Meningkatkan mutu pemeliharaan, meningkatkan nilai gizi hingga meningkatkan penerimaan konsumen merupakan hal-hal yang diharapkan dalam menggunakan BTP

Pertimbangan dalam memilih BTP salah satunya adalah harus memenuhi spesifikasi kinerja dan keamanan

Berikut adalah BTP yang bisa berperan memperpanjang umur simpan: asam sitrat dan asam askorbat

Asam sorbat adalah bahan yang disebut sebagai BTP pengawet pada peraturan BPOM

Pangan adalah segala sesuatu yang diolah berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, dan air.

BHT adalah salah satu bahan tambahan yang bisa menunda proses ketengikan pada makanan berminyak

Salah satu contoh jenis pengawet adalah benzoat, dimana banyak diaplikasikan untuk produk berasam tinggi, contoh lolipop

Empat sekawan yang tidak disebut dengan BTP, yaitu: boraks, formalin, methanyl yellow, dan rhodamin B.

Acceptable Daily Intake (ADI) merupakan jumlah maksimum BTP dalam mg per kg berat badan yang dapat dikonsumsi tiap hari selama hidup tanpa menimbulkan efek merugikan terhadap kesehatan.