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Quiz sur la tenue du cuisinier

Total questions: 1

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1-11.
1.

Quel élément de la tenue du cuisinier est obligatoire pour absorber la transpiration?

a)

Tour de cou triangle

b)

Veste

c)

Tablier

d)

Toque

2.

Quel matériau est interdit pour les chaussures de travail en cuisine?

a)

Semelles antidérapantes

b)

Cuir

c)

Polyamides

d)

Nylon

3.

Quel vêtement doit être changé aussi souvent que nécessaire?

a)

Pantalon

b)

Veste

c)

Toque

d)

Tablier

4.

Quel type de boutonnage est recommandé pour la veste du cuisinier?

a)

Boutonnage en plastique

b)

Boutonnage en bois

c)

Boutonnage en métal

d)

Boutonnage anti feu

5.

Quelle couleur est préférée pour le pantalon du cuisinier?

a)

Noir

b)

Bleu

c)

Rouge

d)

Blanc

6.

Quel accessoire de la tenue du cuisinier est porté assez bas pour protéger les vêtements?

a)

Toque

b)

Veste

c)

Tablier

d)

Chaussures

7.

Quel matériau est recommandé pour les chaussures du cuisinier?

a)

Tissu

b)

Caoutchouc

c)

Plastique

d)

Cuir

8.

Quel motif est préféré pour le pantalon du cuisinier?

a)

Uni

b)

Pied de poule

c)

Carreaux

d)

Rayures

9.

Quel élément de la tenue du cuisinier comporte une protection supplémentaire métallique à la pointe du pied?

a)

Toque

b)

Chaussures

c)

Veste

d)

Tablier

10.

Quel élément de la tenue du cuisinier est obligatoire pour absorber la transpiration?

a)

Tour de cou triangle

b)

Veste

c)

Tablier

d)

Toque

11.

Quel élement de la tenue sert à couvrir les cheveux?

a)

La veste

b)

Le pantalon

c)

Le tablier

d)

La toque