WorksheetsВикторина по жарке рыбы
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
Какие продукты могут быть использованы для маринования рыбы перед жаркой?
Кетчуп
Оливковое масло
Мед
Соевый соус
Какая температура должна быть у жира для жарки рыбы основным способом?
200 °С
250 °С
160 °С
120 °С
Какие продукты могут быть использованы в качестве соуса к рыбе, жаренной основным способом?
Томатный соус
Майонез с корнишонами
Соевый соус
Оливковое масло
Какие продукты могут быть использованы для панировки рыбы перед жаркой во фритюре?
Крахмал
Мука
Сахар
Соль
Какие продукты могут быть использованы в качестве гарнира к жареным рыбным блюдам?
Картофельное пюре
Пельмени
Рисовая каша
Макароны
Какую температуру должно иметь блюдо из жареной рыбы при подаче?
50 °С
65 °С
80 °С
95 °С
Какие продукты могут быть использованы для маринования рыбных стейков перед жаркой на гриле?
Растительное масло
Сок лимона
Мед
Сахар
Какие специи могут быть добавлены к маринаду для рыбы перед жаркой во фритюре?
Перец
Куркума
Имбирь
Кориандр
Какую температуру должно иметь масло для жарки рыбы во фритюре?
180 °C
220 °C
150 °C
200 °C
Какая температура должна быть у жира для запекания рыбы в духовке?
180 °C
220 °C
150 °C
200 °C
Какие виды рыб можно жарить?
Осетровые породы
Тресковые
Карповые
Все виды рыб
