wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Industri Perhotelan

Total questions: 61

Worksheet time: 2hrs 6mins

Name
Class
Date
1.

1. Yang bukan merupakan pengaruh positif globalisasi pada pertumbuhan industri Pariwisata di Indonesia....

a)

Menyediakan lapangan kerja

b)

Meningkatkan perekonomian Rakyat

c)

Menurunnya karakter bangsa Indonesia dengan gaya hidup bebas

d)

Meningkatnya pemahaman tentang pendidikan Pariwisata

e)

Meningkatnya pemahaman tentang pengembangan Pariwisata

2.

2. Wilayah dengan luas tertentu yang dibangun untuk memenuhi kebutuhan pariwisata....

a)

Objek wisata

b)

Usaha pariwisata

c)

Daya tarik wisata

d)

Kawasan pariwisata

e)

Pesona wisata

3.

3. Menurut SK Menparpostel no.KM 37/PW.340/MPPT-86 tentang peraturan usaha dan pengelolaan hotel mana intisari pernyataan tersebut yang paling tepat?

a)

mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman serta jasa penunjang lainnya bagi umum yang dikelola secara komersial.

b)

bangunan (fisik) yang menyediakan layanan kamar, makanan dan minuman bagi tamu.

c)

bangunan yang dikelola secara komersial, pelayanan makan dan minum, pelayanan kamar, pelayanaan barang bawaan, pencucian pakaian dan dapat menggunakan fasilitas/perabotan dan menikmati hiasan-hiasan yang ada didalamnya.

d)

bangunan yang dikelola secara komersial, pelayanan makan dan minum, pelayanan kamar, pelayanaan barang bawaan, pencucian pakaian.

e)

bangunan yang dikelola secara komersial, pelayanan makan dan minum, pelayanan kamar.

4.

1. Mana yang bukan merupakan keunikan Indonesia....

a)

Keragaman dan keindahan alam

b)

Keragaman suku dan adat istiadat

c)

Keragaman seni dan hasil kerajinan rakyat

d)

Keragaman kawasan Industri

e)

Keragaman Budaya

5.

4. Mana yang bukan merupakan keunikan Indonesia....

a)

Keragaman dan keindahan alam

b)

Keragaman suku dan adat istiadat

c)

Keragaman seni dan hasil kerajinan rakyat

d)

Keragaman kawasan Industri

e)

Keragaman Budaya

6.

5. Wilayah dengan luas tertentu yang dibangun untuk memenuhi kebutuhan pariwisata....


a)

Objek wisata

b)

Usaha pariwisata

c)

Daya tarik wisata

d)

Kawasan pariwisata

e)

Pesona wisata

7.

6. Tamu yang menginap dan pembayarannya melalui travel agent maka tamu tersebut pada saat check in harus menunjukkan…

a)

Travel agent voucher

b)

Hotel voucher

c)

Credit card

d)

Travelers cheque

e)

Quatanted Letter

8.

7. ....................Tidak termasuk bidang usaha utama yang disediakan bidang perhotelan namun merupakan bagian integral dari usaha pariwisata.

a)

Pelayanan kamar tidur (room service),

b)

Pelayanan makanan dan minuman (food and beverage),

c)

Tempat-tempat rekreasi,

d)

Pelayanan cucian tamu (laundry service),

e)

Tempat Wisata

9.

8. Mengenali karakteristik dari usaha perhotelan.Dibawah ini yang bukan merupakan karakteristik usaha perhotelan adalah ......

a)

Dipengaruhi oleh keadaan dan perubahan yang terjadi pada sektor ekonomi, politik, sosial, budaya, dan keamanan dimana hotel tersebut berada.

b)

Beroperasi selama 24 jam sehari, tanpa adanya hari libur dalam pelayanan jasa terhadap pelanggan hotel dan masyarakat pada umumnya.

c)

Memperlakukan pelanggan seperti raja selain juga memperlakukan pelanggan sebagai patner dalam usaha karena jasa pelayanan hotel sangat tergantung pada banyaknya pelanggan yang menggunakan fasilitas hotel tersebut.

d)

Merupakan ciri usaha yang tidak membutuhkan tenaga kerja dalam jumlah yang banyak dan kurang memperhatikan kompetensi

e)

Menggunakan pelanggan prima kepada pelanggan tanpa mememikirkan suku ras dan antar golongan masyarakat

10.

