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WorksheetsFORMACIÓN INTERNA DE LA HUZ 2024
Total questions: 7
Worksheet time: 7mins
¿CUÁL ES CONSIDERADO UN PELIGRO FÍSICO?
PRESENCIA DE INSECTOS
LIMADURAS DE METAL EN UN QUESO
GARRAFA DE PRODUCTO DE LIMPIEZA MAL CERRADO
HERIDA ABIERTA SIN CUBRIR
LA PRESENCIA DE UNA ARAÑA EN UNA MANGUERA ES UN PELIGRO...
HUMANO
QUÍMICO
BIOLÓGICO
FÍSICO
¿CUÁL ES LA PRIMERA LÍNEA DE DEFENSA EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA?
LOS CLIENTES
LOS PROVEEDORES
EL EJÉRCITO
LOS EMPLEADOS
¿QUÉ DEBE HACER UN EMPLEADO AL VER A ALGUIEN NO AUTORIZADO INTENTANDO ENTRAR AL OBRADOR?
AYUDARLO A ENTRAR
ALERTAR A SU ENCARGADO
IGNORARLO
LLAMAR A SUS PADRES
¿EN QUÉ SE CENTRA EL CONCEPTO DE FOOD DEFENSE?
EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
EN LA PROTECCIÓN CONTRA ACTOS DE CONTAMINACIÓN O ADULTERACIÓN INTENCIONADOS
EN LA PREVENCIÓN DE ACCIDENTES
EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
PARA UNA CORRECTA L+D SÓLO SE EMPLEA DETERGENTE
VERDADERO
FALSO
¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS TIENE PODER BIOCIDA?
DETERGENTE ALCALINO
AGUA
DESINFECTANTE ALCOHÓLICO
JABÓN DE MANOS
