NEW
Font size
WorksheetsRECEPCIÓN DE MERCANCÍAS
Total questions: 28
Worksheet time: 21mins
La petición de compra de un producto o servicio que un cliente hace a un proveedor es:
UN PEDIDO
UN RECIBO
UNA FACTURA
UNA ALBARÁN
Un documento que confirma la entrega de un pedido o la prestación de un servicio entre varias partes. Hablamos de:
UNA NOTA DE PEDIDO
UNA FACTURA
UN ALBARÁN
NINGUNA DE LAS ANTERIORES
La prueba de que la mercancía ha sido entregada en perfectas condiciones al cliente se obtiene:
CON LA ENTREGA DE LA MERCANCÍA
CON LA FACTURA
CON LA FIRMA DEL ALBARÁN
El documento que sirve de comprobante de una compraventa de un bien o servicio y donde van a aparecer las mercancías compradas o servicios recibidos y su importe (precio), se llama:
FACTURA
ALBARÁN
PEDIDO
CARTA COMERCIAL
Como mínimo el albarán debe hacer referencia a la siguiente información:
La mercancía entregada, fecha de entrega, fecha de expedición, identificación completa del vendedor y del comprador.
La mercancía entregada, su importe, los impuestos que gravan la operación y la identificación completa del vendedor.
La mercancía entregada, su valoración y un espacio para consignar las observaciones
¿CUÁNTAS COPIAS DEL ALBARÁN SE DEBEN REALIZAR?
1
2
3
4
¿QUIÉN SE QUEDA CON UNA COPIA DEL ALBARÁN?
EL VENDEDOR, EL COMPRADOR Y EL TRANSPORTISTA
EL VENDEDOR Y EL COMPRADOR
EL TRANSPORTISTA
EL COMPRADOR
¿QUÉ SIGNFICA "EXPEDICIÓN?
COLOCAR LA MERCANCÍA
REVISAR SI LA MERCANCÍA ESTÁ DAÑADA
CONTROLAR EL STOCK DE MERCANCÍAS
PREPARAR EL PEDIDO
¿EN QUÉ PARTE ES NECESARIO UTILIZAR TOROS MECÁNICOS Y TRANSPALETAS, PARA MOVER LA MERCANCÍA?
EN LOS ACCESOS
EN LA ZONA DE CARGA Y DESCARGA
La zona del almacén donde llegan los camiones con la mercancía se denomina:
Zona de carga.
Zona de descarga.
Muelle de salida.
Zona auxiliar.
La persona que adquiere un bien o un servicio para satisfacer una necesidad es el:
Cliente
Proveedor
Vendedor
Gerente
La persona o empresa que suministra materias primas para fabricar nuestros productos se denomina:
Cliente
Proveedor
Comprador
Oficial
En la operación de descarga:
Es necesario contar el número de bultos.
Hay que comprobar la documentación de la descarga.
Todas las opciones son correctas.
Hay que comprobar el peso y los precios.
La función básica del encargado de la Recepción de Mercancías es ?
Controlar las entradas de mercancías y compararlas con los documentos de pedido
Informar sobre las posibles discrepancias
Almacenar en los lugares previstos
Todas son correctas
Que control debe de tener los alimentos envasados?
No es necesario que lleven fecha de caducidad
Con la fecha de caducidad o de consumo preferente en la etiqueta
No importa que no tengan ningún tipo de información
¿Qué son los productos perecederos?
Todos los que se valoran por el precio medio ponderado.
Aquellos que sufrieron mucho en el transporte.
Aquellos que tienen fecha de caducidad.
Los que se valoran por FIFO (Primero en entrar, primero en salir).
¿A qué temperatura de debe mantener la carne?
30ºC
20ºC
15ºC
7ºC
En una hoja de pedido:
Tienen que aparecer los datos del comprador y del vendedor
Tiene que aparecer el precio por artículo
Tiene que aparecer el número de pedido
Todas las respuestas anteriores son correctas
En un albarán:
Tienen que aparecer los datos del comprador y del vendedor
No es necesario que aparezca el número de albarán ni el de pedido
Es la solicitud por parte del comprador de la mercancía o artículo que quiere adquirir bajo unas condiciones deterministas
Todas la respuestas son correctas
Los productos alimenticios que se emplearán en la elaboración de productos alimentarios son los denominados
materiales auxiliares
envases y embalajes
materias primas
etiquetas
La capacidad de seguir el rastro o la historia de un producto a lo largo de su cadena de producción, distribución y consumo, y que permite identificar y documentar la procedencia, ubicación y cualquier cambio en las condiciones del producto es lo que conocemos como
albarán
ficha de especificaciones
trazabilidad
hoja de pedido
El documento que proporciona información detallada sobre las características, especificaciones y detalles técnicos de un artículo es lo que se conoce como
pedido
ficha técnica
albarán
factura
Asegurarse que las materias primas recibidas corresponden con los pedidos en cantidad, peso, temperatura o precio que figuran en el pedido es lo que se llama
clasificación
devolución
almacenamiento
control cualitativo y cuantitativo
El control de los sellos y la documentación, aspecto jugoso y sin coloraciones anormales, brillo en el corte, sin olores desagradables con características propias de la comprobación de
carnes
huevos
pescados
lácteos
La operación que tiene como objeto verificar las cantidades recibidas y comprobar que son iguales a las que aparecen en el albarán es lo que conocemos coom
recepción unitaria
recepción cualitativa
Pesaje de piezas
recepción cuantitativa
El último paso en el proceso de recepción de la mercancía es
comprobar los horarios de descarga
archivo de la documentación de la recepción
cotejo de costes
salida del transporte
Si nuestro pedido llega incompleto, equivocado o deteriorado, debemos indicarlo en
la factura
la hoja de pedido
la hoja de ruta
el albarán
La temperatura de recepción de las mercancías congeladas deben de ser
< -18ºC
> -18ºC
menores a 0ºC
< -4ºC
