wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

towaroznawstwo szkodniki magazynowe

Total questions: 48

Worksheet time: 51mins

Name
Class
Date
1.

Dokument "Wz" to:

a)

przyjęcie materiału z zewnątrz

b)

magazyn przyjmie

c)

przesunięcie magazynowe

d)

wydanie materiałów na zewnątrz

2.

Dokument "P" to:

a)

magazyn przyjmie

b)

przyjęcie materiałów z zewnątrz

c)

kartoteka magazynowa

d)

przesunięcie magazynowe

3.

Mleko UHT można zapakować do:

a)

szklanej butelki

b)

butelki z tworzywa sztucznego

c)

folii

d)

opakowania z laminatu wielowarstwowego

4.

Enzymy obecne w mleku mogą służyć do oceny skuteczności pasteryzacji

a)

Prawda

b)

Fałsz

5.

Mleko spożywcze to mleko poddane procesowi

a)

pasteryzacji

b)

sterylizacji (UHT)

c)

odtłuszczaniu

d)

mikrofiltracji

6.

Homogenizacja będzie ułatwiała proces agregacji tłuszczu w mleku surowym

a)

Prawda

b)

Fałsz

7.

Charakterystyczne białko mleka to ...

(a)  

8.

Mleko to wydzielina gruczołów mlecznych zwierząt takich jak:

a)

krowa

b)

koza

c)

kura

d)

dziobak

9.

Jaki jest cel magazynowania surowców?

a)

zapewnienie ciągłości produkcji

b)

zapewnienie bezpieczeństwa pracowników

c)

zapobieganie powstawaniu strat

d)

Maksymalizacja kosztów

10.

dezynfekcja to:

a)

zwalczanie wszystkich szkodników

b)

zwalczanie drobnoustrojów

c)

zwalczanie owadów

d)

zwalczanie gryzoni

11.

dezynsekcja to

a)

zwalczanie gryzoni

b)

zwalczanie owadów

c)

zwalczanie drobnoustrojów

d)

zwalczanie wszystkich szkodników

12.

Jakie temperatury możemy uzyskać w mroźni?

(a)  

13.

Jakie czynniki powodują straty surowców

a)

fizyczne, chemiczne i mikrobiologiczne

b)

fizjologiczne i szkodniki magazynowe

c)

wewnętrzne i zewnętrzne

d)

społeczne i ekonomiczne

14.

Zbyt wysoka wilgotność może powodować

a)

rozwój szkodliwych drobnoustrojów

b)

wysuszanie się surowców

c)

osadzanie się wilgoci na podłodze magazynu, co może powodować wypadki

d)

wytapianie się tłuszczów

15.

Szkodniki magazynowe to

a)

wyspecjalizowana grupa przystosowana do życia w zamkniętych pomieszczeniach

b)

grupa organizmów przystosowana do życia wyłącznie w środowisku wodnym

c)

grupa organizmów żerująca wyłącznie na produktach pochodzenia roślinnego

16.

Szkodnik przedstawiony na zdjęciu to

a)

Kapturnik zbożowiec

b)

Wołek zbożowy

c)

Wołek ryżowy

d)

Strąkowiec fasolowy

17.

Szkodnik przedstawiony na zdjęciu to

a)

Kapturnik zbożowiec

b)

Wołek zbożowy

c)

Wołek ryżowy

d)

Strąkowiec fasolowy

18.

Czym nie zajmuje się towaroznawstwo?

a)

właściwościami fizycznymi chemicznymi i biologicznymi towarów

b)

metodami badania towarów

c)

klasyfikacją towarów

d)

badaniem popytu na dany towar

19.

Zdolność wchłaniania wody to

a)

plastyczność

b)

higroskopijność

c)

pH

d)

palność

20.

Obojętna wartość pH to

a)

7

b)

0

c)

14

d)

1

21.
Ile masz dni na odstąpienie od umowy zawartej przez Internet?
a)
3
b)
14
c)
11
d)
10
22.

Higroskopijność to

a)

podatność na pochłanianie wilgoci z otoczenia

b)

ujemne skutki promieniowania słonecznego

c)

powodowana jest przez organizmy żywe, takie jak bakterie, pleśń i grzyby

23.

Jakość towaru to

a)

zdolność towaru do zaspokajania potrzeb konsumenta

b)

zespół cech decydujący o wartości użytkowej towaru

c)

wartość wymienna towaru

d)

postać handlowa towaru

24.

Podczas odbioru jakościowego sprawdzamy

a)

jakość i ilość towaru

b)

ilość towarów i opakowań

c)

jakość towarów, opakowań i prawidłowość oznakowania

d)

ilość opakowań zbiorczych oraz ilość opakowań jednostkowych

25.

Towar mający wadę ukrytą to

a)

pęknięte lustro

b)

sweter bez jednego guzika

c)

sukienka, która odbarwiła się po pierwszym praniu

d)

puszka z brzoskwiniami, która ma niewielkie wgniecenie

26.

Odbiór jakościowy odbywa się

a)

jednoetapowo

b)

w dwóch etapach

c)

w trzech etapach

d)

w czterech etapach

27.

Jakość towaru to

a)

towar zgodny z normami ISO i potrzebami odbiorców

b)

zespół cech decydujący o wartości użytkowej towaru do zaspokajania potrzeb konsumentów

c)

wartość wymienna towaru i jego wartość użytkowa

d)

postać handlowa towaru po zastosowaniu nowych technologii

28.

Pierwsza kontrola jakości odbywa się .........

a)

u producenta

b)

w magazynie dostawcy

c)

u pośredników

d)

u przewoźników

29.

