WorksheetsLáng, lọc, cô đặc
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
Các chất trợ lắng thường dùng trong quá trình lọc nước mía
Axit axetic, Poliacrilamit, tinh bột biến tính
Pectin, tinh bột biến tính, SO2
Pectin, tinh bột biến tính, Poliacrilamit
Axit axetic, Poliacrilamit, pectin
Chiều dày của lớp bùn lọc thích hợp đối với lọc chân không
1-2 mm
3-4 mm
5-6 mm
7-8 mm
Nhiệt độ nâng nhiệt nước miá trước khi đưa vào thiết bị lắng
30-40oC
50-60 oC
82-85oC
102-105 oC
Mục đích của việc nâng nhiệt độ nước mía trước khi đưa vào thiết bị lắng
Hạ thấp nhiệt độ riêng và độ nhớt của nước mía
Hạ thấp khối lượng riêng và độ nhớt của nước mía
Nâng nhiệt độ riêng và độ nhớt của nước mía
Tiêu diệt vi sinh vật trong nước mía và hạ thấp độ nhớt của nước mía
Tốc độ thùng quay của máy lọc chân không liên tục Hugot
0,1-0,3vòng/phút
1-3vòng/phút
6-7vòng/phút
10-11 vòng/phút
Làm sạch nước mía bằng phương pháp cacbonat hóa thì độ tinh khiết của nước mía trong quá trình cô đặc tăng bao nhiêu
0,2 - 0,5
0,5 - 0,6
0,7 - 1,0
1,0 -1,2
Tốc độ tạo cặn trong quá trình cô đặc nước mía giảm
Tốc độ bay hơi chậm, hiệu suất làm sạch tốt
Tốc độ bay hơi chậm, hiệu suất làm sạch không tốt
Tốc độ bay hơi nhanh, hiệu suất làm sạch tốt
Tốc độ bay hơi nhanh, hiệu suất làm sạch không tốt
Công đoạn được coi là trung tâm hệ thống nhiệt của nhà máy sản xuất mía đường
Cô đặc
Làm sạch
Lắng
Nấu đường
Hiệu 1 của thiết bị cô đặc chứa chủ yếu loại cặn nào?
CaSO4
Ca2(PO4)3
CaCO3
MgO
Trong quá trình cô đặc, pH của nước mía tăng do
Sự phân hủy đường khử tạo thành acid hữu cơ
Sự phân hủy các amit
Phản ứng caramel của đường saccarose
Xông SO2 không hợp lý
