wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Panen dan pasca panen kelapa

Total questions: 10

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Hampir semua bagian dari tanaman kelapa dapat dimanfaatkan untuk kehidupan manusia, bagian buah kelapa yang dapat dijadikan keset kaki adalah :

a)

kulit buah

b)

daging buah

c)

serat

d)

serbuk

e)

biji

2.

Tanaman kelapa sangat baik pertumbuhannya terutama di daerah pantai, dengan cuaca yang panas dan kencangannya hembusan angin menjadi daya tarik untuk meminum air kelapa. Air kelapa dapat digunakan untuk membuat kecuali :

a)

kecap

b)

apem

c)

dodol

d)

nata de coco

e)

melunakan daging

3.

Banyak alat yang dapat digunakan untuk mengupas buah kelapa, salah satunya seperti pada gambar yang ada. Bahan utama yang digunakan untuk membuat alat tersebut adalah :

a)

Plastik

b)

Kayu

c)

Seng

d)

Paralon

e)

Besi

4.

Alat pada gambar ternyata dapat digunakan untuk mengupas buah kelapa, nama yang tepat untuk alat tersebut adalah :

a)

Subak

b)

Sulo

c)

Slumbat

d)

Kapang kijang

e)

Kapak

5.

Berdasarkan gambar disamping, bagian yang disebut daging buah kelapa yang paling tepat adalah :

a)

Exocarp

b)

Mesocarp

c)

Endocarp

d)

Solid endosperm

e)

Embryo

6.

Olahan makanan /minuman di bawah ini menggunakan buak kelapa sebagai topping adalah :

a)

Dodol

b)

Rendang

c)

Pais/lepat

d)

VCO

e)

Bubur

7.

Buah kelapa mempunyai bagian-bagian yang berbeda nama dan kegunannya, nama kegiatan membuang kulit buah kelapa yang salah adalah :

a)

Ngocek

b)

Ngubak

c)

Ngupas

d)

Ngerontok

e)

Nguliti

8.

Alat - alat berikut dapat digunakan untuk mengupas buah kelapa, kecuali :

a)

Egrek

b)

Kapak

c)

Cangkul

d)

Parang pendek

e)

Tembilang

9.

Alat-alat berikut dipergunakan ketika membuat minyak VCO adalah :

a)

Kuali

b)

Saringan

c)

Kompor

d)

Ember

e)

Klaci

10.

Ketika praktek membuat VCO, setelah cream difermentasi selama 24 jam akan terbentuk lapisan-lapisan dan salah satunya adalah lapisan yang mengandung minyak. Urutan lapisan yang benar dimulai dari atas adalah:

a)

Kerak-minyak- blondo-air

b)

Kerak-air-minyak-blondo

c)

Air-kerak-minyak-blondo

d)

Air-minyak-blondo-kerak

e)

Air-kerak-blondo-minyak