wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Barista

Total questions: 40

Worksheet time: 2hrs 58mins

Name
Class
Date
1.

Jaký je hlavní rozdíl mezi Arabikou a Robustou?

a)

Arabika má jemnější a bohatší chuť. Robusta je spíše hořká.

b)

Arabica a Robusta se velmi liší v barvě i velikosti zrna.

c)

Způsob zpracování se velmi liší.

d)

Obě odrůdy se pěstují v úplně jiných podmínkách a zemích.

2.

Kdyby se mě zákazník zeptal, který čaj bych mu doporučil(a), jaký by to byl a proč. Napiš autentickou odpověď.

4 lines
3.

Který z následujících čajů je známý svým vysokým obsahem antioxidantů?

a)

Černý čaj

b)

Zelený čaj

c)

Rooibos

d)

Oolong

4.

Jaký je rozdíl mezi Café Latté a Latté Macchiato?

4 lines
5.

Jaký je rozdíl mezi espresso macchiato a latté macchiato?

4 lines
6.

Zákazník si přeje velké silné černé kafe. Jaké mu doporučíte?

a)

Espresso

b)

Espresso lungo

c)

Double espresso

d)

Americano

7.

Co je to espresso tonic a jak byste tento produkt popsali zákazníkovi?

4 lines
8.

Dítě si chce objednat teplý nápoj, ale matka neví, jestli mu objednat café mocha, breve, chai latté nebo babyccino. Co byste doporučili?

a)

Chai latté

b)

Babyccino

c)

Café mocha

d)

Breve

9.

Co to znamená alternativní mléko?

4 lines
10.

Co je nejdůležitějším aspektem při latte art?

a)

Rychlost přípravy

b)

Konzistence mléčné pěny

c)

Teplota kávy

d)

Velikost šálku

11.

Jak byste servíroval(a) čaj pro zákazníka, který si přeje "slabý čaj"?

a)

Nechat čaj louhovat déle

b)

Použít méně čaje

c)

Přidat více vody

d)

Servírovat s citronem a medem

12.

Jak byste reagoval(a) na zákazníka, která si stěžuje, že jeho káva není dostatečně horká. Přál by si totiž extra horkou kávu.

a)

Vysvětlit standardy teploty kávy

b)

Okamžitě připravit novou kávu

c)

Nabídnout slevu na další návštěvu

d)

Poskytnout zdarma dezert

e)

Omluvit se, pokusit se nepoučovat o teplotě kávy.

13.

Co je podle vás nejdůležitější při interakci se zákazníky?

a)

Rychlost obsluhy

b)

Přátelský přístup

c)

Znalost menu

d)

Schopnost doporučit produkty

14.

Jak byste zvládli situaci, kdy máte ve frontě 10 zákazníků a vaše kolegyně má technický problém s kávovarem?

4 lines
15.

V jakých situacích práce baristy je podle vás multitasking nejdůležitější?

4 lines
16.

Jak dlouho by měla trvat extrakce ideálního espresso shotu?

a)

10-15 sekund

b)

20-25 sekund

c)

30-35 sekund

d)

40-45 sekund

17.

Které z následujících je nejlepší metodou pro udržení čerstvosti kávových zrn?

a)

Lednice

b)

Mrazák

c)

Těsná uzavřená nádoba

d)

Ve tmě

18.

Pokud zákazník požádá o doporučení něčeho "nového a zajímavého", jaký nápoj byste mu doporučil/a?

4 lines
19.

Jak byste reagoval/a, pokud by měl zákazník alergii na určitou složku v zákuscích, které nabízíte?

4 lines
20.

Zákazník si stěžuje, že jsou ceny u nás vysoké. Jak byste na něj reagoval(a)? Jak byste ceny obhájil(a)?

4 lines
21.

  1. Popište situaci, kdy jste musel/a pracovat pod vysokým tlakem. Jak jste situaci zvládl/a a jaké strategie jste použil/a pro zachování klidu a efektivity?

4 lines
22.

Jaký přístup uplatňujete při práci v týmu? Jak se podle vás nejlépe dosahuje efektivní a harmonické spolupráce v týmu?

4 lines
23.

