NEW
Font size
WorksheetsPre Test Awareness ISO 22000:2018
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Sertifikasi managemen keamanan pangan ini benar kecuali:
BRCGS
FSSC
ISO 22000
ISO 9001
PT Zeelandia Indonesia sedang menjalankan proses sertifikasi managemen keamanan pangan?
FSSC 22000
ISO 22000
BRCCGS
ISO 9001
Dimanakah logo sertifikat managemen system boleh digunakan? Kecuali:
Iklan
Kartu Nama
Kemasan Produk
Situs Web
Dibawah ini adalahJenis kontaminan, kecuali:
Kontaminan Fisik
Kontaminan Kimia
Kontaminan Biologi
Semua salah
Contoh kontaminan kimia adalah:
Sabun cuci tangan
streples
Bakteri e.coli
Serpihan Palet
Salah satu upaya menjaga keamanan pangan saat penyimpanan di gudang adalah dengan:
Menjaga kemasan produk selalu dalam keadaan tertutup
Menyimpan produk di lantai
Menyimpan produk tidak perlu sesuai rekomendasi penyimpanan
Menyimpan produk tanpa label
Apakah itu FIFO?
Barang yang duluan datang, dikirim duluan
Barang yang expired duluan, dikirim duluan
Semua jawaban benar
Semua jawaban benar
Data apa yang harus kita catat saat kedatangan dan pengiriman produk
Expired date, jumlah, nama barang, nomor batch
Nama barang, jenis kemasan
Warna kemasan, warna label
Jumlah produk dan jenis kemasan
Apa yang terjadi jika produk tidak disimpan sesuai rekomendasi pada label?
Tidak ada masalah
Kualitas cepat menurun
Beracun
Semua jawaban salah
Dibawah ini adalah ciri – ciri kondisi gudang yang baik, kecuali
Pencahayaan cukup
Mudah dibersihkan
Tidak lembab
Ketiganya salah