10. Bekerja di hotel merupakan pengejahwantaan kehidupan berdasarkan hakikat manusia seutuhnya, dibawah ini yang termasuk contoh Kecerdasan Emosional (Emotional Quotient/EQ), adalah ........

a)

Menjaga kesehatan fisik, kebersihan diri dan lingkungan,

b)

Mengembangkan pengetahuan dan keterampilan kerja yang tinggi secara berkelanjutan,

c)

Mengembangkan keterampilan berkomunikasi, Menanamkan sifat- sifat jujur, ulet, tekun, ramah dan santun.

d)

Menghayati bahwa kerja hotel adalah perwujudan dari ibadah.

e)

Menghayati bahwa pelayanan hotel adalah perwujudan dari ibadah.

11.

10. Asosiasi profesi dibidang Usaha Perjalanan Wisata di Indonesia adalah....

a)

IHKA

b)

HPI

c)

ASITA

d)

WTO

e)

WHO

12.

Sehimpunan bidang usaha yang bergerakdalam manyajikan dan memberikan berbagai jasa dan barang yang dibutuhkan oleh tamu adalah pengertian dari .....

a)

Pariwisata

b)

Objek Wisata

c)

Kepariwisataan

d)

Hotel

e)

Industri Pariwisata

13.

Penyediaan akomodasi penginapan serta penunjang kebutuhan tamu lainnya merupakan pengertian dari ….

a)

Restaurant

b)

Hotel

c)

Money Changer

d)

Sport Facility

e)

Ball Room

14.

Salah satu fasilitas berbayar yang bisa digunakan oleh tamu yang menginap di hotel untuk mengadakan rapat dan pertemuan merupakan pengertian dari….

a)

Restaurant

b)

Hotel

c)

Money Changer

d)

Sport Facility

e)

Ball Room

15.

Salah satu unsur yang ada dalam industri perhotelan adalah Accesbility yang dimaksud dengan Accesbility adalah ….

a)

Kemudahan mendapatkan tempat menginap

b)

Kemudahan untuk dikunjungi dan diakses

c)

Kemudahan untuk mendapatkan makanan dan minuman

d)

Kemudahan untuk mendapatkan kegiatan yang menyenangkan

e)

Kemudahan untuk mendapatkan sovenir

16.

Industri yang menyediakan oleh-oleh yang bisa dibeli oleh wisatawan merupakan pengertian dari ….

a)

Money changer

b)

Restaurant

c)

Hotel

d)

Souvenir Shop

e)

Sport Facility

17.

Yang dimaksud dengan “Wonderful Indonesia” dalam program industri perhotelan adalah….

a)

Indahnya Indonesia

b)

Alam Indonesia

c)

Objek Wisata Indonesia

d)

Kunjungi Indonesia

e)

Dahsyatnya Indonesia

18.

Yang merupakan penyebab mundurnya industry perhotelan suatu Negara adalah bencana buatan manusia....

a)

Tsunami

b)

Gempa Bumi

c)

Teror Bom

d)

Angin Topan

e)

Banjir

19.

Pertujukan tari, musik, upacara adat dan pertunjukan daerah setempat merupakan pengertian dari….

A.

B.

C.

D.

E.

a)

Biro perjalanan

b)

Atraksi wisata

c)

Travel agent

d)

Akomodasi

e)

Tour dan travel

20.

Suatu badan usaha yang memberikan pelayanan semua proses perjalanan dari awal hingga selesai perjalanan disebut dengan….

a)

Biro perjalanan

b)

Hotel

c)

Akomodasi

d)

Atraksi wisata

e)

Bar

21.

