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BIOMOLECOLE

Total questions: 40

Worksheet time: 3585secs

Name
Class
Date
1.
Il monomero delle proteine è:
a)
Il glucosio
b)
il nucleotide
c)
l'amminoacido
d)
il monosaccaride
2.
i nucleotidi sono formati da:
a)
un amminoacido, un gruppo fosfato e un carboidrato
b)
una base azotata, un carboidrato, un gruppo fosfato
c)
proteine
d)
polisaccaridi
3.
Sono basi pirimidiniche
a)
adenina e timina
b)
guanina e citodina
c)
timina e citosina
d)
timina e guanina
4.
I lipidi sono molecole:
a)
apolari
b)
polari
c)
solubili in acqua
d)
dolci
5.
Il DNA ha una struttura a:
a)
Foglietto ripiegato
b)
A doppia elica
c)
Ad elica
d)
A zig- zag
6.

gli amminoacidi presentano:

a)

un gruppo alcolico e un gruppo amminico

b)

un gruppo alcolico e un gruppo carbossilico

c)

un gruppo amminico e un gruppo carbossilico

d)

un gruppo amminico e un gruppo alcolico

7.

La struttura primaria di una proteina

a)

può dipendere dalla sua struttura secondaria

b)

può subire piccole modifiche senza che la struttura della proteina venga alterata

c)

corrisponde alla sequenza lineare esatta degli amminoacidi che la compongono

d)

è tipica solo delle proteine di trasporto presenti nel sangue

8.
l'amido e il glicogeno sono:
a)
entrambi polimeri del glucosio
b)
monosaccaridi
c)
polimeri degli aminoacidi
d)
polimeri formati da monosaccaridi diversi
9.
la doppia elica del DNA è tenuta insieme da legami:
a)
a idrogeno
b)
peptidico
c)
glicosidico
d)
estere
10.

Che cos'è il lattosio?

a)

monosaccaride

b)

disaccaride

c)

oligosaccaride

d)

polisaccaride

11.

cos'è?

a)

fosfolipide

b)

glicerolo

c)

trigliceridi

d)

steroidi

12.

la struttura secondaria delle proteine riguarda

a)

la disposizione della catena amminoacidica nello spazio

b)

la formazione di legami a idrogeno che portano a strutture a elica o a pieghe

c)

le interazioni tra i gruppi R degli amminoacidi

d)

l'unione di più subunità proteiche

13.

la struttura quaternaria delle proteine riguarda

a)

la disposizione delle catene amminoacidiche nello spazio

b)

la formazione di legami a idrogeno che portano a strutture a elica o a pieghe

c)

le interazione tra i gruppi R degli amminoacidi

d)

l'unione di più subunità proteiche

14.

Si trova solamente nel DNA e non nell'RNA

a)

Adenina

b)

Citosina

c)

Timina

d)

Guanina

15.

Il saccarosio è costituito da:

a)

Glucosio e fruttosio

b)

Fruttosio e galattosio

c)

Glicogeno e fruttosio

16.

Il lattosio si trova nel latte ed è costituito da:

a)

Galattosio e fruttosio

b)

Solo da Glucosio

c)

Glucosio e galattosio

17.

Cosa sono le biomolecole?

a)

Composti non organici formati da catene di atomi di carbonio

b)

Composti organici formati da catene di atomi di carbonio di lunghezza variabile

c)

Composti inorganici che non contengono atomi di carbonio di lunghezza variabile

18.

Tra i composti organici più semplici ci sono

a)

gli idrocarburi

b)

gli aminoacidi

c)

i sali

19.

Da cosa sono formati gli idrocarburi?

a)

Carburo di silicio e Cloruro di bario

b)

Carbonio e ossigeno

c)

Carbonio e idrogeno

20.

Cosa sono le macromolecole?

a)

Sono molecole biologiche molto grandi che contengono un numero molto piccolo di atomi.

b)

Sono molecole biologiche molto piccole che contengono un elevato numero di atomi.

c)

Sono molecole biologiche molto grandi che contengono un elevato numero di atomi.

