WorksheetsPorcelanowa zastawa stołowa wersja 2
Total questions: 22
Worksheet time: 14mins
Zalety zastawy porcelanowej :
odporność na środki chemiczne
słabe przewodzenie ciepła
trwałość
odporność na zarysownia
Wady zastawy stołowej porcelanowej
kruchość
duża waga
utrzymuje ciepło potrawy
nie wpływa na smak potraw
Talerz do pieczywa, tostów i masła powinien mieś średnice (cm)
17,13
18,14
15,13
16,12
talerz do dań grillowych powinien mieć średnice
21,19
34,32
32, 28
30, 26
Talerz głęboki zawsze podaje się z talerzem płaskim jako podstawką
prawda
fałsz
Półmiski owalne lub prostokątne sa do serowania :
warzyw
pieczonego mięsa i ryb
do sałatek
do pieczonych makaronów
Fleczarka jest na zdjęciu
Dzbanek do kawy jest na zdjeciu
filizanka do kawy
filizanka do herbaty
filiżanka do kawy
filiżanka do herbaty
Dzbanek do herbaty to inaczej
podgrzewacz
imbryk
czajnik
fleczarka
Małe, okrągłe naczynie do zapiekania to
kokilka
trybuszon
fleczarka
nelsonki
Przyprawnik to inczaej
menaż
melanż
maneż
meneż
Nelsonka to
półmisek z wyższym brzegiem i uszami
półmisek owalny
niski półmisek
okrągły półmisek
Co to jest
kokilka
nelsonka
deserownik
fleczarka
Łyżka do sosjerki będzie podawana
obok na spodku
włożona do środka
każdy gość będzie używał swojej łyżki
do sosjerki nie potrzebna jest łyżka
Kieliszek do :
jajek
wódki
bulionu
cytryny
Cukierniczkę podaje się zawsze z łyżeczką
prawda
fałsz
Co to jest
nelsonka
fleczarka
kokilka
półmisek do wędlin
Dania w bulionówkach podaje się :
łyżką stołową średnią
łyżką stołową mała
łyżką stołową dużą
łyżką stołową specjalną
Fleczarka to mała bulionówka o pojemność 500 ml
prawda
fałsz
Zupy serwowane z wazy będziemy podawać w
talerzach głębokich
bulionówkach
balonówkach
fleczarkach
