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Worksheets消化酶知識測驗
Total questions: 1
Worksheet time: 14mins
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1-15.
1.
在消化的過程中，酶的作用為何？
a)
將食物分解成小分子
b)
增加食物的表面積
c)
提供能量给细胞
d)
殺死病菌
2.
以下何種酶負責分解碳水化合物？
a)
脂肪酶
b)
澱粉酶
c)
蛋白酶
d)
核酸酶
3.
在口腔中分泌的酶，下列何者可將澱粉分解成麥芽糖？
a)
胰蛋白酶
b)
唾液澱粉酶
c)
胃蛋白酶
d)
胰淀粉酶
4.
胃液中含有何種酶可將蛋白質分解成多胜肽？
a)
胃酸
b)
胃蛋白酶
c)
凝乳酶
d)
胰蛋白酶
5.
胃酸的作用是？
a)
提供酸性環境
b)
分解脂肪
c)
分解澱粉
d)
提供鹼性環境
6.
在小腸内負責分解澱粉，由胰细胞分泌的酶有哪種？
a)
胰脂肪酶
b)
胰澱粉酶
c)
蔗糖酶
d)
麥芽糖酶
7.
小腸腺分泌的酶中，負責分解脂肪的是？
a)
蔗糖酶
b)
核苷酸酶
c)
腸脂肪酶
d)
腸胜肽酶
8.
消化酶分泌不足会引起什么问题？
a)
杀灭病菌
b)
消化不良
c)
提供能量给细胞
d)
增加食物的表面积
9.
物理性消化的作用是？
a)
将食物分解成小分子
b)
杀灭病菌
c)
增加食物的表面积
d)
提供能量给细胞
10.
下列何者屬於胃分泌的？
a)
胃酸
b)
胃蛋白酶
c)
胃脂解酶解酶
d)
胃凝乳酶
11.
在口腔中，唾液腺分泌的酶可將澱粉分解成什麼？
a)
葡萄糖
b)
麥芽糖
c)
果糖
d)
半乳糖
12.
胃液中含有哪种酶可將液態蛋白轉變成固態蛋白？
a)
胃蛋白酶
b)
凝乳酶
c)
胃酸
d)
胰蛋白酶
13.
在小腸内，由胰细胞分泌的酶中，負責把蛋白質或多肽分解成多肽和胺基酸的是？
a)
胰蛋白酶
b)
胰淀粉酶
c)
胰核酸酶
d)
胰脂肪酶
14.
小腸腺分泌的酶中，負責分解核酸的是？
a)
蔗糖酶
b)
腸胜肽酶
c)
核苷酸酶
d)
腸脂解酶
15.
下列何為消化酶的作用？
a)
提供能量给细胞
b)
殺死病菌
c)
化学性消化
d)
物理性消化
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