wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

USP Dasar Kompetensi Keahlian Pariwisata 2023/2024

Total questions: 40

Worksheet time: 40mins

Name
Class
Date
1.

Jumlah dan kondisi barang tamu rombongan yang tiba dihitung dan diperiksa oleh bellman dan kemudian dilaporkan kepada …..

a)

Bell captain

b)

Supervisor

c)

Tour leader

d)

Security

e)

Chief Concierge

2.

Alat pembersih yang digunakan untuk membersihkan kaca disebut...

a)

Floor squeezer

b)

Sweeper

c)

Wiper

d)

Dry cloth

e)

Dust cloth

3.

Hotel yang para tamunya sedang dalam proses pengobatan atau perawatan dari suatu penyakit disebut...

a)

Casino hotel

b)

Resort hotel

c)

Pilgram hotel

d)

Business hotel

e)

Cure hotel

4.

Formulir yang digunakan porter untuk menulis tentang barang - barang bawaan tamu adalah …..

a)

Bell boy errand card

b)

Bell boy control sheet

c)

Luggage tag

d)

Bell boy conter sheet

e)

Bell boy errand control sheet

5.

Penyedia akomodasi penginapan serta penunjang kebutuhan tamu lainnya merupakan pengertian dari...

a)

Villa

b)

Hotel

c)

Bedroom

d)

Changing room

e)

Sitting room

6.

Dibawah ini adalah penataan ruang serbaguna (function room) kecuali...

a)

Classroom style

b)

Hollow shape style

c)

Theater shape style

d)

Garden shape tyle

e)

U shape style

7.

Alat laundry yang digunakan untuk untuk menyetrika bagian pergelangan tangan dan kerah pakaian disebut…

a)

Washing machine

b)

Tumbler dryery

c)

Flat roller ironer

d)

Collar and cuff press

e)

Dry cleaning machine

8.

Jika tamu perorangan yang akan datang dan pernah menginap di hotel. Maka data tamu dapat dicari pada...

a)

Registration card

b)

Guest in house

c)

Guest history record card

d)

Reservation file

e)

Pigeon hole

9.

Alat untuk memberi tanda agar berhati - hati ketika melewati lantai yang licin adalah...

a)

Caution wet floor

b)

Alat kun

c)

Hand glove

d)

Masker

e)

Boots

10.

Alat laundry yang digunakan untuk mengeringkan bahan pakaian disebut...

a)

Washing machine

b)

Tumbler dryery

c)

Flat roller ironer

d)

Wool press

e)

Garment press

11.

Pimpinan tertinggi dalam struktur organisasi front office department adalah

a)

Chief

b)

Front office manager

c)

Executive lounge assistant

d)

Chef

e)

Front desk supervisor

12.

Dibawah ini alat yang digunakan untuk menekan dan menarik genangan air yaitu...

a)

Hand brush

b)

Floor squeezer

c)

Floor cloth

d)

Dust pan

e)

Lobby duster

13.

"Butter spreader" adalah ............

a)

Pisau untuk memotong buah

b)

Salah satu cutlery untuk memotong roti dan mengoles mentega

c)

Pisau untuk memotong daging

d)

Peralatan untuk mengaduk kopi or the

e)

Alat pencukur kumis

14.

Perubahan yang terjadi atas suatu pesanan kamar sebelum kedatangan tamu di hotel, perubahan ini dilakukan dengan alasan tertentu disebut..

a)

Amendement of reservation

b)

Room change

c)

Confirmation letter

d)

Change of reservation

e)

Cancellation of reservation

15.

Tanda untuk kamar yang tamunya tidak ingin diganggu,status kamar tamu tersebut di simbolkan dengan ….

a)

OD

b)

OO

c)

ONL

d)

DND

e)

HU

16.

Yang dimaksuk dengan "Carry out service" adalah .....

a)

Pemesanan makanan yang dibawa pulang

b)

Pemesanan makanan yang dimakan ditempat tersebut

c)

Pemesanan makanan dimana tamu melayani sendiri

d)

Pemesanan makanan dan minuman yang di antar ke kamar

e)

Pemesanan makanan dan minuman yang di pesan oleh GM

17.

