Worksheetsโปรตีน
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
โปรตีนประกอบไปด้วยธาตุหลักๆ 3 ชนิด คืออะไรบ้าง
a)
คาร์บอน, ออกซิเจน, ฟลูออรีน
b)
แคลเซียม, ลิเทียม,ไนโตรเจน
c)
คาร์บอน, ไฮโดรเจน, ไนโตรเจน
d)
ไฮโดรเจน, โซเดียม, ไนโตรเจน
2.
ข้อใดไม่ใช่โปรตีน
a)
ฮีโมโกลบิน
b)
ลินิน
c)
ปาเปน
d)
ไคติน
3.
กรดอะมิโนทุกชนิดในธรรมชาติประกอบด้วยหมู่ฟังก์ชันชนิดใด
a)
หมู่คาร์บอกซิลและอะมิโน
b)
หมู่คาร์บอกซิลและไฮดรอกซิล
c)
หมู่อัลคิลและคาร์บอกซิล
d)
หมู่ไฮดรอกซิลและอะมิโน
4.
น้ำย่อยที่กระเพาะอาหารขับออกมาเพื่อย่อยอาหารมีเอนไซม์ชนิดหนึ่งที่ใช้ในการย่อยโปรตีน เอนไซม์นี้คือ
a)
อะไมเลส
b)
เปปซิน
c)
ทริปซิน
d)
ไคโมทริปซิน
5.
พันธะชนิดใดที่เชื่อมระหว่างกรดอะมิโนไกลซีนและอะลานีน
a)
พันธะไฮโดรเจน
b)
พันธะไอออนิก
c)
พันธะเพปไทด์
d)
พันธะโคเวเลนต์
100 %
