Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

surowce

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Surowce kosmetyczne dzielimy na

a)

Roślinne, zwierzęce, mieszane, organiczne

b)

Roślinne, zwierzęce, syntetyczne, organiczne, nieorganiczne

c)

Roślinne, zwierzęce, syntetyczne

d)

Roślinne, zwierzęce, geologiczne

2.

Związki odpowiedzialne za wytwarzanie obfitej piany to

a)

Kurmaryny

b)

E181

c)

Saponiny

d)

Dopachinony

3.

Do tak zwanych nowych emulgatorów należy

a)

SLP

b)

Tween

c)

Alkohol cetylowy

d)

Żaden z powyższych

4.

Kwas hialuronowy

a)

Należy do polisacharydów

b)

Wiąże duże ilości wody

c)

Łączy ze soba włókna kolagenowe i elastynowe w skórze właściwej

d)

Wszystkie odpowiedzi są poprawne

5.

Do surowców kosmetycznych pochodzenia zwierzęcego należą

a)

Wyciągi z łożyska i grasicy ambra

b)

Hydrolizaty białkowe piżmo

c)

Mleczko i kit pszczeli

d)

Wszystkie odpowiedzi są poprawne

6.

Wskaż zdanie właściwe chlorofil

a)

Nadaje barwę żółto zieloną

b)

Należy o naturalnych barwników

c)

Rozpuszcza się w alkoholu

d)

Wszystkie odpowiedzi są poprawne

7.

Wskaż zdanie błędne na temat śluzów

a)

Substancje o charakterze polisacharydowym

b)

Mogą działać tylko miejscowo

c)

Są wchłaniane przez przewód pokarmowy

d)

Występują u wielu gatunków glonów oraz tkankach i nasionach niektórych roślin

8.

Do najprostszych metody konserwacji surowców roślinnych należy

a)

Suszenie

b)

Macerowanie

c)

Rozdrabnianie

d)

Prelokacja

9.

Ocena wyglądu surowca jego kształtu i barwy to

a)

Badanie organoleptyczne

b)

Badanie mikroskopowe

c)

Badanie biologiczne

d)

Żadne z powyższych

10.

Solubilizatory należą do środków powierzchniowo czynnych

a)

Tak

b)

Nie

11.

Detergenty czyszczą dzięki temu że działają na brud/nieczystości na następujące sposoby

a)

Rozkładają brud poprzez reakcję uwodnienia

b)

Działają enzymatyczne poprzez rozkładanie cząsteczek organicznych tworzących brud

c)

Działają piantotworczo zmniejszając powierzchnię styku z brudu ze środkiem myjącym

d)

Zmieniają pH powierzchni co prowadzi do zrywania wiązań atomowych

12.

Czy alkohole są zaliczane do substancji zapachowych

a)

Tak

b)

Nie

13.

Cyceron stosowany do luksusowych perfum jako utrwalacz i komponent zapachowy ma zapach

a)

Drzewa cydrowego

b)

Fiołka

c)

Pizma

d)

Geranium

14.

Surowce roślinne są określane nazwami

Łacińskimi i polskimi. Pierwszy wyraz oznacza nazwę

a)

Gatunku rośliny z której uzyskano surowiec

b)

Organu z którego uzyskano surowiec

c)

Osoby która jako pierwsza odkryła surowiec

d)

Kolejnej substancji z układu pleomatryczneogo

15.

Surowce roślinne zbiera sie

a)

Tylko wiosna

b)

Przy pełni księżyca

c)

Gdy mają najwięcej substancji biologicznie czynnych w różnych okresach rozwoju

d)

Rok po zasianiu

16.

Więdnięcie surowca charakteryzuje się

a)

Przewaga procesów przemian katabolicznych nad anabolicznymi

b)

Zmiana koloru

c)

Zmiana składu chemicznego surowca rośliny

d)

Wszystkie odpowiedzi są poprawne

17.

które z surowców są najbardziej wrażliwe na temp

a)

Alkaloidowe

b)

Olejkwoe

c)

Flawonoidowe

d)

Glikozydowe

18.

Z surowców roślinnych jak drewna Kora korzenie czy twardsze łodygi najczęściej przyrządza się odwar

a)

Tak

b)

Nie

19.

Oznaczenia zawartości składników chemicznych w surowcu przeprowadza się za pomocą badań

a)

Organoleptycznych

b)

Fizykochemicznych

c)

Farmakologicznych

d)

Żadne z powyższych

20.

Przykładem pseudoemulgatora (nie zawierającego części rozpuszczalnej w tłuszczach) jest

a)

Włókno pomarańczy

b)

Lanolina

c)

Olivem

d)

Olbrot

21.

Mirystynian mirystylu wykorzystywany jest w przemyśle kosmetycznym jako

a)

Substancja zapachowa

b)

Substancja ściągająca

c)

Plastyfikator

d)

Nawilżacz

22.

Która z poniższych substancji występuje w formie dwóch tzw enancjormerow

a)

Limonen

b)

Mentan

c)

Jodyna

23.

Alkohol nie znajduje swojego zastosowania w produktach perfumeryjnych jako

a)

Plastyfikator

b)

Nośnik zapachu

c)

Dezynfekowant

d)

Źródło zapachu

24.

Wskaż aldehyd o zapachu wanilii

a)

Aldehyd benzeosowy

b)

Aldehyd metylobenzoesowy

c)

Aldehyd cyklamenowy

d)

Wanilia

25.

Z jakiego surowca pozyskiwany są karotenoidy jedyne z naturalnych barwników

a)

Płatki róży

b)

Cytryna

c)

Szafran

d)

Pomarańcze