Yang dimaksud dengan struktur organisasi adalah….

a)

Gambaran hirarki kempemimpinan suatu organisasi

b)

Gambaran besar kecilnya gaji karyawan

c)

Gambaran suatu kelebihan dan kekurangan suatu perusahaan

d)

Gambaran fungsi dan manfaat suatu perusahaan

e)

Gambaran besar kecilnya honor karyawan

22.

Salah satu unsur pendukung industri pariwisata adalah hotel. Pengertian dari hotel adalah

a)

Industri yang menyediakan makanan dan minuman saja

b)

Industri yang mneyediakan kebutuhan olahraga dan istirahat bagi tamu

c)

Industri yang menyediakan jasa penginapan, makanan dan jasa penunjang lainnya

d)

Indsutri yang menyediakan tiket perjalanan wisata

e)

Industri yang meneydiakan seluruh kebutuhan tamu

23.

Salah satu organisasi kepariwisataan nasional yang mengurus hotel dan restaurant di Indonesia adalah organisasi ..........

a)

ASITA

b)

ASEANTA

c)

ATF

d)

PHRI

e)

SEA CENTER

24.

Jabatan yang tertinggi yang ada di hotel adalah

a)

General Manager

b)

Front Office Manager

c)

Housekeeping Manager

d)

Manager on Duty

e)

Supervisor

25.

Salah satu unsur yang ada dalam industri Pariwisata adalah Accomodation, yang dimaksud Accomodation adalah .....

a)

Kemudahan mendapatkan tempat menginap

b)

Kemudahan untuk dikunjungi dan diakses

c)

Kemudahan untuk mendapatkan makanan dan minuman

d)

Kemudahan unutk mendapatkan kegiatan yang menyenangkan

e)

Semua benar

26.

Salah satu fasilitas berbayar yang bisa digunakan tamu yang menginap di hotel untuk mengadakan rapat dan pertemuan merupakan pengertian dari

a)

Restaurant

b)

Hotel

c)

Money Changer

d)

Sport Facility

e)

Ball Room

27.

Industri yang menyediakan oleh - oleh yang bisa dibeli oleh wisatawan merupan pengertian dari

a)

Restaurant

b)

Hotel

c)

Money Changer

d)

Sport Facility

e)

Souvenir Shop

28.

Yang dimaksud "Wonderful Indonesia" dalam program Kepariwisataan Indonesia adalah ..

a)

Indahnya Indonesia

b)

Alam Indonesia

c)

Objek Wisata Indonesia

d)

Kunjungi Indonesia

e)

Semua benar

29.

Yang Merupakan manfaat positif dari kegiatan Pariwisata adalah ..

a)

Menghabiskan sumber daya alam

b)

Menambah sumber daya alam

c)

Menambah kepadatan penduduk

d)

Memudarnya kebudayaan setempat akibat budaya yang baru datang

e)

Menambah Perekonomian daerah wisata

30.

Tujuan bisnis dalam hospitality industry adalah menciptakan keuntungan melalui .........

a)

pencitraan diri

b)

Senyum dan tegur sapa

c)

penciptaan dan pemeliharaan kepuasan pelanggan

d)

keramahan dan kerapian

e)

semua benar

31.

keramah-tamahan, kenyamanan, keindahan, keamanan, dan sebagainya, merupakan salah satu karakteristik utama Hotel

a)

Produk nyata (tangible goods)

b)

Produk tidak nyata (intangible goods)

c)

Produk segar tidak tahan lama (perishable goods)

d)

Produk tahan lama (non perishable goods)

e)

Semua benar

32.

Suatu bagian yang memiliki tugas spesifik dari suatu organisasi yang lebih besar adala pengertian....

a)

Seksi

b)

Bagian

c)

Departemen

d)

Anggota

e)

Parlemen

33.

Bagian yang ada di hotel yang bertanggung jawab terhadap penjualan kamar hotel baik tamu tiba secara langsung atau tiba dengan pesanan adalah...department

a)

Housekeeping

b)

Food ang Beverage

c)

Accounting

d)

Marketing

e)

Front Office

34.

