wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SOAL BIOTEKNOLOGI KELAS 9

Total questions: 20

Worksheet time: 12mins

Name
Class
Date
1.

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan mikroorganisme adalah kecuali

a)

Tempe

b)

Tahu

c)

Kombucha

d)

Yogurt

2.

Berdasarkan perkembangannya bioteknologi terbagi menjadi dua bagian yaitu..

a)

Biotek konvensional dan tradisonal

b)

Biotek Modern dan kekinian

c)

Biotek sederhana dan tradisional

d)

Biotek konvensional dan modern

3.

Fermentasi merupakan salah satu metode dalam bioteknologi konvensional, bioteknologi konvensional adalah

a)

Pemanfaatan mikroorganisme secara langsung dengan proses sederhana seperti fermentasi

b)

Pemanfaatan mikroorganisme secara tidak langsung dengan proses sederhana seperti fermentasi

c)

Pemanfaatan mikroorganisme secara langsung dengan proses yang lebih kompleks seperti rekayasa genetika

d)

Pemanfaatan mikroorganisme secara tidak langsung dengan proses yang lebih kompleks seperti rekayasa genetika

4.

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor....

a)

Rhyzopus orizae

b)

Streptococcus thermophillus

c)

Lactobacillus bulgaris

d)

Aspergillus soyae

5.

Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....

a)

Acetobacter xylinum

b)

Rhizopus oryzae

c)

Lactobacilus bulgaricus

d)

Strepcoccus thermophillus

6.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan..

a)

Tapai

b)

Oncom

c)

Tempe

d)

Kecap

7.

Reaksi yang terjadi pada bioteknologi konvensional adalah reaksi..

a)

Fermentasi

b)

Biologi

c)

Fisika

d)

Transgenik

8.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme ... .

a)

Monilia sithophyla

b)

Rhyzopus oryzae

c)

Aspergillus wentii

d)

Acetobacter xylinum

9.

Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....

a)

kerusakan plasma nutfah

b)

cepat bereproduksi

c)

munculnya bibit unggul

d)

timbunya jenis baru

10.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisiae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sithophyla

d)

Penicilium notatum

11.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit yang berasal dari mikroorganisme

(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering

(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel ke sel yang lain

(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran dengan bantuan bakteri Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah...

a)

4

b)

1

c)

3

d)

2

12.

Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk....

a)

yogurt

b)

tauco

c)

keju

d)

Margarin

13.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Teknik hipofisasi pada ikan

Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

a)

1 dan 2

b)

1 dan 4

c)

2 dan 4

d)

1, 2 dan 3

14.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Acetobacter xylinum

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt secara berturut-turut adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

4 dan 1

c)

2 dan 4

d)

2 dan 3

15.

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

b)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

c)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

d)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

16.

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....

a)

ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida

b)

dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama

c)

meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan

d)

pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans

17.

Tenik perkembangbiakan sapi seperti yang diilustrasikan dalam gambar tersebut adalah

(a)  

18.

Jelaskan proses pembuatan tanaman transgenik mulai dari pemilihan gen hingga menjadi tanaman baru yang memiliki sifat sesuai!

(a)  

19.

Sebutkan contoh dari bioteknologi Pangan dan Pertanian masing-masing minimal 2 contoh..

(a)  

20.

Menurutmu seberapa penting mempelajari bioteknologi yang terus berkembang dan apakah kamu termasuk yang setuju dengan adanya bioteknologi atau tidak? berikan alasanmu!

(a)