Worksheetscukry
Total questions: 8
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
monosacharydy można podzielić ze względu na dwa kryteria:
a)
liczba atomów w cząsteczce
b)
rózne cukry
c)
ze względu na grupę funkcyjną
d)
ze względu na wartośc masy cukru
2.
glukoza występuje w
a)
owocach
b)
pieczywie
c)
jajkach
d)
miodzie
3.
nadmiar glukozy prowadzi do
a)
otyłości
b)
nowotworów
c)
niczego
d)
nie wpływa na organizm człowieka w sposób niebezpieczny
4.
jaki jest optymalny poziom glukozy
a)
30-49mg/dl
b)
70-99mg/dl
c)
100-120mg/dl
d)
50-69md/dl
5.
disacharydy to
a)
laktoza
b)
fruktoza
c)
maltoza
d)
sacharoza
6.
disacharydy rozpuszczają się w wodzie i mają słodki smak?
a)
prawda
b)
fałsz
7.
polisacharydy to
a)
celuloza
b)
chityna
c)
heparyna
d)
skrobia
8.
sacharoza pod wpływem wysokiej temperatury ulega karmelizacji
a)
prawda
b)
fałsz
100 %