Bagian yang bertanggung jawab membersihkan kamar tamu dan bagian-bagian lain yang ada di hotel adalah....

a)

housekeeping

b)

front office

c)

F & B

d)

Security

e)

Engineering

35.

Bagian yang bertanggung jawab dalam pencatatn penerimaan dan pengeluaran kas hotel adalah....

a)

Food & Beverage

b)

Accounting

c)

Marketing

d)

HRD

e)

Front Office

36.

Bagian yang bertanggung jawab memasarkan kamar hotel dan produk-produk lain yang dijual oleh hotel adalah....

a)

housekeeping

b)

bussiness center

c)

store center

d)

marketing

e)

selling product

37.

Bagian yang bertanggung jawab terhadap keamanan dan keselamatan hotel. termasuk di dalamnya tamu dan lingkungan sekitar hotel adalah....

a)

doorman

b)

roomboy

c)

roommaid

d)

securtiry

e)

security

38.

Seksi yang bertanggung jawab menerima telepon masuk dan menyambungkan telepon keluar adalah....

a)

in coming call

b)

out coming call

c)

just miss call

d)

telephone otoriter

e)

telephone operator

39.

Seksi yang bertanggung jawab memebersihkan kamar tamu adalah....

a)

Reservation section

b)

Room section

c)

Cleaning section

d)

sweeping section

e)

mopping section

40.

Tamu hotel yang datang secara langsung disebut....

a)

with reservation

b)

walk in

c)

run in

d)

waiting in

e)

silent in

41.

Seksi di hotel yang bertanggung jawab menyimpan perlengkapan yang diperlukan untuk menyiapkan kamar tamu adalah....

a)

Public Area Section

b)

Linen and Laundry Section

c)

Store Section

d)

Bussiness Section

e)

Saving Section

42.

Hotel yang tergabung dalam satu manajemen yang sama dan memiliki nama yang sama adalah ... 

a)

referal hotel

b)

manejemen kontrak

c)

chain hotel

d)

waralaba hotel

e)

parent company

43.

Pihak yang membayar royalti dan biaya lainnya yang dipersyaratkan oleh franchisor untuk dapat menggunakan merk dagangnya serta sistem bisnis yang dirancang oleh franchisor adalah …

a)

franchise

b)

franchisee

c)

management contract

d)

franchisor

e)

referral

44.

Cara yang paling utama dan mudah untuk mengembangkan bisnis dan distribusi produk yang lebih luas tanpa memerlukan banyak modal adalah …

a)

chain hotel

b)

franchise

c)

door to door

d)

refferal

e)

on line

45.

Suatu bentuk gabungan hotel yang berdiri sendiri untuk tujuan bersama seperti dalam hal pemasaran, sistem pemesanan kamar, dan lain-lain yang dianggap akan lebih menguntungkan apabila hal ini dilakukan secara bersama-sama tanpa harus mengubah sifat kepemilikannnya disebut ...

a)

promosi

b)

refferal

c)

on line

d)

chain

e)

franchise

46.

Memberikan nama beberapa pelanggan untuk dapat dihubungi oleh hotel lain untuk dapat dihubungi disebut …

a)

franchise

b)

chain

c)

referral

d)

kontrak

e)

induk

47.

Pada sistem jaringan, setiap hotel memiliki nama yang sama, maka biaya yang akan dikenakan bagi pemilik hotel adalah …

a)

biaya operasional

b)

biaya brand

c)

biaya royalti

d)

biaya brand dan pengelolaan

e)

biaya pemasaran

48.

Pemilik hotel diikat dengan aturan / klausal wajib oleh pengelola hotel, hal ini dilakukan oleh hotel dengan sistem …

a)

manajemen kontrak

b)

referral

c)

chain hotel

d)

franchise

e)

parent company

49.

Penggolongan hotel berdasarkan klasifikasi bintang diatur dalam …

a)

SK dirjen pariwisata

b)

SK Gubernur

c)

SK Mentri Pariwisata dan Ekonomi kreatif

d)

SK Menparpostel

e)

SK Mentri Perhubungan

50.

