WorksheetsKUIS SCHEDULING - SDP
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
1. Kemampuan dalam menjalankan operasional dengan pengontrolan secara seksama pada setiap shift merupakan pengertian dari
a)
A. FLOOR CONTROL
b)
B. RUNNING SHIFT
c)
C. OPENING SHIFT
d)
D. CLOSING SHIFT
2.
2. Buka aplikasi HAMACHI tekan tombol ON, dilakukan pada saat running-shift ?
a)
A. CLOSING SHIFT
b)
B. MIDDLE SHIFT
c)
C. MIDNITE SHIFT
d)
D. OPENING SHIFT
3.
3. Kalibrasi crew di all station, dilakukan berapa kali dalam sehari ?
a)
A. 4 KALI
b)
B. 3 KALI
c)
C. 2 KALI
d)
D. 1 KALI
4.
4. Kalibrasi crew all station dilakukan pada saat shift ?
a)
A. OPENING - MIDDLE SHIFT
b)
B. CLOSING SHIFT
c)
C. MIDDLE - CLOSING SHIFT
d)
D. OPENING - CLOSING SHFIT
5.
5. Pada saat pengisian pre-shift checklist apa saja yang perlu diisi ?
a)
a. pengisian on hand product, pengecekan people, equipment, to do list yang dilakukan selama shift
b)
b. pengisian sales, labor, people
c)
c. pengisian on hand product, sales, equipment
d)
d. pengisian on hand product, to do list dilakukan selama shift, equipment
6.
6. Pengisian Combook pada pre-shift dilakukan pada saat running-shift ?
a)
A. MIDDLE - OPENING SHIFT
b)
B. OPENING - CLOSING SHIFT
c)
C. CLOSING - MIDNITE SHIFT
7.
7. Menutup Aplikasi Ojol pada restoran 24 jam dilakukan pada saat running-shift ?
a)
A. CLOSING SHIFT
b)
B. MIDNITE SHIFT
8.
8. Pada saat melakukan running- shift apa yang harus di double check ?
a)
a. persiapan dari people, equipment, product agar QSC bisa dicapai secara excellent service
b)
b. persiapan dari kitchen area dan lobby area maksimal
c)
c. persiapan dari opening sampai midnite shift secara maksimal dan QSC tetap terjaga
d)
d. persipan dari people, equipment, product semua aman dan terjaga
9.
9. Pada saat closing kasir, di akhir closing shift, dokumen apa saja yang perlu di cetak ?
a)
A. penjualan menu, penjualan akhir
b)
B. penjualan menu (Qty-Value), closing kasir shift 1 hari, penjualan akhir
c)
C. penjualan menu (Qty-Value), closing kasir, penjualan akhir shift
d)
D. penjualan akhir
10.
10. Verify Cleaning Store dilakan pada saat shift ?
a)
A. OPENING SHIFT
b)
B. MIDDLE SHIFT
c)
C. CLOSING SHIFT
d)
D. MIDNITE SHIFT
100 %
