Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

MID GENAP PRAKARYA KLS X

Total questions: 20

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

produsen makanan melakukan pengawetan makanan dengan tujuan...

a)

agar lebih tahan lama

b)

agar memiliki nilai jual tinggi

c)

agar bisa dikemas dengan baik

d)

agar terlihat lebih estetik

2.

menambahkan gula, garam ataupun asam merupakan cara pengawetan makanan secara...

a)

fisika

b)

biologi

c)

kimia

d)

suhu rendah

3.

mentega merupakan makanan yang diawetkan secara...

a)

fermentasi

b)

dipanaskan

c)

pengasapan

d)

pembekuan

4.

bahan pangan hewani banyak mengandung....

a)

karbohidrat

b)

vitamin A

c)

protein

d)

mineral

5.

yang bukan makanan berbahan hewani adalah...

a)

b)

c)

d)

6.

Kornet merupakan makanan olahan yang terbuat dari....

a)

telur ayam

b)

ikan tuna

c)

susu sapi

d)

daging sapi

7.

pasangan yang tidak benar makanan dan daerah asalnya adalah...

a)

empek-empek/ palembang

b)

kerak telur/ jakarta

c)

rendang/ sumatra barat

d)

Gulai belacan/Jawa barat

8.

Sarden lebih cocok menggunakan kemasan berbentuk...

a)

plastik mika

b)

aluminium foil

c)

kaleng

d)

kertas

9.

membuat merk merupakan hal penting dalam memproduksi produk. karena manfaat merk adalah....

a)

Sebagai pembeda produk dari produk pesaing

b)

untuk memperindah produk

c)

untuk menaikkan harga produk

d)

menarik minat konsumen

10.

makanan ini terbuat dari....

a)

daging sapi dan telur

b)

tepung beras

c)

ikan dan telur

d)

udang dan susu

11.

makanan ini terbuat dari...

a)

kuning telur

b)

susu

c)

lemak sapi

d)

kulit ayam

12.

ikan salai diawetkan secara....

a)

kimiawi

b)

pengasapan

c)

pembekuan

d)

pengasinan

13.

daging yang dipotong tipis-tipis menjadi serpihan lemak dengan rasa asin dan manis. gambar yang cocok dengan pernyataan ini adalah...

a)

b)

c)

d)

14.

yang bukan produk olahan susu adalah...

a)

keju

b)

mentega

c)

sosis

d)

krim

15.

berikut ini produk makanan berbahan hewani yang dijual dengan cara dibekukan, kecuali...

a)

sosis

b)

nuget ayam

c)

bakso

d)

sate

16.

berikut ini bahan makanan hewani, kecuali....

a)

susu

b)

telur

c)

kentang

d)

lobster

17.

berikut ini jenis ikan yang sering dijadikan ikan salai di daerah riau, kecuali...

a)

gabus

b)

baung

c)

selais

d)

tuna

18.

sate lilit berasal dari...

a)

sumatra barat

b)

bali

c)

madura

d)

riau

19.

gambar disamping adalah makanan berasal dari...

a)

jawa barat

b)

riau

c)

bali

d)

madura

20.

nama makanan disamping adalah....

a)

pecel lele

b)

pecel ayam

c)

ayam bakar

d)

ayam penyet