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WorksheetsLa nutrizione e l'apparato digerente
Total questions: 28
Worksheet time: 2hrs 44mins
Quali, tra i seguenti, sono principi nutritivi?
lipidi
alcol
proteine
enzimi
sali minerali
Quali funzioni svolgono i sali minerali?
protettiva
plastica
regolatrice
energetica
difesa
Quali funzioni svolgono le proteine?
protettiva
plastica
regolatrice
energetica
difesa
Il fabbisogno energetico totale di un organismo è dato ...
dal fabbisogno energetico basale o metabolismo basale.
dal fabbisogno per svolgere le attività della giornata + fabbisogno energetico basale.
dalla sua capacità di assorbile i principi nutritivi con la digestione.
dal fabbisogno per svolgere le attività della giornata.
La maggior parte dei carboidrati in natura sono forniti
dagli oli vegetali
dalla carne
dai cereali
dai dolci di pasticceria
Il fabbisogno energetico totale varia da persona a persona. Rispondi con VERO o FALSO.
(a)
Qual è la principale funzione degli zuccheri?
regolatrice
energetica
di difesa
strutturale
Nella nostra alimentazione vanno privilegiati i grassi di origine ...
animale.
vegetale.
nessuno.
indifferente.
La ptialina
si trova nel sangue
si trova nel succo gastrico
si trova nella saliva
si trova nel fegato
Nella bocca comincia la prima digestione
degli amidi.
dei lipidi.
delle proteine.
dei sali minerali.
Quali sono gli organi dell'apparato digerente dotati di peristalsi?
tutti.
bocca ed esofago.
esofago, stomaco.
esofago, stomaco, intestino.
La pepsina viene prodotta ...
dalle ghiandole enteriche.
dal pancreas.
dalle ghiandole salivari.
dalle ghiandole gastriche.
L'acido cloridrico è indispensabile per la digestione ...
degli zuccheri
dei lipidi
delle proteine
delle vitamine
Lo stomaco è situato ...
tra faringe ed esofago.
tra l'esofago e l'intestino tenue.
tra l'esofago e l'intestino crasso.
I villi intestinali ...
servono a selezionare le molecole da assorbire.
hanno funzione endocrina.
servono ad aumentare la superficie di assorbimento.
sono dotati di vasi sanguigni e linfatici.
Quali sono le principali funzioni delle fibre alimentari?
Favoriscono l'assorbimento delle proteine
Modulano l'assorbimento dei carboidrati
Aumentano il senso di sazietà
Migliorano la funzione intestinale
Cosa troviamo alla base della piramide alimentare?
Acqua
Frutta e verdura
Secondo la piramide alimentare, quali sono gli alimenti da consumare in quantità maggiori?
Cereali.
Carne.
Frutta e verdura.
Dolci.
La digestione serve a:
trasportare le sostanze nutritive alle cellule.
muoversi meglio.
trasformare il cibo in sostanze nutritive.
trasformare le sostanze nutritive in cibo.
Il bolo passa attraverso la laringe:
VERO
FALSO
I succhi gastrici trasformano il bolo in:
chilo.
lino.
chimo.
boccone.
Nell'intestino tenue la digestione prosegue con:
nessuna delle risposte è corretta
acido cloridrico e pepsina.
saliva e succo pancreatico.
bile, succo pancreatico e succo enterico.
i villi intestinali:
assorbono le sostanze nutritive
si trovano nel sangue
si vedono anche da fuori
assorbono la saliva
L'intestino crasso:
si trova nel primo tratto dell'apparato digerente.
termina con il retto.
serve a trasmettere ossigeno.
si trova solo nel primo tratto dell'intestino.
Quali funzioni svolgono le vitamine?
protettiva e regolatrice.
accrescimento e aumento delle funzionalità.
plastica e strutturale.
energetica e regolatrice.
