NEW
Font size
WorksheetsFSSC 22000 dan Manajemen alergen
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Sebutkan allergen yang ada di produk PT Aice kecuali
Kacang
Kedelai
Tepung Ketan
Telur
Dibawah ini standar yang tidak diakui oleh GFSI
FSSC 22000
IFS-BRC GS
GLOBAL GAP AND BAP
ISO 22000
FSSC singkatan dari
Food Safety Section Certification
Food Safety Source Certification
Food Safety System Certification
Food System Safety Certification
Skema FSSC 22000 V 6 terdiri dari
ISO 22000:2009, ISO/TS 22000
ISO 22000:2018, HACCP, GMP
ISO 22000:2009, ISO/TS 22000, additional requirement
ISO 22000:2018, ISO/TS 22000, additional requirement
Scope FSSC V.6 dibawah ini kecuali
Retail dan Wholesale
Food Packaging Material
Transport and Storage
Mining Comidity
Bahaya pada makanan dibawah yaitu
Sabun
Radiologi
Desinfektan
Overcook
CCP pada Proses Pembuatan Es Krim PT Aice Ice Cream Jatim Industry yaitu
Pasteurisasi, X-Ray/Metal Detector
X-Ray dan Metal Detector
Pasteurisasi
Filter dan Pasteurisasi
Yang terbaru dari FSSC 22000 Versi 6 adalah
TACCP, VACCP
VACCP, HACCP
Food Safety Cultures, VACCP
Food and Loss Waste
Manajemen Sistem untuk mengendalikan Food Fraud yaitu
TACCP
VACCP
HACCP
Food Safety Culture
Manajemen Sistem untuk mengendalikan Food Defence yaitu
TACCP
VACCP
HACCP
Food Safety Culture
