WorksheetsCeluloza a skrobia
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
Name
Class
Date
1.
Składa się z dwóch frakcji: amylozy i amylopektyny?
(a)
2.
Monosacharydami są:
a)
Maltoza
b)
Glukoza
c)
Skrobia
d)
Celuloza
3.
Polisacharydem jest:
a)
Glukoza
b)
Celuloza
c)
Amyloza
d)
Laktoza
4.
Składa się z cząstek glukozy:
(a)
5.
Celuloza rozpuszcza się w wodzie?
a)
Tak
b)
Nie
6.
Skrobia rozpuszcza się w wodzie?
a)
Tak
b)
Nie
c)
W ciepłej wodzie
d)
W zimnej wodzie
7.
Właściwości skrobii:
a)
to bezwonna, bezpostaciowa substancja stała o barwie białej, bez smaku
b)
nie rozpuszcza się w zimnej wodzie
c)
pęcznieje w gorącej wodzie i tworzy kleik skrobiowy
8.
Połowa masy suchego drewna i ponad 90% masy włókien bawełny to
a)
Celuloza
b)
Skrobia
9.
Skrobia pełni funkcję materiału zapasowego:
a)
Zwierząt
b)
Roślin
c)
Ryb
d)
Drewna
10.
Celuloza tworzy:
a)
materiał zapasowy roślin
b)
ściany komórkowe roślin
c)
ściany komórkowe zwierząt
d)
materiał zapasowy ryb
100 %
