NEW
Font size
Worksheetssoal pretes
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Perbedaan bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern terletak pada…
a. Produk yang di hasilkan
b. Teknologi yang diterapkan
c. Mikroorganisme yang digunakan
d. Mafaat dalam kehidupan sehari hari
Kecap merupakan produk makanan yang pembuatannya memerlukan jamur
a. Aspergilus soyaea.
b. Aspergilus cortii
c. Aspergilus niger
d. Aspergilus wenti
Salah satu produk biotekologi konvensional adalah roti. Didalam proses pembuatnnya,adoanan roti yang sudah di beri Khamir ( Saccharomyces cerevisiae) harus di tutup rapat dengan tujuan agar…
a. Khamir melakukan respirasi anaerop yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
b. Khamir melakukan respirasi aerop yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
c. Khamir melakukan respirasi anaerop yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
d. Khamir melakukan respirasi aerop yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
Berikut yang termasuk produk bioteknologi konvensional,kecuali…
a. Yoghurt,tempe,dan oncom
b. tempe,oncom dan tapai
c. nata de coco,keju dan tahu
d. antibiotik, humulin dan vaksin
Pemecahan (hidrolisis) amilum atau pati menjadi glukosa pada pembuatan tapai menjadikan tapai berasa manis. Mikroorganisme yang berperan dalam proses tersebut adalah….
a. Lactobacillus casei
b. Acetobacter aceti
c. Saccaromyces cerevisiae
d. Aspergillus sp.
Dalam pembuatan yoghurt, bakteri asam laktat mampu mengubah…. Yang terkandung dalam susu menjadi asam laktat.
a. Karbohidrat
b. Laktosa
c. Fruktosa
d.Protein
Mengembangnya adonan pada roti disebabkan oleh Saccharomyces cerevisiae yang menghasilkan gas…
a. Karbon dioksida
b. Oksigen
c. Hidrogen
d. Nitrogen
Mikroorganisme yang digunakan pada pembuatan yoghurt,kecuali..
a.Lactobacillus bulgaricus
b.Lactobacillus casei
c. Streptococcus thermophillus
d. Saccharomyces cerevisiae
Produk bioteknologi berikut yang tidak berbahan dasar kedelai adalah…
a. Tahu
b. Tempe
c. Nata de coco
d. Kecap
Bir merupakan minuman beralkohol yang terbuat dari….kecuali
a. Buah anggur merah
b. Buah anggur hijau
c. Biji serealia
d. Singkong