1)Siapkan form pengantaran laundry

2) Siapkan master key

3) Tulis jumlah pakaian yang digantung dan dilipat

4) Tulis nomor-nomor kamar akan di antar

5) Susun secara berurutan kamar-kamar yang akan diantar laundry an

Urutkanlah prosedur pengantaran laundry yang benar…

a)

1-3-2-4-5

b)

1-3-4-2-5

c)

1-4-3-2-5

d)

1-3-2-4-5

e)

1-2-3-4-5

18.

Dibawah ini yang termasuk jenis bahan laundry, kecuali...

a)

Detergent

b)

Sour (Neutralizer)

c)

Glass cleaner

d)

Oxygen bleach

e)

Alkali

19.

Pada saat menerima panggilan telepon, hal yang harus dihindari petugas reception adalah

a)

Mengucapkan kata hallo

b)

Greeting

c)

Mendengarkan dengan seksama

d)

Berbicara dengan lembut

e)

Berbicara dengan sopan

20.

Barang milik tamu yang berupa jas dengan covernya, hendaklah dibawa dengan cara …..

a)

Menggantungkan pada tempat di trolley

b)

Melakukannya pada bagian tumpukan barang paling atas

c)

Dilipat agar kecil

d)

Diletakkan pada dasar trolley

e)

Dibawa sendiri oleh bellboy

21.

Proses pencucian milik tamu hotel merupakan pengertian dari...

a)

Pencucian uniform tamu

b)

Pencucian linen hotel

c)

Pencucian guest laundry

d)

Finisher

e)

Outside laundry

22.

Hidangan yang terdiri dari satu paket makanan dengan harga secara keseluruhan atau harga per paket adalah

a)

Table D'hot menu

b)

Ala Carte menu

c)

Blue plate menu

d)

Appetizer menu

e)

De menu

23.

Untuk hotel besar, tugas mencari dan memanggil tamu yang sedang berada di area hotel tapi bukan didalam kamar dilakukan oleh …..

a)

Bellman

b)

Receptionist

c)

Doorman

d)

Valet

e)

Pageboy

24.

Pelayanan oleh room boy atau room maid untuk membuka tempat tidur dan merapikan kamar yang disewa tamu dilakukan pada sore hari (evening shift) disebut ….

a)

Turn down service

b)

Making Bed

c)

General Cleaning

d)

Cleaning Service

e)

Cleaning Equipment

25.

Tamu yang telah memiliki pemesanan kamar namun tidak datang tanpa pemberitahuan sebelumnya kepada pihak hotel disebut …

a)

Change of reservation

b)

Cancellation of reservation

c)

Booking

d)

No show

e)

Change Room

26.

Bagian dari divisi makanan dan minuman yang tidak meghasilkan uang (non-revenue area), yaitu ……

a)

Service bar

b)

Pool side bar

c)

Coffee shop

d)

Main Kitchen

e)

Room service

27.

Rangkaian kegiatan untuk mengatur dan melengkapi meja dengan peralatan makan sesuai jenis hidangan yang akan disajikan disebut .....

a)

Table set up

b)

Round table

c)

Table cutlery

d)

Table cloth

e)

Botlle on the table

28.

Petugas housekeeping yang menangani pekerjaan housekeeping dalam hal penanganan tambahan yang berhubungan dengan housekeeping maupun departemen lain yang disampaikan melalui telepon ke bagian adalah...

a)

Houseman trolley

b)

Order taker

c)

Valet

d)

Runner

e)

Floor supervisor

29.

Berikut ini adalah alat - alat yang dipergunakan untuk membersihkan kaca adalah ….

a)

Glass cleaner, glass wiper dan glass cloth

b)

Glass cleaner, scouring pad dan glass wiper

c)

Glass wiper, dust cloth, dan floor squeezer

d)

Glass cloth, sweeper dan glass cleaner

e)

Glass cleaner, round head brush, glass cloth

30.

Cara penggunaan glass squeeze yang benar adalah...

a)

Secara horizontal dari bawah pada permukaan kaca

b)

Secara tidak beraturan pada permukaan kaca

c)

Secara vertikal dari atas kebawah pada permukaan kaca

d)

Secara bolak - balik dari bawah ke atas pada permukaan kaca

e)

Secara acak pada permukaan kaca

31.

