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WorksheetsEXAMEN LIPIDOS TEMA 3
Total questions: 75
Worksheet time: 36mins
Que es un lipido saturado ?
Son cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxigeno
Es un lipido soluble en agua
Sustancias organicas de alto peso, polimericas
Todas las anteriores
De donde se obtienen las grasas saturadas
UNO DE LOS LIPIDOS DE TIPO INSAPONIFICABLES ES:
trigliceridos
esfingomielina
terpenoides
las ceras
Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:
esterificacion
antioxidacion
saponificación
licuefaccion
Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:
son poco relevantes para el organismo
estructurales pero no reguladores
de transporte y reserva energética
inmunologicas y enzimáticas
Grupos funcionales del ácido graso :
-CH3
-OH
-NH2
-COOH
DEFINICIÓN DE LÍPIDOS
Son grupos de compuestos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno que integran cadenas hidrocarbonadas alifáticas o aromáticas, aunque también contienen fósforo y nitrógeno.
Son grupos de compuestos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno que integran cadenas hidrocarbonadas alifáticas o aromáticas, no pueden contener fósforo y nitrógeno.
Son compuestos constituídos por carbono , hidrógeno y oxígeno, con actividades catalíticas.
Ninguna de las anteriores
Son lipidos saponificables, excepto:
Aceites
Esteroles
Grasas
ceras
¿Qué alimento es rico en lípidos ?
La siguiente molécula participa en reacciones de esterificación de ácidos grasos,¿cuál es su nombre?
Glicerol o glicerina
Estradiol
Hidróxido de sodio
Glucosa
La reacción siguiente es común en lípidos sencillos...¿cómo se llama?
Estratificación
Esterificación
Acilación
Saponificación
Observe la siguiente estructura y conteste: ¿es un ácido graso o no?¿Qué tipo de ácido graso?
Sí es un ácido graso del tipo saturado
Sí es un ácido graso del tipo insaturado
No es un ácido graso es un esterol
No es un ácido graso es un esfingolípido
Observe las siguientes estructuras y responda: ¿Qué tipos de ácidos grasos son? ¿Cuáles son sus características o diferencias entre un ácido graso y otro?
Son ácidos grasos insaturados. La diferencia principal se observa en las insaturaciones o dobles enlaces en el caso del omega 3 la insaturación comienza en el carbono 3 y en el caso del omega 6 las insaturaciones comienzan en carbono 6.
Son ácidos grasos insaturados. La diferencia principal es que uno tiene una mayor eficacia a nivel bioquímico que el otro.
UNO DE LOS LIPIDOS DE TIPO INSAPONIFICABLES ES:
trigliceridos
esfingomielina
terpenoides
las ceras
H3C - (CH2)4- CH = CH - CH2- CH = CH - (CH2)7- COOH
Acido graso saturado
Acido graso insaturado
Triacilglicérido
¿Cuántas calorías genera en el cuerpo humano 1 gramo de grasa?
No produce energía en el cuerpo
4 kcal
9 kcal
94 kcal
Dela imagen mostrada, determine que tipo de ácidos graso es el marcado con la letra a)
Saturado
Insaturado
Monoinsaturado
Polisaturado
¿Por que los ácidos grasos no son solubles en agua?
Por se negativos.
Por no se ser covalentes.
Por no ser paralelos.
Por no ser polares.
El colesterol es un lipido
simple
complejo
precursor
La saponificacion sirve para
Formar lipidos
Formar jabones
Formar sapos
Formar mas grasas
Los acidos grasos que presentan doble enlace se conocen como
acidos grasos saturados
acidos grasos insaturados
Los acidos grasos monoinsaturados
reducen el colesterol y HDL
reducen el colesterol y LDL
reducen HDL y LDL
aumentan el HDL
El HDL transporta el colesterol de los tejidos perifericos hacia el hígado
verdadero
falso
Los lipidos saturados tienen enlace doble
Verdadero
Falso
Los trigliceridos están conformador por:
Glicerol,tres ácidos grasos y un fosfato
Glicerol y dos ácidos grasos
Glicerol y tres ácidos grasos
Esfingosina,ácidos grasos,fosfato
¿Cuál es la unidad básica de los lípidos?
Glucógeno
Aminoácido
Ácido graso
Triglicérido
Marca la alternativas es verdadera
Los fosfolípidos forman parte de la membrana celular.
Los lípidos tiene gran cantidad de azufre en sus enlaces.
Los lípidos son fuente principal de energía ya que aporta con 9 Kcal.
Lípidos sin ácidos grasos
Saponificables
Insaponificables
Saturados
Insaturados
Los terpenos son lipidos aromáticos
Verdadero
Falso
Los esterorides pueden llegar a tener consecuencias negativas en las personas que la usan en exceso
Verdadero
Falso
Para disolver grasas, necesito de otras grasas.
