wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

QUIZ BIOTEKNOLOGI KELAS 9

Total questions: 26

Worksheet time: 52mins

Name
Class
Date
1.

Produk susu yang merupakan hasil kerja bakteri dalam mengubah gula susu menjadi asam susu adalah ....

a)

alkohol dan cuka

b)

alkohol dan keju

c)

keju dan yoghurt

d)

keju dan cuka

2.

Dalam rangka peningkatan produksi pangan, bioteknologi sangat diharapkan untuk diterapkan demi memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Contoh bioteknologi modern yang diperlukan dalam peningkatan produksi pangan ialah....

a)

pembuatan nata de coco, oncom, dan inseminasi buatan

b)

pembuatan tape singkong, inseminasi buatan, dan rekayasa genetika

c)

pembuatan tape, inseminasi buatan, dan transgenik

d)

inseminasi buatan, transgenik, dan kultur jaringan

3.

Produk bioteknologi modern antara lain....

a)

enzim, vaksin, asam amino, dan antibiotika

b)

tempe, asam amino, antibiotika, dan cuka

c)

tempe, tape, kecap, dan asam amino

d)

asam amino, kecap, vaksin, dan enzim

4.

Penggunaan cara reproduksi bayi tabung bertujuan untuk ....

a)

menciptakan bayi yang sehat

b)

mempermudah kelahiran

c)

membantu kasus infertilitas

d)

menghemat waktu kehamilan

5.

Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan tempe adalah….

a)

Acetobacter xylinum

b)

Lactobacillus bulgaricus

c)

Rhizopus oryzae

d)

Neurospora crassa

6.

Produk susu yang merupakan hasil kerja bakteri dalam mengubah gula susu menjadi asam susu adalah ....

a)

alkohol dan cuka

b)

alkohol dan keju

c)

keju dan yoghurt

d)

keju dan cuka

7.

Tujuan menambahkan yeast/ragi dalam pembuatan roti adalah ….

a)

untuk memberi rasa alkohol pada roti

b)

agar roti awet

c)

untuk menghasilkan CO2 sehingga adonan mengembang

d)

untuk menghasilkan glukosa sehingga roti terasa manis

8.

Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk kehidupan manusia, antara lain ....

a)

memperoleh cara pengobatan penyakit dengan tepat

b)

meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk buatan

c)

menentukan unsur yang diperlukan oleh tanaman

d)

memperoleh hormon insulin dengan memanfaatkan bakteri

9.

Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ....

a)

menggunakan peralatan canggih

b)

dilakukan secara sederhana

c)

tidak diproduksi secara besar-besaran

d)

tidak menggunakan prinsip ilmiah

10.

Bioteknologi merupakan penerapan berbagai bidang ilmu, yaitu ....

a)

biologi, matematika, fisika, dan kimia

b)

biologi, kimia, fisika, dan pertanian

c)

mikrobiologi, genetika, biologi molekuler, dan biokimia

d)

biologi, kimia, matematika, dan genetika

11.

Yang dapat kita golongkan sebagai protein sel tunggal adalah ....

a)

protein tahu dan tempe

b)

protein sel ganggang dan ragi

c)

protein kedelai dan kacang tanah

d)

protein ikan dan daging

12.

Gas bio sebagai hasil bioteknologi memiliki kelebihan, yaitu ....

a)

diproduksi oleh mikroorganisme

b)

tidak menyebabkan pencemaran lingkungan

c)

bahan bakunya limbah pertanian dan peternakan

d)

mudah memproduksinya

13.

Inseminasi pada sapi bertujuan agar keturunannya mempunyai sifat-sifat sebagai berikut, kecuali ....

a)

daging dan susu berkualitas tinggi

b)

ternak yang jinak

c)

tahan penyakit

d)

kualitas ternak yang lebih baik

14.

Penerapan yang salah dalam bioteknologi modern adalah dalam produksi….

a)

tanaman transgenik

b)

bayi tabung

c)

hewan kloning

d)

senjata biologis

15.

Organisme yang berperan dalam bioteknologi berikut yang merupakan jenis jamur adalah….

a)

Acetobacter xylinum

b)

Lactobacillus bulgaricus

c)

Neurospora crassa

d)

Lactobacillus casei

16.

Salah satu produk bioteknologi modern yang sangat bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme atau bakteri adalah ....

a)

antibodi

b)

antibiotik

c)

antitoksin

d)

antihistamin

17.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

18.

Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....

a)

kerusakan plasma nutfah

b)

munculnya bibit unggul

c)

timbunya jenis baru

d)

cepat bereproduksi

19.

Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….

a)

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

b)

Meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut

c)

Memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan

d)

Mengubah bentuk bahan makanan tersebut

20.

Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfatkan bahan dasar singkong. Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….

a)

Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkoholAcetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol

b)

Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula

c)

Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula

d)

Aspergilus wentii untuk mengubah amilum menjadi alkohol

21.

Perhatikan gambar berikut !

 Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik  

d)

kloning

22.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
23.

Perhatikan gambar berikut !

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Acetobacter xylinum

c)

      Lactobaccilus bulgaricus

d)

Aspergillus wentii

24.

Perbedaan mendasar dari bioteknologi konvensional dan modern adalah

a)

Bioteknologi konvensional memanfaatkan metabolisme mikroorganisme sedangkan  bioteknologi modern dilakukan dengan memodifikasi DNA.

b)

Bioteknologi konvensional teknik rekayasa genetika, sedangkan bioteknologi modern  memanfaatkan fermentasi

c)

Bioteknologi konvensional dapat menghasilkan individu baru, sedangkan bioteknologi  modern akan menghasilkan jenis makanan baru

d)

Bioteknologi konvensional membutuhkan waktu yang singkat, sedangkan bioteknologi  modern membutuhkan waktu yang lama

25.

Tumpahan minyak mentah ke lautan yang berasal dari kebocoran kapal pengangkutnya, membuat permuakaan laut tertutupi minyak sehingga menghalangi respirasi dan fotosintesis biota dalam laut serta burung dan hewan lainnya terlumuri minyak. Salah satu cara mengatasi tumpahan minyak tersebut yaitu dengan memanfaatkan bakteri agar molekul hidrokarbon dalam minyak diuraikan menjadi gas karbondioksida. Bakteri yang dapat digunakan untuk hal tersebut adalah....

a)

Lactobasillus

b)

Penicillium

c)

Streptomyces

d)

Pseudomonas

26.

.  Hewan dan tanaman transgenik diduga dapat berdampak buruk bagi kesehatan manusia. Hal  yang dikhawatirkan jika seseorang mengkonsumsi daging atau buah transgenik adalah....

a)

Dapat meningkatkan daya tahan tubuh sehingga meningkatkan daya tahan bakteri yang  sudah ada dalam tubuh

b)

Memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh melalui daging dan buah yang dikonsumsi

c)

Meningkatkan resistensi bakteri dalam tubuh dan memicu kanker

d)

Meningkatkan kemampuan tubuh untuk menghasilkan hormon insulin