WorksheetsStructura Organizatorică a unui Hotel
Total questions: 6
Worksheet time: 3mins
Care sunt mijloacele de reprezentare a structurii organizatorice a unui hotel?
Regulamentul de ordine interioară
Planul de afaceri
Fișa medicală
Organigrama
Care sunt cele două tipuri de departamente operaționale și funcționale din cadrul unui hotel?
Departamentul de resurse umane și Departamentul de IT
Departamentul de marketing și Departamentul financiar
Departamentul de vânzări și Departamentul de producție
Departamentul de cazare și Departamentul de servicii suplimentare
Care este rolul Serviciului Front-Office (Recepția) în cadrul unui hotel?
Promovarea și vânzarea serviciilor hoteliere
Gestionarea resurselor umane
Pregătirea preparatelor culinare
Curățarea camerelor de hotel
Ce activități desfășoară Departamentul de alimențație într-un hotel?
Organizarea evenimentelor sportive
Curățarea spațiilor hoteliere
Vânzarea de produse cosmetice
Producția și comercializarea preparatelor culinare și băuturilor
Care sunt zonele de lucru ale Departamentului de alimențație într-un hotel?
Restaurante, saloane pentru mic dejun, baruri, room-service, minibar
Magazinelor, agențiilor de voiaj, agrementului, centrelor de igienă și întreținere, centrelor de tratament
Recepție, concierge, casă-facturare, rezervări, centrală telefonică
Spații de producție culinară, bucătărie caldă, bucătărie rece (bufetul), carmangerie, cafeterie, patiserie-cofetărie
Ce activitate desfășoară Departamentul de Catering în cadrul unui hotel?
Realizarea de preparate catering pentru diferite evenimente, acțiuni etc.
Curățarea camerelor de hotel
Organizarea excursiilor turistice
Promovarea serviciilor hoteliere