Verdadero
Falso
Indique cual no es un lípido insaturado
Funciones de los lipidos saturados
Proteccion de lesiones musculares
Evita Perdida del cabello
mejoras en el funcionamiento sistema inmunologico
Transporte de vitaminas solubles
La ingesta alta de lipidos saturados produce
Malestar estomacal
Cancer
Diabetes
Todas las anteriores
¿Cuál es la clasificación de los lípidos?
a. Líquidos compuestos y simples
b. Líquidos asociados y compuestos
c. Lípidos saponificables y líquidos insaponificables
¿Qué alimentos se encuentran en los ácidos grasos?
a. Mantequilla-almendras-higado
b. Aguacate-Carne-Yema de huevo
c. Leche-Frutos secos-Mantequilla
Los fosfolípidos son requeridos porque:
a. Actúan como una membrana semipermeable
b. Producen hormonas y vitamina D
c. Almacenan energía
Los terpenos pertenecen a:
Lípidos saponificables
Ácidos grasos
Lípidos insaponificables
En la siguiente imagen señale a que tipo de grasa pertenece:
saturadas
insaturadas
totales
¿Que son los Lipidos
Los lípidos representan a un grupo extremadamente heterogéneo de moléculas orgánicas
Los lípidos no representan a un grupo extremadamente heterogéneo de moléculas orgánicas
Los lípidos representan a un grupo extremadamente homogenio de moléculas orgánicas
Los lípidos representan a un grupo extremadamente heterogéneo de moléculas inorgánicas
Cual de las siguientes opciones son funciones de los lipidos
Reserva energetica
Formacion de estructuras
Transporte
Fucion celular
Los Lipidos pueden ser perjudiciales para la salud
Verdadero
Falso
Como se les puede llamar a los lipidos complejos?
Lipidos de membrana
Grasas simples
Gliceridos
Los lipidos complejos son
Lipidos insaponificables
Lipidos saponificables
Los lipidos complejos se dividen en 3 grupos?
Si
No
Que es la ceramida?
Es la molécula base de las lipoproteinas
Es la molécula base de los glicerolipidos
Es la molécula base de los esfingolípidos
Las biomoléculas orgánicas son estructuras a base de carbono y sintetizados por los seres vivos
Verdadero
falso
Son macromoléculas
orgánicas o biomoléculas que están
formadas por carbono, hidrogeno y
oxígeno. Suelen contener P, S y N.
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
Aminoácidos
Son ejemplos de lípidos no saponificables;
Esteroides, terpenos y prostaglandinas
Ceras y esteroles
Ceras y ácidos grasos
Ácidos grasos y esfingolípidos
La siguiente es una reacción de:
Esterificación
Saponificación
Esterilización
Acilación de Friedrel-Crafts
Observe la siguiente reacción ¿cuál es su nombre?
Esterificación para formar triacilglicéridos o triglicéridos
Esterificación para formar monoacilglicéridos
Esterificación para formar diglicéridos
Esterificación para formar terpenos
¿De qué depende si un triglicérido es líquido o sólido a temperatura ambiente?
De sus insaturaciones: si es líquido se presenta como aceite y molecularmente tiene insaturaciones por otro lado, si es sólido se presenta químicamente con saturaciones o sin dobles enlaces.
De la distribución en el espacio de sus moléculas
De la presencia del grupo funcional carboxilíco
De la cantidad de presión atmosférica a la que se encuentre
Fuentes naturales de obtención de ceras:
Abejas y lana de carnero
Abejas y animales marinos
Lana de carnero y animales marinos
Forman parte de la membrana de la célula:
Fosfolípidos
Esfingolípidos
Acilglicéridos
Ceras
La mielina es un ejemplo de lípido del tipo:
Esfingolípido
Fosfolípido
Acilglicérido
Adipocito
El colesterol cuando está en valores superiores de lo normal se relaciona con una enfermedad llamada:
ATEROESCLEROSIS CORONÁRIA
FALSO
VERDADERO
Un ejemplo de ácido graso instaurado encontrados en las grasas es el ácido oleico:
VERDADERO
FALSO
Son funciones de los lípidos
Energético
Estructural
Transporte
Reguladora
Una función principal de los lípidos es obtener reserva de agua por medio de la combustion de acido palmítico.
Flaso
Verdadero
Son agentes emulsificadores que en conjunto con la peristalsis, permiten la formación de micelas
Sales biliares
Glutamato
TAG
Es la temperatura a la que la fase sólida cambia a líquida, y es un reflejo de la
fuerza de unión entre los ácidos grasos de un cristal.
Prueba del frío
Temperatura de formación de humos
Punto de fusión
Las ceras sirven como:
Comida para los animales.
Tienen diversas funciones pero entre ellas no esta proteger.
Evitan infecciones.
Protectores y/o cubierta protectora.
¿Los Esteroides constituyen la vaina mielina?
Si
No
Los lípidos ayudan a la formación de hormonas
Verdadero
Falso
Las biomoléculas orgánicas están químicamente compuestas por:
CHNO
CHON
CNHOH
encima cuya función es la degradacion de lipidos en nuestro cuerpo
colesterasa
lipasa
glucosidasa
peptidasa
seleccione dos ejemplos de hormonas esteroideas
Adrenalina y testosterona
Testosterona y progesterona
Progesterona e insulina
Estrógenos y adrenalina
