wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SOAL SEMESTER GENAP 2023-2024

Total questions: 40

Worksheet time: 23mins

Name
Class
Date
1.

Administrasi adalah penyusunan dan pencatatan data/informasi secara sistematis, baik internal maupun eksternal sebagai upaya untuk menyediakan keterangan serta memudahkan untuk mendapatkannya kembali, baik itu sebagian ataupun seluruhnya. Sedangkan definisi administrasi dalam arti sempit dikenal dengan istilah tata usaha. Pengertian tersebut menurut ….

a)

George R. Terry

b)

Ulbert silalahi

c)

Sondang P. Siagian

d)

Willam Lefffingwell dan Edwin Robinson

e)

Arthur Grager

2.

Serabi keju merupakan makanan khas bandung yang dihasilkan dari proses modifikasi dari…

a)

rasa

b)

bahan

c)

bentuk

d)

teknik

e)

warna

3.

Lontong adalah makanan yang terbuat dari beras yang di modifikasi dengan bertujuan untuk menikmati nasi dalam bentuk lain. Pada umumnya lontong merupakan makanan yang di kemas dengan menggunakan ....

a)

daun jambu

b)

daun pisang

c)

daun jagung

d)

daun bambu

e)

daun jati

4.

Biaya yang dikeluarkan sesuai dengan jumlah produksi dinamakan ....

a)

biaya tetap

b)

biaya tidak tetap

c)

biaya investasi

d)

harga jual

e)

laba

5.

Proses produksi pada pada gambar di atas adalah ....

a)

merebus

b)

menggoreng

c)

menumis

d)

memasak

e)

mengukus

6.

Yang harus dilakukan untuk meningkatkan minat atau daya beli masyarakat terhadap produk awetan tersebut adalah ....

a)

membuat produk secara masal

b)

membagikan produk secara gratis

c)

melakukan modifikasi terhadap produk tersebut

d)

menggunakan bahan baku lainnya

e)

menggunakan kemasan plastik

7.

Jumlah penerimaan uang yang diterima perusahaan sebelum dipotong total biaya, disebut…

a)

Penerimaan kotor

b)

Penerimaan bersih

c)

Penerimaan harga

d)

Total penerimaan

e)

Laba usaha

8.

Contoh Media Promosi digital adalah ....

a)

iklan radio

b)

baliho

c)

iklan di FB

d)

spanduk

e)

iklan majalah

9.

Media promosi di atas dinamakan .....

a)

poster

b)

spanduk

c)

media masa

d)

baliho

e)

billboard

10.

Promosi yang dilakukan dengan bertemu calon konsumen secara langsung dalam suatu wilayah yang sudah ditentukan untuk memperkenalkan produk disebut promosi….

a)

Online

b)

tatap muka

c)

Tidak langsung

d)

Aktif

e)

Pasif

11.

Berikut ini adalah contoh yang tepat dalam kegiatan promosi yang dapat mendorong konsumen melakukan pembelian......

a)

melaksanakan kontes

b)

memberikkan sample

c)

berdiri di depan toko

d)

bernyanyi di pinggir toko

e)

memakai pengeras suara

12.

gambar disamping termasuk salah satu contoh bauran promosi....

a)

periklanan

b)

direct marketing

c)

direct selling

d)

publisitas

e)

brosur

13.

Proses dimana para pelanggan diberikan informasi dan penjelasan untuk membeli produk melalui komunikasi secara personal disebut ....

a)

Periklanan

b)

Promosi Penjualan

c)

Penjualan Tatap Muka

d)

Publisitas

e)

Produk

14.

Ridho memiliki kios di pasar yang menjual pindang. Suatu hari kios Ridho dikunjungi Reyhan dan Ika. Ika memiliki kios yang menjual pindang di pasar tersebut dengan lokasi yang tidak jauh dari kios Ridho. Reyhan membeli abon kualitas super sebanyak 1,5 kg. Berdasarkan deskripsi di atas, orang yang menunjukkan pesaing dan konsumen adalah ....

a)

Ika dan Reyhan

b)

Reyhan dan Ridho

c)

Reyhan

d)

Ika

e)

Ridho

15.

Teknik promosi makanan internasional yang dilakukan dengan cara memberikan selembar kertas ukuran kecil yang dapat memberikan pemegangnya pengurangan harga seperti yang tercetak pada kertas tersebut. Teknik yang sesuai dengan penjelasan diatas adalah ...

a)

Coupons

b)

Price Off Deals

c)

Premium and advertising specialities

d)

Sweepstakes

e)

Sampling and trial offers

16.

Sumber daya yang harus dikelola dalam menentukan bahan baku yang berkualitas untuk memodifikasi makanan dari bahan nabati dan hewani, merupakan ….

a)

Man

b)

Material

c)

Mechine

d)

Method

e)

Market

17.