  1. Byla jste někdy ve situaci, kdy jste nesouhlasil/a s názorem nebo postupem kolegy? Jak jste situaci řešil/a?

4 lines
24.

  1. Měl/a jste někdy zkušenost, kdy jste se cítil/a jako "nováček" v týmu? Jak jste překonal/a tento pocit a jak jste se začlenil/a do týmu?

4 lines
25.

  1. Jaké strategie používáte pro budování pozitivních vztahů s novými kolegy a jak se snažíte integrovat do nového týmu?

4 lines
26.

  1. Jak komunikujete s nadřízeným, pokud máte pocit, že požadavek nebo úkol není realizovatelný nebo přiměřený?

4 lines
27.

  1. Jak byste zvládli situaci, kdy zákazník odmítá zaplatit za nápoj kvůli nespokojenosti s kvalitou?

4 lines
28.

  1. Jaký přístup byste zvolili, pokud by zákazník byl hrubý nebo nezdvořilý k vám nebo ostatním zákazníkům?

4 lines
29.

  1. Měl/a jste někdy zkušenost s opilým nebo agresivním zákazníkem? Jak jste postupoval/a v této situaci?

4 lines
30.

  1. Jak byste zachovali profesionalitu a klid, i když se setkáte s osobně urážlivým nebo nezdvořilým chováním ze strany zákazníka?

4 lines
31.

Jaký je rozdíl mezi Cappuccinem, Flat White a Caffe Late?

4 lines
32.

Co mě v práci naplňuje a dělá spokojeným/nou?

4 lines
33.

Když se mě zákazník zeptá, jaký alkohol bych mu doporučila, co mu odpovím? (I přesto, že alkohol třeba sama nepiju)

4 lines
34.

  1. Vysvětlete, jaké faktory ovlivňují sílu a chuť espressa, a jak je můžete upravit během přípravy.

4 lines
35.

  1. Jaké jsou důležité aspekty při nastavování mlýnku na kávu a jak to ovlivňuje výslednou chuť espressa?

4 lines
36.

Zákazník by měl chuť na zmrzlinu, tu však nenabízíme. Co mu doporučíte místo toho?

4 lines
37.

Co mě v práci nebaví a co bych určitě nechtěl(a) dělat?

4 lines
38.

Čím bych chtěl(a) v práci přispět?

a)

Pomoct ostatním tím, že se budu snažit dělat vše, když to bude potřeba. I to, co mě nebaví.

b)

Budu si hledat práci, abych jen tak neseděl a nic nedělal.

c)

Budu respektovat tým a pracovat podle požadavků nadřízených a vedoucích směny.

d)

Chtěla bych své kolegy naučit novým věcem, které se ode mě mohou naučit.

e)

Chci pouze odpracovat, co mám a jít domů.

39.

Jak se správně myje pivní sklenice? (Metoda, teplota vody, leštění, přípravek)

4 lines
40.

Mám nápad pro zlepšení chodu kavárny, nápad na nový drink či pokrm - vypiš.

4 lines

Similar Resources on Wayground

święta samorządu <3

40 questions

święta samorządu <3

quiz

Worksheet

•

Professional Development

projektowanie stron www AU.28

35 questions

projektowanie stron www AU.28

quiz

Worksheet

•

Professional Development

70 zwrotów konwersacyjnych - quiz

40 questions

70 zwrotów konwersacyjnych - quiz

quiz

Worksheet

•

Professional Development

"Stowarzyszenie Umarłych Poetów" - co zapamiętałeś?

40 questions

"Stowarzyszenie Umarłych Poetów" - co zapamiętałeś?

quiz

Worksheet

•

1st Grade - Professio...

kaluch i ekipa TK

39 questions

kaluch i ekipa TK

quiz

Worksheet

•

1st Grade - Professio...

Podologia IV semestr, egzaminacyjne

40 questions

Podologia IV semestr, egzaminacyjne

quiz

Worksheet

•

Professional Development

plbj

38 questions

plbj

quiz

Worksheet

•

6th Grade - Professio...

Školící centrum TEST 12

40 questions

Školící centrum TEST 12

quiz

Worksheet

•

Professional Development