Kupiłeś aparat fotograficzny przez internet. Czy możesz odstąpić od umowy, jeśli uznasz, że Ci się nie podoba?

a)

Tak, mam na to 10 dni od otrzymania aparatu.

b)

Tak, mam na to 14 dni od otrzymania aparatu.

c)

Nie, mogę zwrócić tylko wadliwy towar.

d)

Tak, ale tylko wtedy, gdy sprzedawca się zgodzi.

30.

W odbiorze jakościowym towaru, w etapie drugim dokonuje się:

a)

podczas przyjmowania towarów do sklepu.

b)

w czasie przechowywania towarów w sklepie i podczas przygotowania do sprzedaży.

c)

w czasie samej sprzedaży i przekazywania towarów klientom.

31.

PH skóry człowieka to

a)

2 -3

b)

4 -5

c)

3,5-5,5

d)

7

32.

Właściwości chemiczne towarów to:

a)

palność

b)

ścieralność

c)

twardość

d)

gęstość

33.

transport, który charakteryzuje się przepływem ładunków przez cały czas, co wymaga stałej obsługi transportowej, np. przy wykorzystaniu przenośników taśmowych, to

a)

transport ciągły

b)

przemieszczanie jednorodne

c)

transport specjalizowany

d)

przepływ transportowy

34.

Popyt to:

a)

ilość dóbr i usług jaką w stanie dostarczyć przedsiębiorstwa na rynek po określonej cenie

b)

ilość dóbr i usług jaką są skłonni zakupić konsumenci na danym rynku po danej cenie

c)

ilość dóbr i usług jaką w stanie dostarczyć przedsiębiorstwa na rynek

d)

ilość dóbr i usług jaką są skłonni zakupić konsumenci

35.

Podaż to:

a)

ilość dóbr i usług jaką w stanie dostarczyć przedsiębiorstwa na rynek po określonej cenie

b)

ilość dóbr i usług jaką są skłonni zakupić konsumenci na danym rynku po danej cenie

c)

ilość dóbr i usług jaką są skłonni zakupić konsumenci

d)

ilość dóbr i usług jaką w stanie dostarczyć przedsiębiorstwa na rynek

36.

Do warunków przechowywania zapasów żywnościowych i nieżywnościowych zaliczamy:

a)

oświetlenie

b)

odpowiednią temperaturę

c)

wilgotność powietrza

d)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

37.

Do zasad odpowiedniego składowania towarów w magazynie zaliczamy m.in.:

a)

zabezpieczenie towaru przed szkodnikami

b)

rozdzielenie towarów według grup asortymentowych

c)

zapewnienie dostępu do towarów i prawidłowej rotacji zapasów

d)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

38.

Ubytki towarowe dzielimy na:

a)

naturalne

b)

nadzwyczajne i zwyczajne

c)

zwyczajne i naturalne

d)

naturalne i nadzwyczajne

39.

  Ubytki naturalne to niedobory spowodowane:

a)

błędami w ewidencji

b)

wypadkami losowymi

c)

zaniedbaniami personelu

d)

właściwościami towarów

40.

Pożar, kradzież, powódź to przyczyny powstania ubytków magazynowych:

a)

zwyczajnych

b)

naturalnych

c)

nadzwyczajnych

d)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

41.

Owijanie, blokowanie i amortyzowanie, to niektóre ze sposobów:

a)

transportowania towarów

b)

pakowania towarów

c)

zabezpieczenia towarów przed uszkodzeniem

d)

przygotowania towaru do wydania dla klienta

42.

Zabezpieczenie towaru przed uszkodzeniem wymaga:

a)

odpowiedniego transportu

b)

odpowiedniego opakowania

c)

odpowiedniej ilości towaru w opakowaniu

d)

składowania w przestrzeniach otwartych magazynów

43.

W przypadku stwierdzenia uszkodzenia towaru należy sporządzić:

a)

protokół odbioru

b)

protokół przyjęcia

c)

protokół zniszczenia lub szkody

d)

protokół zwrotu towaru

44.

Opakowanie nie pełni funkcji:

a)

Promocyjnej,

b)

Manipulacyjnej,

c)

Ochronnej,

d)

Integracyjnej,

45.

Opakowanie transportowe jest opakowaniem:

a)

Bezpośrednim,

b)

Jednostkowym,

c)

Pośrednim,

d)

Nieznormalizowanym,

46.

Znak  oznacza:

a)

Nie przewracać

b)

Przenosić tylko ręcznie

c)

Chronić przed upadkiem

d)

Chronić przed czynnikami zewnętrznymi

47.

Znaki zasadnicze służą do:

a)

Identyfikacji towaru i producenta

b)

Identyfikacji cech wyrobu

c)

Określenia sposobu obchodzenia się z towarem

d)

Określenia cech niebezpiecznych dla ludzi i otoczenia

48.

Znaki ostrzegawcze zwracają uwagę na:

a)

niebezpieczne właściwości ładunku

b)

informację o podstawowych cechach opakowania i nadawcy ładunku

c)

sposób obchodzenia się z opakowaniem

d)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

Similar Resources on Wayground

Sole mineralne, witaminy, równowaga wodna i kwasowo-zasadowa

50 questions

Sole mineralne, witaminy, równowaga wodna i kwasowo-zasadowa

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Wielki test wiedzy o klasie "4B" 2000/2001 cz.1

50 questions

Wielki test wiedzy o klasie "4B" 2000/2001 cz.1

quiz

Worksheet

•

Professional Development

technologia gastronomiczna drób

46 questions

technologia gastronomiczna drób

quiz

Worksheet

•

Professional Development

deret angka dan huruf

50 questions

deret angka dan huruf

quiz

Worksheet

•

Professional Development