Masalah kekurangan gizi kurang di wilayah Puskesmas A sangat tinggi pada tahun.Diduga penyebab langsung dari masalah tersebut adalah kurangnya intake rata-rata konsumsi energi dan protein balita. Apakah metode yang paling tepat digunakan untuk mengkaji masalah utama di atas?

Prevalensi hipertensi pada WUS di wilayah Kecamatan A cukup tinggi. Diduga karena kebiasaan mengkonsumsi makanan tinggi natrium. Metode dietary assessment apakah yang sebaiknya digunakan untuk mengidentifikasi masalah di atas?

Suatu keluarga terdiri dari ayah, ibu, anak pertama laki-laki usia 11 tahun, anak kedua perempuan usia 7 tahun, anak ketiga laki-laki usia 3 tahun. Pada hari pertama pengambilan data, dalam rumah tersebut terdapat 0,2 kg telur. Pada hari ke-3 pengambilan data, keluarga tersebut membeli 1 kg telur. Dan pada hari ke-7 pengambilan data, tersisa 0,4 kg telur. Berapakah rata-rata berat telur (g) /kap/hari?

Ny. LN, usia 27 tahun, TB 160 cm, BB 45 kg. Sudah menikah 3 tahun tetapi belum memiliki keturunan. Seorang karyawati. Tidak suka sarapan pagi, dan jarang memasak karena kesibukan di kantornya. Makan siang yang sering dengan pangsit dan bakso, karena itu yang paling dekat dijual dari ruangan kantornya. Untuk mendapatkan berat badan ideal, Ny. LN harus meningkatkan berat badannya berapa kg?

Ny. AR, 21 tahun, saat ini mengandung dengan umur kehamilan 20 minggu. Status gizi sebelum kehamilan adalah gizi kurang. Penambahan BB yang ideal untuk Ny. AR saat ini adalah:

Ny NN, sedang hamil 8 minggu dan sering mengalami rasa panas pada ulu hati. Berikut merupakan pengaturan makan yang sesuai untuk Ny. NN ?

Data Riskesdas 2013 menunjukkan bahwa nilai median Ekskresi Iodium dalam Urin (EIU) pada anak usia sekolah di Indonesia sebesar 215 mcg/L. Termasuk kategori apakah masalah gizi di atas?

Seorang ahli gizi bertugas di ruang penyimpanan bahan makanan sebuah rumah sakit. Suatu hari dia mengecek persediaan buah Apel di refrigerator. Dia menemukan bahwaada beberapa buah apel yang menjadi keriput, tidak segar, dan berat buah apel tersebut menjadi berkurang. Apakah penyebab kerusakan yang terjadi pada buah apel tersebut?

Seorang ahli gizi mendapatkan pasien yang kekurangan protein kronis. Dari hasil FFQ. Asupan pasien tersebut mempunyai asam amino pembatas valin, sehingga mutu proteinnya rendah. Apakah sumber pangan protein yang dapat mengatasi masalah diatas?

Seorang ibu mengantar anaknya yang berusia 5 tahun datang ke puskesmas dengan keluhan mual, muntah, diare. Hasil anamnesa didapatkan data bahwa 3 jam yang lalu, anak baru mengkonsumsi rawon sisa acara selamatan semalam. Diagnosa sementara anak menderita keracunan makanan yang berasal dari rawon. Apakah jenis bakteri yang mungkin ada di dalam rawon tersebut?

Seorang ahli gizi pada saat membersihkan lemari pendingin menemukan ada buah jeruk yang mengalami perubahan warna, terdapat bintik merah,dan tampak ada jaringan yang keropos (pitting). Pada saat di cek suhu lemari pendingin menunjukkan angka 80C. Apakah kerusakan yang terjadi pada buah jeruk tersebut?

Seorang ibu X mengeluh mata sering berkunang-kunang dan cepat lelah selama 1 bulan terakhir, ibu X mempunyai kebiasaan minun teh setelah makan (tiga kali sehari) dan tidak suka mengkonsumsi lauk hewani. Apa penyebab gejala yang dirasakan ibu X?

Seorang anak usia 2 tahun dirawat di RS karena dehidrasi berat sebagai akibat diare yang dideritanya. Hasil pemeriksaan antropometri, ternyata pasien mempunyai status gizi buruk. Ahli gizi merencanakan dietnya. Apa preskripsi diet yang tepat untuk kasus di atas?

Seorang anak dirawat di RS karena demam berdarah dengan IgG dan IgM untuk dengue positif. Hasil pemeriksaan trombosit di bawah normal. Ahli gizi melakukan monev asupan zat dietnya. Asupan zat gizi apa yang perlu diperhatikan pada kasus di atas?