WorksheetsNutrizione e apparato digerente
Total questions: 26
Worksheet time: 14mins
Quali sono i principi nutritivi che, principalmente, svolgono la funzione energetica per le cellule?
Proteine, vitamine
Grassi, sali minerali
Vitamine, acqua
Carboidrati, grassi
Quali sostanze forniscono materiali da costruzione e ricambio alle cellule?
Acqua
Proteine
Vitamine
Carboidrati
Quali sostanze contribuiscono a regolare le numerose funzioni cellulari?
Proteine
Vitamine
Acqua
Carboidrati
Cosa rappresenta una caloria?
La quantità di energia necessaria per innalzare di 1 °C la temperatura di 1 ml di acqua distillata
La quantità di energia necessaria per innalzare di 1 °C la temperatura di 1 kg di acqua distillata
La quantità di energia necessaria per innalzare di 1 °C la temperatura di 1 litro di acqua distillata
La quantità di energia necessaria per innalzare di 1 °C la temperatura di 1 g di acqua distillata
Cosa significa seguire una dieta bilanciata?
Mangiare cibi che contengono tutti i principi nutritivi necessari
Mangiare solo cibi ricchi di vitamine
Mangiare solo cibi proteici
Mangiare cibi senza grassi
Cosa avviene durante la digestione nella bocca?
Rimescolamento e spezzettamento del bolo
Sminuzzamento del cibo e trasformazione dell'amido in zuccheri semplici
Assorbimento delle sostanze al sangue
Produzione di liquidi per completare la digestione
Cosa avviene quando la lingua spinge il bolo in fondo alla gola durante la deglutizione?
Il cibo viene rimescolato e spezzettato
Il cibo viene spinto verso lo stomaco
Il cibo viene trasformato in zuccheri semplici
Il cibo viene trasformato in proteine
Quale parte dell'apparato digerente è suddivisa in duodeno, digiuno e ileo?
Intestino crasso
Esofago
Intestino tenue
Stomaco
Dove avviene la maggior parte dell'assorbimento delle sostanze nutritive?
Nell'intestino crasso
Nell'intestino tenue
Nella bocca
Nello stomaco
Cosa è presente in grande quantità nell'intestino crasso?
Sali minerali
Vitamine
Enzimi
Batteri
Identifica la funzione che non viene svolta dall'apparato digerente
sintesi di monosaccaridi
eliminazione dei residui e dei materiali non digeriti
assorbimento dei monomeri che costituiscono le macromolecole
demolizione delle biomolecole estranee che altrimenti verrebbero riconosciute come estranee e quindi distrutte
La struttura anatomica che appartiene sia all'apparato digerente sia all'apparato respiratorio è
l'esofago
la cistifellea
la faringe
il pancreas
Il fegato svolge un importante ruolo nella digestione poichè sintetizza
la bile che digerisce i grassi e gli zuccheri
la bile, una miscela contenente sali biliari e lipidi, che emulsiona i grassi presenti nel chimo
la lipasi che facilita il passaggio dei grassi attraverso la parete dell'intestino
la lipasi che digerisce i lipidi in acidi grassi e glicerolo
Le ghiandole salivari secernono un enzima che digerisce
le proteine in amminoacidi
le proteine in dipeptidi
gli acidi nucleici in nucleotidi
l'amido in maltosio
Il succo pancreatico contiene ioni bicarbonato, che hanno la funzione di
facilitare l'assorbimento delle macromolecole nell'intestino tenue
neutralizzare l'acidità del chimo
attivare alcuni enzimi che vengono rilasciati in forma inattiva
rendere più acido il chimo proveniente dallo stomaco
La peristalsi è una serie di movimenti
involontari dovuti allo scorrimento dei visceri l'uno sull'altro grazie alla secrezione di un liquido lubrificante
involontari prodotti dalla contrazione dei due strati di muscolo liscio
volontari prodotti dalla masticazione
volontari prodotti dalla deglutizione dell'acqua
Il lisozima è un enzima che uccide i batteri contenuto
nella bile
nella saliva
nel chimo
nel succo pancreatico
Le vitamine sono delle sostanze indispensabili per la crescita e il metabolismo, che
favoriscono l'assorbimento nell'intestino
funzionano come coenzimi o parte di essi
aiutano ad eliminare i residui della digestione
funzionano come enzimi durante la digestione
Quale funzione esercita la bocca nella digestione?
fisica e chimica
meccanica e chimica
chimica e biologica
biologica e fisica
In ordine, il cibo che ingeriamo segue questo percorso:
Retto, Esofago, Stomaco, Intestino crasso, Intestino tenue
Bocca, Laringe, Stomaco, Esofago, Retto
Bocca, Faringe, Esofago, Stomaco, Intestino tenue, Intestino crasso, Retto
Intestino tenue, Intestino crasso, Retto, Pancreas, Digiuno, Ileo, Bocca, Faringe, Fegato
Quale delle seguenti affermazioni riguardo allo stomaco è VERA?
è pieno di sostanze molto acide, come l'acido cloridrico
digerisce esclusivamente le sostanze grasse
si trova dopo il fegato
la parete interna è coperta da muco
Lo stomaco comunica con
esofago e intestino tenue
faringe ed esofago
esofago e intestino crasso
faringe ed esofago
i villi intestinali:
assorbono le sostanze nutritive
si trovano nel sangue
si trovano nell'esofago
assorbono la saliva
Quali delle seguenti affermazioni sull'intestino tenue è VERA
La sua lunghezza varia da pochi centimetri a molti metri
Al suo interno si trova la cistifellea
Internamente è ricoperto da strutture chiamate villi
E' qui che agiscono i succhi gastrici (tripsina e pepsina)
I villi intestinali
sono delle strutture specifiche irrorate di sangue
sono dei difetti della superficie dell'intestino
permettono l'assorbimento dei nutrienti al di fuori dell'intestino
servono a fare passare meglio il cibo quindi non sono irrorate
L'intestino crasso
si trova nel primo tratto dell'apparato digerente
assorbe le sostanze nutritive residue e l'acqua
serve a trasmettere ossigeno
si trova solo negli insetti
