Font size
WorksheetsUji Kompetensi Keahlian
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Mengapa penting untuk memeriksa dan menyiapkan semua bahan baku sebelum memulai proses produksi?
Agar pekerja memiliki pekerjaan yang lebih banyak
Untuk menghemat waktu produksi
Untuk memastikan bahwa semua bahan tersedia dan dalam kondisi yang baik untuk digunakan
Agar pekerja dapat istirahat sebentar sebelum memulai
Kapan sebaiknya proses penyimpanan dihentikan dalam operasi produksi roti dan kedelai?
Hanya saat produksi roti dan kedelai berjalan lancar
Ketika ada kelebihan bahan baku yang perlu disimpan
Jika terjadi kebocoran atau kerusakan pada sistem penyimpanan
Setelah semua produk roti dan kedelai sudah habis diproduksi
Apa yang harus dilakukan setelah sistem proses penyimpanan dihentikan karena masalah atau kerusakan?
Tetap menggunakan sistem tersebut dan memperhatikan masalah yang terjadi
Menunggu hingga supervisor memberikan instruksi lebih lanjut
Memperbaiki sistem atau menunggu perbaikan dilakukan oleh teknisi terlatih sebelum melanjutkan operasi penyimpanan
Mengabaikan masalah tersebut dan melanjutkan operasi penyimpanan seperti biasa
Alat pelindung diri dalam proses pembakaran roti menggunakan oven yang tepat adalah...
Baju kerja, kaca mata, pelindung muka
Masker, kaca mata, pelindung muka
Baju kerja, masker, pelindung muka
Baju kerja, sarung tangan, pelindung muka, topi
Baju kerja, apron, goggles, sandal
Mengapa penjagaan keamanan pangan penting dalam produksi roti dan kedelai?
Agar roti dan kedelai memiliki rasa yang lebih baik
Untuk memastikan kualitas produk dan keamanan konsumen
Untuk mempercepat proses produksi
Agar pekerja di pabrik makanan merasa lebih aman
Apa yang harus dilakukan jika ditemukan lantai yang licin di area produksi roti dan kedelai?
Melanjutkan bekerja seperti biasa dan membiarkan pekerja berhati-hati
Memberikan peringatan verbal kepada pekerja yang lewat
Memberikan peringatan dan segera membersihkan lantai untuk mencegah kecelakaan
Mengabaikan kondisi lantai dan menunggu sampai inspeksi berkala dilakukan
Melakukan pekerjaan dengan aman
Mengapa penting untuk melaporkan kekurangan sarana dalam mengikuti prosedur APHP?
Untuk meningkatkan biaya operasional perusahaan
Untuk memperbaiki prosedur APHP yang ada dan meningkatkan keselamatan pekerja
Untuk mengurangi tanggung jawab perusahaan terkait keselamatan kerja
Untuk mendapatkan insentif pajak dari pemerintah
Apa yang dimaksud dengan penyimpanan dalam konteks operasi produksi roti dan kedelai?
Proses pembuatan roti dan kedelai yang disimpan dalam lemari pendingin
Penyimpanan rencana produksi untuk masa depan
Penyimpanan bahan baku, produk setengah jadi, atau produk jadi dalam kondisi yang tepat
Menyimpan resep roti dan kedelai yang rahasia
Kapan sebaiknya pengemasan dihentikan dalam operasi produksi roti dan kedelai?
Setiap kali pekerja merasa lelah dan butuh istirahat
Ketika telah mencapai target produksi harian
Jika terjadi masalah atau kerusakan pada peralatan pengemas
Setelah hanya setengah dari produk sudah dikemas
Apa yang dimaksud dengan standar keamanan pribadi dalam konteks produksi roti dan kedelai?
Memastikan keamanan produk roti dan kedelai sebelum dikonsumsi
Menjaga keamanan dan kesehatan pekerja selama proses produksi
Menerapkan standar kualitas untuk bahan baku roti dan kedelai
Menjaga kerahasiaan resep roti dan kedelai
Apa salah satu aspek penting dari GMP dalam produksi roti dan kedelai?
Meningkatkan kecepatan produksi untuk memenuhi permintaan pasar
Memastikan kebersihan dan sanitasi di seluruh fasilitas produksi
Mengurangi biaya produksi roti dan kedelai
Menjaga rahasia resep roti dan kedelai dari pesaing
Melengkapkan dokumen tempat kerja untuk memenuhi GMP
Keadaan lain dari keadaan normal yg mempunyai kecenderungan atau potensi tingkat membahayakan baik bagi keselematan manusia, harta benda maupun lingkungan disebut ....
Keadaan aman
Keadaan panik
Keadaan normal
Keadaan darurat
Kedaan menyenangkan
Apa yang harus dilakukan sebelum memulai proses pembersihan untuk produksi roti dan kedelai?
Mempersiapkan bahan-bahan untuk roti dan kedelai
Mengumpulkan semua peralatan pembersih
Memastikan mesin dan peralatan produksi dimatikan dan disambung dari sumber daya
Memeriksa kualitas roti dan kedelai yang diproduksi sebelumnya
Pada pengaturan layout peralatan produksi untuk memudahkan dalam proses produksi maka peralatan ditempatkan....
Sesuai fungsinya
Sesuai SOP
Sesuai alur kerja setiap tahapan proses
Diserahkan pada manajer produksi
Sesuai harganya
Mengapa penjagaan keamanan Mengapa penjagaan keamanan pangan penting dalam produksi roti dan kedelai?pangan penting dalam produksi roti dan kedelai?
Agar roti dan kedelai memiliki rasa yang lebih baik
Untuk memastikan kualitas produk dan keamanan konsumen
Untuk mempercepat proses produksi
Agar pekerja di pabrik makanan merasa lebih aman
