WorksheetsBioteknologi
Total questions: 20
Worksheet time: 15mins
Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....
tape
oncom
tempe
kecap
Galuh ingin membuat tape yang akan di distribusikan ke pedagang, mikroorganisme yang digunakan oleh galuh dalam proses pembuatan tape adalah.......
Aspergillus oryzae
Saccharomyces
Lactobacillus
Neurospora
Di sajikan data nama mikroorganisme:
1. Rhizopus oligosporus
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Monillia sitophilia
4. Streptococcus sp
Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
4 dan 1
Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....
Saccharomyces cerevisae
Neurospora crasa
Penicilium notatum
Monilia sitholphyla
Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....
rujak, nata de coco, tempe
kecap, roti tawar, tart
yogurt, keju, oncom
asinan, coconut oil, bir
Penduduk desa Tamansari selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp
(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul
(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri
(4) Teknik hipofisasi pada ikan
Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
2 dan 3
Perbedaan mendasar pada bioteknologi konvensional dan modern adalah.....
Bioteknologi modern menggunakan bagian tumbuhan hidup sedangkan bioteknologi konvensional bagian yang telah mati
ioteknologi modern menggunakan teknik fermentasi sedangkan bioteknologi konvensional menggunakan teknik cangkok
Bioteknologi Modern mengubah sifat pada agen biologi sedangkan bioteknologi konvensional tidak
Contoh hasil bioteknologi Modern adalah Insulin dan tempe sedangkan bioteknologi konvensional youghurt dan kloning
Penggunaan organisme untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan oleh manusia disebut ...
bioteknologi
kultur jaringan
hidroponik
biokimia
Dimas Hadi ingin merebus singkong sampai matang kemudian membiarkannya dalam wadah selama beberapa hari berharap dapat berubah menjadi tapai yang rencananya akan dijual. setelah beberapa hari singkong berbau busuk tetapi tidak berubah menjadi tapai tersebut adalah ... .
singkong kurang matang direbus sehingga fermentasi tidak dapat berlangsung
tidak dibungkus daun pisang sehingga panas yang dihasilkan tidak terserap
tidak diberi ragi pada singkkong yang telah direbus yang berisi spora Aspergillus oryzae sp
wadah tidak tertutup rapat sehingga ada udara masuk
Seorang petani panen singkong dalam jumlah besar. karena harga jualnya rendah, agar tidak merugi singkong diolah terlebih dahuu sebelum dijual. pengolahan berikut yang menerapkan prinsip bioteknologi adalah ... .
dibuat menjadi keripik singkong
diambil sarinya untuk diubah menjadi tepung tapioka
dikupas dan dikeringkan menjadi gaplek
difermentasi dengan jamur menjadi tapai
Perkebunan modern sudah menerapkan bioteknologi dalam bentuk kultur jaringan dalam penyedian bibitnya. tujuan penerapan tersebut adalah ... .
menciptakan bibit berjenis unggul
menghasilkan bibit seragam dalam jumlah besar
membrantas gulma penghambat
pertumbuhan
mencegah penuan tanaman
Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah...
Tahu
Kecap
Tempe
Yoghurt
Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar...
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
khamir melakukan respirasi aerob yang menghasilkan alkohol dan karbondioksida
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut...
rekayasa genetika
kloning
transplantasi
mutasi
Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....
vertikultur
kultur jaringan
transgenik
kloning
Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....
kloning DNA
kloning embrio
kloning nukleus
kloning jaringan
Pemanfaatan bakteri untuk mendegradasi atau menguraikan polutan yang mencemari lingkungan disebut dengan..
Bioremediasi
protoplas
vertikultur
kultur jaringan
Berikut ini pemanfaatan rekayasa genetika untuk meningkatkan kualitas kesehatan manusia, kecuali …
Insulin sintesis
Antibiotik
vaksin
Varietas barito
Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah....
glukosa + O2 --> CO2 + H2O + energi
glukosa + O2 -->CO2 + alkohol + energi
glukosa --> CO2 + alkohol + energi
glukosa --> CO2 + H2O + energi
