NEW
Font size
WorksheetsChương 1 _ VHAT
Total questions: 20
Worksheet time: 3mins
Văn hóa là gì?
Tổng thể các giá trị tinh thần trong lịch sử
Tổng thể các giá trị vật chất do con người tạo ra
Tổng thể các giá trị vật chất và tinh thần do con người tạo ra trong lịch sử
Tổng thể các giá trị vật chất và tinh thần có sẵn
Tập quán là gì?
Thói quen
Mang bản sắc văn hóa.
Những cách ứng xử được lặp đi lặp lại trở thành nề nếp, được lan rộng trong cộng đồng người
Tất cả đáp án trên.
Khẩu vị là gì?
Vấn đề đơn giản, phụ thuộc vào phong tục tập quán, khí hậu.
Vấn đề phức tạp, phụ thuộc vào vị trí địa lý, khí hậu.
Vấn đề đơn giản, phụ thuộc vào sở thích, khí hậu.
Vấn đề phức tạp, phụ thuộc vào phong tục tập quán, khí hậu.
Món ăn cần đảm bảo những gì?
Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể
Mùi vị ngon lành, hấp dẫn
Cách trang trí đẹp mắt
Đầy đủ chất dinh dưỡng, mùi vị hấp dẫn, cách trình bày độc đáo.
Văn hóa ẩm thực là gì?
Những tập quán và khẩu vị ứng xử của con người trong bữa ăn
Những tập tục kiêng kỵ, cần tránh trong bữa ăn
Các phương thức chế biến, bày biện trong ăn uống
Cả 3 đáp án trên
Tập quán ăn uống được phụ thuộc vào điều gì?
Vị trí địa lí và điều kiện kinh tế.
Khí hậu và điều kiện kinh tế.
Lịch sử và điều kiện kinh tế.
Phong tục tập quán và điều kiện kinh tế.
Đặc trưng của món ăn, lối ăn được tạo nên từ?
Điều kiện địa lý
Điều kiện địa lý , lịch sử, xã hội… của từng vùng, từng quốc gia
Lịch sử
Xã hội
Văn hóa phương Đông gồm mấy nền văn hóa chính?
2
3
4
5
Các yếu tố chính ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực là
Vị trí địa lý, khí hậu, lịch sử, kinh tế, chính quyền
Vị trí địa lý, khí hậu, con người, kinh tế, nhà nước
Vị trí địa lý, kinh tế, tôn giáo, con người, khí hậu
Vị trí địa lý, khí hậu, lịch sử, kinh tế, tôn giáo
Quốc gia nào sau đây không thuộc nền văn hóa phương Đông
Ấn Độ
Các nước Ả - rập
Các quốc gia Trung Đông
Ai Cập
Ăn uống là dấu hiệu để nhận biết điều gì trong xã hội?
Sự phát triển văn hóa
Sự thay đổi và phát triển của kinh tế xã hội
Sự phát triển về khoa học kỹ thuật
Sự thay đổi và phát triển theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa
Văn hóa ẩm thực thể hiện qua điều gì?
Cách ăn uống
Cách sống
Cách ăn mặc
Cách ăn mặc, lối sống của từng dân tộc
Đặc điểm của nền văn hóa phương Tây
Có tính cộng đồng rất cao
Có sự phân chia giai cấp, chia rẽ và phân tầng văn hóa
Coi trọng tự do, lợi ích, danh dự cá nhân
Gồm các quốc gia: Trung Quốc, Nhật Bản, các nước Ả - rập
Chọn ý Đúng khi nói về văn hóa Tây Á
Chịu ảnh hưởng của văn hóa Trung Hoa, Phật Giáo
Trọng tình, trọng nghĩa
Tư duy tổng hợp, nặng về xã hội
Mê tín, cực đoan
Chọn ý Đúng khi nói về văn hóa Đông Á
Chịu ảnh hưởng của văn hóa Ấn Độ
Trọng tình, trọng nghĩa
Phân chia giai cấp, chia rẽ và phân tầng văn hóa
Mê tín, cực đoan
Chọn câu Sai khi nói về văn hóa phương Tây
Nền văn minh Hy – La xuất hiện ở phương Tây vào thời cổ đại
Đoàn kết, có tính cộng đồng cao
Thời hiện đại, nhiều nước phương tây đã phát triển kinh tế và hùng mạnh về quân sự
Là nền văn hóa của cư dân gốc du mục, ưa mạo hiểm, khám phá
Chọn ý Đúng khi nói về bản sắc văn hóa
Là những đặc điểm giống hoặc tương tự nhau của các nền văn hóa
Là sự ảnh hưởng lẫn nhau giữa các nền văn hóa
Là những giá trị văn hóa đặc trưng riêng của các dân tộc
Là những giá trị văn hóa được áp đặt theo giới cầm quyền
Chọn ý Đúng về vai trò của văn hóa ẩm thực
Đáp ứng nhu cầu ăn uống của du khách
Giới thiệu, quảng bá về các sản phẩm văn hóa đặc trưng của dân tộc
Làm phai nhạt văn hóa ẩm thực truyền thống của dân tộc, chỉ còn xuất hiện trong các lễ hội
Góp phần tăng thêm doanh thu cho ngành du lịch
Ví dụ nào sau đây nói về sự tương đồng văn hóa?
Cách dùng bữa ăn của người Việt khác với cách dùng bữa của người Pháp
Lễ đón năm mới của người Việt Nam và người Trung Quốc
Nền văn hóa Việt Nam chịu ảnh hưởng lớn từ văn hóa Trung Quốc, Pháp, Mỹ
Thiên Chúa giáo du nhập vào Việt Nam từ năm 1533
Tại sao lại nói nền văn hóa ẩm thực luôn gắn liền với truyền thống văn hóa của từng địa phương?
Vì nó gắn liền với đời sống, thói quen tập quán từ xa xưa nhưng vẫn luôn được duy trì và phát triển, tạo ra sự riêng biệt với các vùng khác
Vì nó mang đặc trưng của cách ăn mặc thời xa xưa của vùng đó
Là những món ăn chỉ có ở vùng đó mới có
Là những món ăn do con người ở vùng đó tạo ra và được sử dụng hàng ngày