21.

Le macromolecole sono grandi polimeri costituiti da

a)

Cocomeri

b)

Monomeri

c)

Isomeri

22.
 Gli enzimi sono:
a)
polimeri dell'isoprene
b)
polisaccaridi
c)
polinucleotidi
d)
proteine
23.
Sono polisaccaridi:
a)
L'amido, il glicogeno, la cellulosa
b)
La cellulosa, il saccarosio, il glicogeno
c)
Il glucosio, l'amido, la cellulosa
d)
Il fruttosio, il glicogeno, il glucosio
24.
Lo zucchero presente nel DNA è
a)
il ribosio
b)
l'amilosio
c)
il desossiribosio
d)
il fruttosio
25.
Il legame peptidico si trova :
a)
nei polisaccaridi
b)
nelle proteine
c)
nei lipidi
d)
negli acidi nucleici
26.

In che cosa differiscono grassi saturi ed insaturi?

a)

Il numero di atomi di carbonio contenuti

b)

I grassi saturi sono gli unici naturali

c)

I grassi saturi non hanno legami doppi, quelli insaturi si

d)

I grassi insaturi hanno solo legami singoli quelli saturi no

27.

Identifica la specifica struttura nelle figura

a)

quaternaria fibrosa

b)

foglietto ß

c)

collagene

d)

quaternaria globulare

28.

Quali sono le basi azotate che compongono il DNA

a)

Adenina, citosina, guanina, timina

b)

Adenina, citosina, guanina, uracile

c)

Uracile, citosina, guanina, timina

d)

Gruppo fosfato, desossiribosio e base azotata

29.

Quanti sono gli aminoacidi?

a)

30

b)

5

c)

20

d)

4

30.

la denaturazione proteica consiste

a)

nella rottura dei legami peptidici

b)

nell'idrolisi della proteina

c)

nella modificazione della struttura caratteristica della proteina

d)

nell'alterazione della composizione chimica con formazione di sostanze tossiche

31.

DALLA SEGUENTE REAZIONE SI FORMA:

a)

UN SAPONE

b)

UN TRIGLICERIDE

c)

UNO ZUCCHRO

d)

UN FOSFOLIPIDE

32.

La molecola dell'acqua è polare

a)

vero

b)

falso

33.

L'acqua può sciogliere solo le sostanze polari

a)

vero

b)

falso

34.

Il legame idrogeno si forma solo tra le molecole d'acqua

a)

vero

b)

falso

35.

l'acqua non può sciogliere le sostanze non polari come l'olio

a)

vero

b)

falso

36.

Seleziona tra le seguenti proprietà quelle attribuibili all'acqua

a)

solvente di sostanze apolari

b)

calore specifico elevato

c)

calore specifico basso

d)

alta densità allo stato solido

e)

tensione superficiale

37.

Un filamento di DNA è costituito da: 5'-AATGCCT-3'. Quale è il suo filamento complementare?

a)

5'-TTACGGA-3'

b)

5'-UUACGGA-3'

c)

3'-TTACGGA-5'

38.

I trigliceridi sono i lipidi più semplici, da cosa sono composti:

a)

3 molecole di acidi grassi e 3 di glicerolo (tre alcol).

b)

3 molecole di glicerolo (3 alcol) e 1 di acido grasso

c)

3 molecole di acidi grassi e 1 di glicerolo (un alcol).

39.

Gli acidi grassi sono saturi se

a)

gli atomi di carbonio sono legati fra di loro solo con legami semplici.

b)

gli atomi di idrogeno sono legati fra di loro solo con legami semplici.

c)

gli atomi di carbonio sono legati fra di loro solo con doppi legami.

40.

I fosfolipidi sono formati da

a)

- una testa idrofila

- due code idrofobiche

b)

- due code idrofile

c)

- tre teste idrofile

- tre code idrofobiche