wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis Bahan Tambahan Pangan

Total questions: 10

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

Dibawah ini merupakan PerBPOM yang mengatur terkait BTP, yaitu . . .

a)

PerBPOM Nomor 6/2020

b)

PerBPOM Nomor 19/2020

c)

PerBPOM Nomor 11/2019

d)

PerBPOM Nomor 30/2019

2.

yang termasuk dalam prinsip penggunaan BTP, kecuali . . .

a)

Penggunaan BTP tidak boleh melebihi batas maksimum yang ditetapkan

b)

BTP tidak dikonsumsi sebagai makanan dan bukan merupakan bahan baku Pangan

c)

menggunakan BTP yang terdaftar di Badan POM

d)

tidak membaca petunjuk penggunaan BTP

3.

Undang-Undang yang mengatur tentang pangan . . . .

a)

UU No 18 Tahun 2012

b)

UU No 17 Tahun 2023

c)

UU No 06 Tahun 2023

d)

UU No 40 Tahun 2004

4.

Pada PerBPOM No 11 Tahun 2019 menyebutkan bahwa BTP memiliki 27 Golongan

a)

BENAR

b)

SALAH

5.

Yang termasuk kedalam golongan BTP yakni . . .

a)

Pembentuk Gel

b)

Perisa

c)

Pengawet

d)

Semua Benar

6.

Berikut adalah bahan yang dilarang digunakan sebagai BTP, KECUALI . . .

a)

Dekstrin (Dextrins)

b)

Dikalium fosfat

c)

Agar-agar

d)

Kloramfenikol (Chloramphenicol)

7.

Aturan yang mengatur tentang batas maksimal penggunaan BTP. . .

a)

PerBPOM nomor 2 Tahun 2024

b)

PerBPOM nomor 11 Tahun 2019

c)

PerBPOM nomor 16 Tahun 2022

d)

PerBPOM nomor 28 Tahun 2023

8.

Sebutkan klasifikasi BTP berdasarkan komposisinya. . .

a)

BTP satu dan BTP dua

b)

BTP Pewarna dan BTP Pengembang

c)

BTP Tunggal dan BTP Campuran

d)

BTP Penyedap dan BTP Pengental

9.

Aplikasi yang disediakan oleh Badan POM untuk mempermudah pengecekan BTP yakni . . .

a)

E-Presensi BPOM

b)

Ayo Cek BTP

c)

BPOM Mobile

d)

Halo BPOM

10.

Cek-KLIK merupakan singkatan dari . . .

a)

Cek Komposisi

Cek Label

Cek Informasi

Cek Kemasan

b)

Cek Kedaluwarsa

Cek Label

Cek Informasi

Cek Komposisi

c)

Cek Kemasan

Cek Label

Cek Izin Edar

Cek Kedaluwarsa

d)

Cek Kemasan

Cek Label

Cek Ijin Berusaha

Cek Komposisi