WorksheetsServirea alimentelor la restaurant
Total questions: 9
Worksheet time: 5mins
Cum se servește ouăle ochiuri la capac?
Pe farfuria de desert
Pe farfuria de supă
Pe farfuria principală
Pe farfuria de gustare
Cum se servește cașcavalul la capac?
Pe farfuria de gustare
Pe farfuria de supă
Pe farfuria principală
Pe farfuria de desert
Cum se montează mezelurile, friptura rece, brânzeturile și cruditățile?
Pe farfuria de desert
Pe farfuria principală
Pe farfuria de gustare
Pe farfurie sau pe platou
Cum se servesc crenvurștii?
Pe farfuria de gustare
Pe farfuria de supă
Pe farfuria principală
Pe farfuria de desert
Care este ordinea operațiilor efectuate de ospătar pentru serviciul à la carte?
Aduce băuturile calde nealcoolice, aduce produsele de panificație, preia comanda
Aduce produsele de panificație, aduce băuturile calde nealcoolice, preia comanda
Aduce produsele de panificație, aduce băuturile calde nealcoolice, aduce preparatul principal
Preia comanda, aduce produsele de panificație, aduce băuturile calde nealcoolice
Ce produse sunt specifice micului dejun și se oferă turiștilor străini?
Fulgii de porumb sau alte cereale și făinoase similare
Mezeluri și brânzeturi
Crenvurști și friptură rece
Cafea cu lapte
Cum se serveste cafeaua cu lapte?
Pe farfuria de supă
Pe farfuria de desert
Pe farfuria de gustare
Pe farfuria principală
Ce întreabă ospătarul clientul înainte de a servi cafeaua?
Doriți să adaug lapte?
Doriți o ceașcă mai mare?
Doriți zahăr în cafea?
Doriți o cantitate mai mare de cafea?
Ce trebuie să aibă grijă ospătarul atunci când toarnă cafea în ceașcă?
Să toarne de la o distanță mare
Să nu producă stropi
Să toarne cât mai repede
Să umple ceașca până la margine