Pengembangan produk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi, tujuan memodifikasi makanan bahan nabati dan hewani adalah ….

a)

Menambah daya tarik masyarakat terhadap makanan.

b)

Rasa dan bentuknya menjadi aneh.

c)

Administrasinya mudah.

d)

Pemasarannya mudah.

e)

tidak dapat bersaing dengan produk modern.

18.

Kegiatan yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi (man, material, method, money, market dan machine) yang ada untuk menghasilkan suatu produk, berupa barang yang dapat diambil nilai lebihnya atau manfaatnya oleh konsumen disebut ...

a)

Proses produksi

b)

Produksi 

c)

Sumber daya 

d)

Produksi pabrikasi material

e)

Proses produksi metode

19.

Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi, mempunyai citarasa pedas, yang dalam pembuatannya diperkaya dengan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Makanan ini adalah khas dari …

a)

Padang- Sumatera Barat

b)

Palembang- Sumatera Selatan

c)

Balikpapan- Kalimantan Timur

d)

Sukabumi-jawa barat

e)

Medan-sumatra utara

20.


Perhatikan gambar dibawah ini!

Gambar tersebut telah mengalami modifikasi….

a)

Variasi warna

b)

Variasi aroma

c)

Variasi rasa

d)

Memperpanjang usia produk agar lebih awet

e)

Variasi bentuk

21.

perhatikan pernyataan di samping ....

a)

(1), (2), dan (3)

b)

(1), (2), dan (4)

c)

(2), (3), dan (4)

d)

(3), dan (4)

e)

(4) saja

22.

Berikut ini, yang termasuk biaya tetap dalam usaha pengolahan pempek adalah....

a)

tepung kanji, ikan tengiri, telur

b)

plastik mika kemasan pempek, tepung kanji, ikan tengiri

c)

plastik mika kemasan, biaya penyusutan alat, bahan baku ikan tengiri

d)

upah tenaga kerja, plastik mika kemasan, biaya penyusutan alat

e)

upah tenaga kerja, biaya penyusutan alat, tagihan listrik

23.

Promosi adalah suatu upaya atau kegiatan perusahaan dalam mempengaruhi konsumen aktual maupun konsumen potensia agar mereka mau melakukan pembelian terhadap produk yang ditawarkan, saat ini atas di masa yang akan datang, merupakan pendapat dari ….

a)

Sistaningrum

b)

Gitosudarmo

c)

Kotler

d)

Sistaningrum dan Gitosudarmo

e)

Sistaningrum dan Kotler

24.

Promosi adalah kegiatan yang ditujukan untuk mempengaruhi konsumen agar mereka dapat menjadi kenal akan produk yang ditawarkan oleh perusahaan kepada mereka dan kemudian mereka menjadi senang lalu membeli produk tersebut, merupakan pendapat dari …

a)

Sistaningrum

b)

Gitosudarmo

c)

Kotler

d)

Rambat

e)

Sistaningrum dan Kotler

25.

Promosi adalah bagian dan proses strategi pemasaran sebagai cara untuk berkomunikasi dengan pasar, dengan menggunakan komposisi bauran promosi (promotional mix), merupakan pendapat dari ….

a)

Sistaningrum

b)

Gitosudarmo

c)

Kotler dan Sistaningrum

d)

Rambat

e)

Kotler

26.

Promosi merupakan salah satu variabel dalam bauran pemasaran yang sangat penting dilaksanakan oleh perusahaan dalam memasarkan produk jasa merupakan pendapat dari ….

a)

Sistaningrum

b)

Rambat lupiyoadi

c)

George R. Terry

d)

Gitosudarmo

e)

Kotler dan lupiyoadi

27.

Media promosi sebagai plakat yang dicetak pada kertas yang biasanya berukuran besar, berisi pengumuman atau iklan dalam bentuk gambar ataupun tulisan dan ditempelkan di dinding maupun tembok yang berada di tempat-tempat umum adalah…

a)

Brosur

b)

Brosur

c)

Pamphlet

d)

Poster

e)

Flyer

28.

Media promosi outdoor dengan ukuran besar yang diletakkan di tempat tertinggi yang dilalui orang disebut….

a)

Megatron

b)

Baliho

c)

Pamflet

d)

Videotron

e)

Billboard

29.

Pak Maman bersama istri dan anaknya sedang menikmati makan malam di rumah makan terkenal di daerahnya. Mereka memesan paket nasi dan ikan bakar, serta memperoleh minuman gratis atas pesanan tersebut. Teknik promosi yang dilakukan rumah makan tersebut adalah teknik ...

a)

Premium and advertising specialties ( promosi spesial)

b)

Contest and sweepstakes ( kontes dan undian)

c)

Sampling and trial offers (pemberian contoh produk)

d)

Discount ( diskon)

e)

Coupons ( kupon)

30.

