille

5.

Que se passe-t-il le troisième jeudi du mois de Novembre?

a)

l'embouteillage des bouteilles de vin

b)

La sortie du Beaujolais Nouveau

c)

La sortie de l'album de JUL

d)

La pleine lune

6.

A quelle température sert-on le champagne?

a)

20°C

b)

6-8°C

c)

16-18°C

7.

Qu'est ce qu'un cépage?

a)

la variété du raisin

b)

l'année de récolte du raisin

c)
Un instrument de musique
d)

Un tire-bouchon

8.

Le viognier est un cépage avec lequel on peut faire du vin de quelle couleur?

a)

Rouge

b)

Blanc

c)

Rosé

9.

Le Chardonnay est un cépage dominant dans quelles régions viticoles?

a)

Vallée du Rhône

b)

Champagne

c)

Bourgogne

d)

Alsace

10.

Quelle carafe est conseillée pour le Décantage?

a)

b)

c)

d)