Mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan tempe adalah . . . .

Salah satu jenis bioteknologi modern adalah pembuatan insulin. Biasanya hormon ini digunakan pada orang berpenyakit . . . .

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....

Perhatikan tabel berikut !

Perbedaan bioteknologi konvensional dan modern yang kurang tepat ditunjukkan pada nomor....

Perhatikan tabel mikroorganisme dan produk bioteknologi berikut.

Mikroorganisme dan produk bioteknologi yang sesuai pada tabel adalah nomor ….

Perhatikan gambar berikut!

Teknik bioteknologi yang sesuai dengan gambar tersebut bertujuan untuk.....

Ketika tapai singkong dibiarkan terlalu lama, maka akan terasa pahit. Rasa pahit pada tapai singkong disebabkan oleh terbentuknya ….

Pemuliaan tanaman untuk memperoleh bibit unggul dengan cara memindahkan gen tertentu dari suatu species lain dengan perantaraan mikroorganisme dinamakan ...

Penerapan bioteknologi merupakan salah satu cara dalam peningkatan kualitas kehidupan manusia. Ciri umum bioteknologi adalah menggunakan....

Berdasarkan perkembangannya bioteknologi terbagi menjadi....

Reaksi yang terjadi pada bioteknologi konvensional adalah reaksi....

Dalam prosesnya bioteknologi modern menggunakan teknik yang dinamakan....

Perhatikan produk bioteknologi berikut.

(1) Keju

(2) Yoghurt

(3) Kultur jaringan

(4) Insulin buatan

(5) Nata de coco

(6) Hewan transgenik

Bioteknologi yang tidak menggunakan prinsip dasar fermentasi adalah....

Salah satu kelebihan bioteknologi konvensional diantaranya....

Bahan dasar pembuatan produk bioteknologi disamping adalah....

Tanaman yang telah direkayasa bentuk maupun kualitasnya melalui penyisipan gen atau DNA binatang, bakteri, mikroba, atau tanaman lain untuk tujuan tertentu disebut dengan....

Kedelai dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kecap dan tempe dengan menerapkan bioteknologi konvensional yaitu fermentasi. Hal ini menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat menghasilkan produk bioteknologi yang berbeda karena ….

Dalam membuat adonan roti, diperlukan campuran tepung, air, garam, dan ragi. Kemudian adonan disimpan dalam wadah selama beberapa jam untuk proses fermentasi. Selama fermentasi, terjadi perubahan kimia pada adonan. Ragi merupakan jamur bersel satu yang mengubah amilum dan gula dalam tepung menjadi CO₂ dan alkohol. Fermentasi menyebabkan adonan roti mengembang. Adonan mengembang karena ….

Dua kelompok peserta didik kelas X melakukan percobaan pembuatan tapai singkong dengan langkah-langkah sebagai berikut:

1. Mengupas singkong dan mencuci hingga bersih

2. Mengukus singkong hingga matang dan ditunggu hingga dingin

3. Menyusun singkong dalam wadah yang telah diberi alas daun pisang

4. Menaburinya dengan ragi

5. Menutup singkong yang telah ditaburi ragi dengan daun pisang di atasnya

6. Menutup wadah dengan rapat dan tunggu hingga 2 hari

Singkong dibuka dua hari kemudian dan menunjukkan bahwa tapai singkong milik kelompok 2 belum lunak dan tidak tercium bau alkohol. Sedangkan tapai singkong milik kelompok 1 lunak dan tercium bau alkohol. Setelah diselidiki ternyata kelompok 2 tidak menutup bagian atas singkong dengan daun pisang dan wadahnya tidak tertutup dengan rapat. Pertanyataan yang menjelaskan penyebab gagalnya tapai singkong milik kelompok 2 adalah …..

Yoghurt terbuat dari susu dengan menggunakan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococus thermophilus, proses yang terjadi pada fermentasi adalah......

Acar atau sayuran fermentasi dibuat dengan bantuan Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah......

Yoghurt dibuat dengan menggunakan kadar starter dan bakteri yang sama, namun lama fermentasinya berbeda-beda. Yoghurt A dibuat dengan lama fermentasi 6 jam. Yoghurt B dibuat dengan lama fermentasi 8 jam. Yoghurt C dibuat dengan lama fermentasi 10 jam. Waktu fermentasi sangat berpengaruh terhadap total asam, pH, kekentalan/viskositas, dan total bakteri asam laktat. Berdasarkan pernyataan tersebut, buatlah rumusan masalah yang sesuai untuk penyelidikan tersebut….

Tempe yang disimpan pada suhu ruang terlalu lama dapat mengalami perubahan warna menjadi kehitaman. Hal tersebut dapat disebabkan oleh....

Bioteknologi memanfaatkan jenis mikroorganisme, terutama yang memiliki enzim. Hubungan antara produk yang dihasilkan, nama mikroba, dan golongan mikroba berikut yang tepat pada gambar berikut adalah…

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit

yang berasal dari mikroorganisme

(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering

(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel

ke sel yang lain

(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran

dengan bantuan bakteri

Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…

Perhatikan daftar makanan berikut.

1) roti 2) keju 3) susu 4) tapai 5) tempe 6) tahu 7) yoghurt 8) selai

     Makanan yang merupakan produk bioteknologi adalah....