Font size
WorksheetsMiędzynarodowe nazwy stanowisk w gastronomii
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Kucharz rybny to inaczej
poissonnier
rotisseur
tornant
patissier
chef de cuisine to
szef kuchni
szef restauracji
szef zakładu gastronomicznego
osoba przygotowująca potrawy poza kuchnią, np w ogródku
Commis to
kucharz
młodszy kucharz
kucharz zespołu
zastępca szefa kuchni
Patissier to inaczej
(a)
sporządzaniem lodów zajmuje się
glacier
entremetier
boulanger
potager
Wykonuje czynności pomocnicze na różnych stanowiskach, jest człowiekiem do wszystkiego .....
tornant
plonguer
marmiton
potager
Potrawy mięsne, sosy, gorące przekąski przygotowuje ....
saucier
commis
poissonnier
patissier
pomywacz to inaczej
plonguer
marmiton
legumier
potager
Przygotowaniem świeżego pieczywa na śniadanie zajmuje się
boulanger
cuisinier
saucier
tornant
Confiseur
sporządza słodkie dodatki
odpowiedzialny jest za dobór win do potraw
wita gości i wskazuje stolik
sporządza zimne dodatki