Petugas housekeeping yang menangani pekerjaan housekeeping dalam hal penanganan tambahan yang berhubungan dengan housekeeping maupun departemen lain yang disampaikan melalui telepon ke bagian adalah...

a)

Houseman trolley

b)

Order taker

c)

Valet

d)

Runner

e)

Floor supervisor

32.

Alat yang digunakan untuk mengumpulkan atau menampung sementara debu atau kotoran pada waktu menyapu lantai...

a)

Hand brush

b)

Floor squeezer

c)

Floor cloth

d)

Dust pan

e)

Lobby duster

33.

Rak yang berfungsi untuk menyimpan surat atau memo untuk internal hotel yaitu...

a)

Pigeon hole

b)

Paging board

c)

Key and mail rack

d)

Key drop box

e)

Keycard hotel

34.

Bapak Budi menginap di Hotel Horison Bandung selama 3 malam. Harga kamar standart permalam Rp. 500.000,00. Harga belum termasuk 21% tax and service charge. Berapa harga kamar yang harus dibayar oleh Bapak Budi...

a)

1.815.000

b)

2.815.900

c)

1.235.800

d)

2.800.000

e)

1.081.000

35.

Kotak untuk memasukkan kunci kamar tamu yang dititipkan di reception disebut

a)

PABX box

b)

Signal box

c)

Key drop box

d)

Account drop box

e)

Safe deposit box

36.

Manakah jenis texstil yang umum kita temukan pada laundry...

a)

Cotton

b)

Wool

c)

Polyester

d)

Campuran thermoplastic dan alam

e)

Benar semua

37.

Tugas utamanya adalah melayani tamu. Di samping itu, ia juga bertanggung jawab pada persiapan restoran sebelum restoran di buka, merupakan petugas dari

a)

Waiter

b)

General manager

c)

Assistant sause chef

d)

FB manager

e)

Head waiter

38.

Manakah standar penampilan di tempat kerja yang benar...

a)

Menggunakan uniform yang disediakan oleh perusahaan

b)

Menggunakan uniform yang disediakan oleh perusahaan sesuai dengan jenis pekerjaan masing-masing

c)

Menggunakan uniform yang disediakan oleh perusahaan sesuai dengan jenis pekerjaan masing-masing dan menjaga grooming dengan baik

d)

Menggunakan uniform yang disediakan oleh perusahaan sesuai dengan jenis pekerjaan masing-masing dan menjaga grooming dengan baik serta memperhatikan keselamatan dan kesehatan kerja

e)

Semua benar

39.

Manakah contoh berkomunikasi yang ramah dan sopan selama melayani tamu adalah..

a)

Komunikasi verbal dan non verbal

b)

Komunikasi secara langsung

c)

Komunikasi melalui smartphone

d)

Komunikasi yang harmonis dengan tamu

e)

Komunikasi dengan bahasa dan sikap tubuh sesuai dengan etika yang berlaku

40.

Dibawah ini greeting baik pada saat menerima telepon menggunakan bahasa Inggris adalah...

a)

Welcome AdaKami Hotel can i help you?

b)

Good Morning, AdaKami Hotel can i help you?

c)

Good morning, can i help you?

d)

Good Morning, May assist you?

e)

Good Morning, AdaKami Hotel I am ..... may assist you?

Similar Resources on Wayground

Soalan Ujian Pastry KSSM PK Tingkatan 2 penggal 2

40 questions

Soalan Ujian Pastry KSSM PK Tingkatan 2 penggal 2

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Repaso General Diplomado de Hotelería

40 questions

Repaso General Diplomado de Hotelería

quiz

Worksheet

•

10th Grade - Professi...

FNAF

36 questions

FNAF

quiz

Worksheet

•

6th Grade - University

PAS GANJIL PISTON KELAS XII TPU

40 questions

PAS GANJIL PISTON KELAS XII TPU

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Persiapan Belajar

35 questions

Persiapan Belajar

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Al Quran

39 questions

Al Quran

quiz

Worksheet

•

KG - Professional Dev...

Đề cương địa lý

39 questions

Đề cương địa lý

quiz

Worksheet

•

12th Grade

PTS PKWU

40 questions

PTS PKWU

quiz

Worksheet

•

12th Grade