Yang harus dipersiapkan terlebih dahulu dalam organisasi adalah ..

a)

struktur

b)

job description

c)

manage

d)

money

e)

metode

51.

Contoh hotel waralaba adalah …

a)

Aryaduta hotel

b)

Hilton

c)

ciputra hotel

d)

Sheraton

e)

Best western International

52.

Contoh hotel sistem refferral adalah …

a)

Aryaduta hotel

b)

Hilton

c)

ciputra hotel

d)

Sheraton

e)

Best western International

53.

Secara garis besar struktur organisasi hotel terbagi 2 yaitu …

a)

Front of the house and back of the house

b)

front hotel and back hotel

c)

important house and non important house

d)

front office and back office

e)

Important house and back office

54.

Bagian hotel yang bidang pekerjannya menyangkut segala kegiatan atau aktivitas yang berhadapan langsung dengan tamu disebut dengan...

a)

Back of the House

b)

GRO

c)

Front of the house

d)

Important house

e)

Non important house

55.

Bagian hotel yang bagian pekerjaannya menyangkut segala kegiatan tetapi tidak berhadapan langsung dengan tamu di sebut …

a)

Back of the House

b)

GRO

c)

Front of the house

d)

Important house

e)

Non important house

56.

Bertanggung jawab atas pengelolaan makanan dan minuman di restoran hotel merupakan tugas dari departemen …

a)

HRD

b)

FnB

c)

Sales and marketing

d)

FO

e)

Engineering

57.

Accounting adalah salah satu departemen hotel yang bertanggung jawab terhadap …

a)

kebersihan kamar hotel

b)

penjualan kamar

c)

penyediaan makanan dan minuman

d)

pencucian pakaian tamu

e)

pemasukan serta pengeluaran hotel

58.

Ruang lingkup tugas dan tanggung jawab housekeeping adalah untuk memelihara seluruh bagian hotel kecuali …

a)

kitchen area

b)

kamar tamu

c)

diskotik

d)

public area

e)

tangga atau koridor

59.

Bagian khusus penerimaan barang dan bahan yang telah dibeli oleh bagian pembelian nantinya harus diperiksa dengan teliti kualitas maupun kuantitas serta harganya apakah sudah sesuai dengan yang dipesan hotel disebut …

a)

FO

b)

receiving

c)

stewarding

d)

purchasing

e)

storing

60.

Bagian khusu yang melaksanakan pemeliharaan peralatan yang digunakan oleh bagian makan dan minuman baik peralatan penyediaan makanan direstoran maupun dapur disebut …

a)

FO

b)

receiving

c)

stewarding

d)

purchasing

e)

storing

61.

Tugas dan tanggung jawab bagian personalia adalah ..

a)

pengadaan pegawai-pegawai baru

b)

penghematan energi dalam menggunakan segaka keperluan

c)

pemeliharaan peralatan makan

d)

penempatan pegawai sesuai pengetahuan dan pengalaman

e)

pengembangan sumber daya manusia

Similar Resources on Wayground

EKOBIS - S/D L/R

60 questions

EKOBIS - S/D L/R

quiz

Worksheet

•

KG - Professional Dev...

Konflik sosial

60 questions

Konflik sosial

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

UKK Teknik Instalasi Tenaga Listrik 2023

60 questions

UKK Teknik Instalasi Tenaga Listrik 2023

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Sejarah minat XI IPS

60 questions

Sejarah minat XI IPS

quiz

Worksheet

•

12th Grade

FRENCH TEST 3

56 questions

FRENCH TEST 3

quiz

Worksheet

•

3rd - 12th Grade

- 2 -- الفصل الثاني

62 questions

- 2 -- الفصل الثاني

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

LATIH TUBI BAHAGIAN A SEM 2 PENGAJIAN AM

60 questions

LATIH TUBI BAHAGIAN A SEM 2 PENGAJIAN AM

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Pancasila dalam Kehidupan Global

58 questions

Pancasila dalam Kehidupan Global

quiz

Worksheet

•

12th Grade