Font size
WorksheetsHAVO 4 vertering
Total questions: 35
Worksheet time: 24mins
Deze darm bevat darmvlokken.
Dikke darm
Dunne darm
Twaalfvingerige darm
Alle genoemde onderdelen
Vier beweringen over de spijsvertering zijn:
1) maagsap bevat een enzym dat eiwitten verteert
2) toevoeging van maagsap aan de spijsbrij verhoogt de pH daarvan
3) alvleessap bevat een enzym dat eiwitten verteert
4) resorptie van stoffen vindt alleen plaats vanuit de dunne darm
Welke beweringen zijn juist?
1 en 2
1 en 3
1, 2 en 3
allemaal
2 en 3
De volgende drie typen voedingsstoffen nuttigt een mens: koolhydraten, vitamines, eiwitten, vetten en zouten.
Welke van deze voedingsstoffen kunnen als brandstof dienen?
Koolhydraten en vetten
Koolhydraten, eiwitten en vetten
Koolhydraten en eiwitten
Vetten en eiwitten
Glucose is een
monosacharide
disacharide
polysacharide
aminozuur
Wat is het afbraakproduct van zetmeel?
een polysacahride
Vetzuren
Aminozuren
Glucose
Welk enzym helpt er bij de afbraak van eiwitten?
Amylase
Lipase
Maltase
Peptidase
Tot welke afbraakproducten wordt vet afgebroken
Glucose
Vetzuren
Glycerol en vetzuren
Sacharides
Welke stof is opgebouwd uit aminozuren?
Koolhydraten
Vetten
Eiwitten
suikers
Wat valt er onder bouwstof?
Vink aan welke onderstaande stoffen bouwstoffen zijn.
Water
Eiwitten
Vetten
Mineralen
Koolhydraten
Hoe ziet het verbrandingsproces eruit?
Brandstof + energie -> zuurstof + verbrandingsproducten
Brandstof + stikstof-> energie + verbrandingsproducten
Brandstof + zuurstof -> Stikstof + verbrandingsproducten
Brandstof + zuurstof -> energie + verbrandingsproducten
Wat levert de meeste energie in kcal per molecuul
Vet
Koolhydraten
Eiwitten
Enzymen
Wat is de functie van vet?
Isolatie
Steun
Energie leveren en opslag
Bouwstof
Al het bovenstaande
Welk enzym uit pancreassap (alvleessap) verteert eiwitten?
Lipase
Tripsine
Erepsine
Peptidase
Het hormoon insuline is een eiwit. Iemand met een insuline tekort kan dit niet verhogen door dit hormoon via de mond in te nemen. De verklaring hiervoor is dat:
Insuline in het darmkanaal wordt verteerd
insuline de werking van de lever beïnvloedt en niet die van het darmkanaal
insuline, direct na opname in het bloed vanuit het darmkanaal, in de lever wordt afgebroken
toename van de insulineconcentratie in de dunne darm de afgifte van insuline remt.
Wat is waar? (één antwoord is goed) Het enzym amylase dat in de alvleessap van de mens voorkomt:
Zet zetmeel om in een stof die gemakkelijk in het bloed kan worden opgenomen
voltooit de vertering van koolhydraten
zet glucose om in amylum
zet bepaalde polysachariden om in disachariden
Het verslappen van de sluitspier van de maag (maagportier) wordt bevorderd wanneer:
De basische stof in het alvleessap in de twaalfvingerige darm in overmaat aanwezig is
Het zoutzuur (HCL) in de twaalfvingerige darm in overmaat aanwezig is.
De wand van de twaalfvingerige darm wordt uitgerekt
Door de werking van lipase vetzuur in de twaalfvingerige darm ontstaat
Welke van onderstaande stoffen worden bij de mens gewoonlijk zonder vertering door de wand van de dunne darm in het bloed opgenomen?
aminozuren
eiwitten
glucose
keukenzout
zetmeel
Stoffen die nodig zijn voor de vertering van vetten kan met aantreffen in:
Q, P en O
Q en P
P en O
Alleen P
Welke van onderstaande beweringen over enzymen is juist?
Een enzym wordt bij het deelnemen aan een reactie verbruikt.
Enzymen zijn voornamelijk opgebouwd uit koolhydraten
Een enzym kan slechts 1 bepaalde reactie beïnvloeden
De productie van enzymen in het lichaam is onafhankelijk van de door het lichaam opgenomen voedingstoffen.
In welke organen kunnen eiwitten verteerd worden?
Mond
Slokdarm
Maag
Dunne darm
Het begrip spijsvertering is het best te omschrijven als:
de verbranding van voedsel, waardoor energie vrijkomt
de opbouw van eiwitten uit voedsel
het afbreken van grote moleculen, zodat er kleinere ontstaan
het veranderen van voedsel in stoffen, die worden opgeslagen
Welk van onderstaande processen wordt door insuline gestimuleerd?
glycogeenvorming in lever en spieren
resorptie van glucose uit de dunne darm in het bloed
vertering van zetmeel in de twaalfvingerige darm
vetafbraak in de lever
Van welke voedingsstof is de afbraak weergegeven in de afbeelding?
Eiwit
Glycogeen
Vet
Zetmeel
Aminozuur
Welke functies heeft het sap dat door de maagwand wordt afgescheiden?
emulgeren van vetten
doden van bacteriën
vertering van koolhydraten
vertering van eiwitten
Welke enzymen zijn verantwoordelijk voor de vertering van koolhydraten?
Amylase, lipase, protease
Lipase, protease, cellulase
Amylase, cellulase, lactase
Wat gebeurt er tijdens de vertering van eiwitten?
Enzymen scheiden de eiwitten af in aminozuren
Enzymen breken de eiwitten af in suikers
Enzymen veranderen eiwitten in vetten
Waar in het spijsverteringskanaal vindt de meeste vetvvertering plaats?
Mond
Maag
Darmen
Lever
Wat gebeurt er met de verteerde voedingsstoffen na vertering?
Ze worden opgenomen in het bloed en naar de cellen vervoerd
Ze worden opgenomen in het bloed en naar de lever vervoerd
Ze worden opgenomen in het bloed en naar de nieren vervoerd
Wat gebeurt er als de enzymen die verantwoordelijk zijn voor de vertering van lactose ontbreken?
De lactose blijft onverteerd in de darmen
Lactose wordt afgebroken in glucose en galactose
Lactose wordt afgebroken in fructose en glucose
Welk enzym is verantwoordelijk voor de afbraak van maltose in glucose?
Amylase
Lipase
Maltase
Protease
Wat is pepsinogeen?
Een enzym dat betrokken is bij de afbraak van eiwitten
Een precursor van het enzym pepsine
Een stof die betrokken is bij de opname van vitamine C