Makanan khas daerah berikut ini berasal dari Sulawesi adalah....

a)

Rendang dan pempek

b)

Gudeg dan lumpia

c)

Sop konro dan buras

d)

Asinan dan lumpia

e)

Buras dan papeda

31.

Dibawah ini dapat dijadikan sebagai bahan pengawet, kecuali ....

a)

Garam

b)

Gula

c)

Bumbu

d)

Cuka

e)

Tepung

32.

Apa yang dimaksud dengan teknik memasak deep frying?

a)

Menggoreng dengan sedikit minyak

b)

Menggoreng dengan banyak minyak

c)

Memasak bahan makanan dengan uap air

d)

Memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan

e)

Menggoreng dengan wajan dangkal

33.

Sally Giovany dan suami adalah pengusaha kuliner dari daerah Cirebon, awal bisnis mereka penuh dengan kendala : barangnya tidak laku bahkan saat berjualan kadang tidur di mushola, Sally dan suami yakin bisnisnya akan sukses, kemudian mereka membeli contoh makanan khas yang dimodifikasi dan hasilnya luar biasa, burger otakotak Sally laris manis, kini Sally dan suami menjadi miliarder di Cirebon. Dari biografi diatas, motivasi wirausaha apa yang bisa kita pelajari....

a)

Sabar, inovatif, kreatif, pantang menyerah, berani mengambil resiko

b)

Semangat, ambisius, pantang menyerah, optimis

c)

Semangat, ambisius, pantang menyerah, optimis

d)

Semangat, kreatif, ambisius, inovatif

e)

Kreatif, semangat, pantang menyerah, optimis

34.

Suatu usaha pembuatan rendang menghabiskan total biaya produksi Rp 5.000.000,00. Jika dari usaha tersebut mampu menghasilkan 100 kaleng kemasan rendang dijual. Jika pengusaha ingin memperoleh keuntungan 20 % dari biaya produksi. Harga jual untuk tiap keleng kemasan rendang yang harus ditetapkan adalah....

a)

Rp 50.000,00

b)

Rp 60.000,00

c)

Rp 70.000,00

d)

Rp 80.000,00

e)

Rp 90.000,00

35.

Jika biaya variabel suatu usaha pembuatan pempek dalam 1 kali produksi dengan 100 porsi pempek adalah Rp 1.000.000, biaya tetap nya adalah Rp 650.000,00, Harga pokok produksinya adalah....

a)

Rp 12.500,00

b)

Rp 16.500,00

c)

Rp 13.500,00

d)

Rp 15.500,00

e)

Rp 14.500

36.

Cara merubah bentuk dan rasa makanan khas daerah dari yang kurang menarik menjadi lebih menarik tanpa menghilangkan bentuk dan rasa aslinya ,serta menampilkan bentuk yang lebih bagus dari aslinya adalah

a)

Makanan laut

b)

Makanan modern

c)

Makanan khas daerah

d)

Makanan modern yang dimodifikasi

e)

Makanan khas daerah yang dimodifikasi

37.

Manakah di bawah ini yang merupakan teknik memasak dengan pemanasan basah ....

a)

b)

c)

d)

e)

38.

Berikut ini yang tidak termasuk prasyarat pemilihan kemasan makanan adalah....

a)

bahan kemasan mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar

b)

bahan kemasan tidak berbau.

c)

bahan kemasan memiliki daya tarik terhadap konsumen.

d)

bahan kemasan mudah didapat

e)

bahan kemasan dipilih yang paling mahal

39.

Pernyataan di bawah ini yang termasuk kelebihan dari promosi periklanan adalah …

a)

Karena diadakan di tempat keramaian, seperti pusat perbelanjaan dengan mengadakan big sale membuat banyaknya pengunjung dan konsumen meningkat dengan drastis.

b)

Cakupan yang melihat iklan tersebut banyak, karena dapat disiarkan melalui media cetak dan siar.

c)

Pencitraan produk akan lebih baik dengan sales representative yang handal.

d)

Menghindari gangguan dan hambatan jadi calon konsumen bisa fokus pada penjelasan sales representative.

e)

Adanya atensi yang besar dari calon konsumen.

40.

Perhatikan pernyataan di bawah ini !

1.      Menyebarkan informasi produk kepada target pasar potensial.

2.      Untuk mendapatkan kenaikan penjualan dan profit/laba.

3.      Menciptakan kesan (Image).

4.      Promosi merupakan suatu alat mencapai tujuan.

Yang termasuk fungsi promosi adalah ....

a)

1 dan 4

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

2 dan 3

e)

4 dan 3