NEW
Font size
WorksheetsВикторина ФОК-К-...
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Для чего предназначен очиститель центробежных субпродуктов ОЦС и ОЦШ
Для жарки, варки, тушения
ДЛЯ ШПАРКИ, ОЧИСТКИ МОЙКИ
Для жарки, варки, шпарки
Для тушения, очистки, шпарки
Ванна для отмочки и выворачивания кишок состоит из...
ПЕРЕДНЕЙ СТЕНКИ С КРЮЧКАМИ, ЧЕТВРЕХ СТОЕК, ДНА, СЛИВНОЙ ТРУБЫ И НАКЛОННОЙ СТЕНКИ С БОКОВИНАМИ
Сливной трубы и наклонной стенки с боковинами, дна и четырёх стоек
Передней стенки с крючками, четырёх стоек, сливной трубы и наклонной стенки с боковинами
Какова производительность ФОК-К-03 черев/час
360
200
310
220
Для чего предназначена машина ФОК-К-03?
Для освобождения кишок от содержимого
Для уничтожения внутренностей
Для отделения подлежащих удалению оболочек
ДЛЯ ОСВОБОЖДЕНИЯ КИШОК ОТ РАЗДРОБЛЕННЫХ ОБОЛОЧЕК
Какая должна быть температура воды в очистителе центробежных субпродуктов ?
48-51°С
84-87°С
65-68°С
31-34°С
Какая мощность ОЦС и ОЦШ рекомендуется для малых предприятий?
25голов/ч КРС, 55голов/ч свиньи
15голов/ч КРС, 40голов/ч свиньи
20ГОЛОВ/Ч КРС, 60ГОЛОВ/Ч СВИНЬИ
55голов/ч КРС, 25 голов/ч свиньи
Загрузка сырья и выгрузка продуктов в ОЦС и ОЦШ, происходит ... путем открытия и закрытия крышки
СВЕРХУ
Сбоку
Вход для подачи воды в очиститель центробежный субпродуктов ОЦС и ОЦШ находится на высоте
990ММ
870мм
670мм
710мм
Для чего нужна центрифуга модели Р1005
Для смешивания различных ингредиентов
Для измельчения мяса
Для промывки внутренностей
ДЛЯ ПРОМЫВКИ ЖЕЛУДКОВ И РУБЦОВ
Каков объём центрифуги модели Р1005
3,5М³
3м³
2,5м³
5м³
Какова производительность центрифуги модели Р1005
150желудков/ч, 150рубцов/ч
100желудков/ч, 100рубцов/ч
120РУБЦОВ/Ч , 120ЖЕЛУДКОВ/Ч
140желудков/ч, 140рубцов/ч
Что нужно сделать при переходе от одной машины к другой
КИШКИ ОТМАЧИВАЮТСЯ В ПРОМЕЖУТОЧНЫХ ВАННАХ И ОБМЫВАЮТСЯ ВОДОЙ
Обмываются водой
Ничего
Отмачиваются в промежуточных ваннах
Для чего предназначен приемный стол?
ДЛЯ ПРИЕМА КИШОК
Для приема желудков
Для приема рубцов
Все выше перечисленное
Для чего нужна линия ФОК-С?
ДЛЯ ОЧИСТКИ СВИНЫХ КИШОК И ВАНН
Для очистки КРС и готовых продуктов
Для очистки столов и инвентаря
Для чего служат отжимные вальцы ФОК-С-01
Для освобождения туши от внутренностей
ДЛЯ ОСВОБОЖДЕНИЯ КИШОК ОТ СОДЕРЖИМОГО
Для очистки туши от кожи
Для очистки мяса
