Font size
Worksheetssemestr I wyposażenie i bezpieczeństwo w gastronomii
Total questions: 20
Worksheet time: 18mins
Organ powołany do sprawowania nadzoru i kontroli nad przestrzeganiem prawa pracy, w szczególności przepsów i zasad BHP, legalności zatrudnienia to:
Państwowa Inspekcja Pracy (PIP)
Państwowa Inspekcja Sanitarna (PIS)
Państwowa Straż Pożarna
Instytut Żywności i Żywienia
Organ powaołany do realizacji zadań z zakresu zdrowia publicznego, sprawujący nadzór nad warunkami higieny środowiska, higieny pracy w zakładach, zdrowotnymi żywności to:
Państwowa Inspekcja Pracy
Państwowa Inspekcja Sanitarna
Państwowy Inspektorat Weterynarii
Państwowy Inspektorat Ochrony Środowiska
Które zdanie jest prawdziwe
Pracodawca musi zapewnić pracownikom bezpieczne i higieniczne warunki pracy,aby chronić ich życie i zdrowie
Pracownik musi zaopatrzyć się w środki ochronne we własnym zakresie
Pracownik musi stosować środki ochrony indywidualnej wyłącznie w razie kontroli
Za sprawność maszyn i urządzeń w zakładzie odpowiada Urząd Dozoru Technicznego
Czy pracownik ma prawo odmówić wykonania pracy? Jeśli tak to w jakiej sytuacji?
Co rozumiemy przez bezpieczeństwo i higienę pracy?
czystość stanowiska pracy
ogół norm prawnych mających na celu stworzenie pracownikowi takich warunków pracy, aby mógł pracować jak najwydajniej bez narażenia na niebezpieczeństwa i choroby
ogół norm prawnych mających na celu stworzenie pracownikowi takich warunków pracy aby mógł wykonać jak najwięcej zadań
ogół norm prawnych mających na celu zapewnienie przerw w pracy
Co oznacza ten znak?
niebezpieczeństwo pożaru-zakaz wstępu
zakaz używania dźwigu (windy)podczas pożaru
uwaga środki łatwopalne
uwaga- za ścianą jest pożar
Co oznacza ten znak?
drzwi przesuwane w celu otwarcia
należy ustawiać ciężary z prawej strony
należy przesunąć w celu zwolnienia blokady
przeciwpożarowy wyłącznik prądu
Do gaszenia pożarów ciał stałych (drewno, papier, tworzywa sztuczne)należy użyć:
gaśnicy typu B
Gaśnicy typu F
Gaśnicy typu D
Gaśnicy typu A
Czym ugasisz płonący na patelni olej?
woda
gaśnicą typu A
gaśnicą typu C
gaśnicą typu F
Jakim badaniom musi być poddany każdy pracownik?
wstępnym, okresowym, kontrolnym
wstępnym
okresowym
kontrolnym
Które zdanie jest fałszywe?
Pracodawca musi prowadzić systematyczne szkolenia pracowników w zakresie BHP
Pracodawca musi zapewnić pracownikom bezpieczne i higieniczne warunki pracy, aby chronić ich życie i zdrowie
Pracodawca nie ponosi odpowiedzialności za stan bezpieczeństwa i higieny pracy w zakładzie
Pracodawca musi znać przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy
Które zdanie jest fałszywe?
Pracownik nie musi powiadamiać pracodawcy jeśli zdarzy się wypadek
Pracownik musi dbać i należyty stan maszyn i urządzeń oraz o porządek i ład w miejscu pracy
pracownik musi stosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej
pracownik musi poddawać się badaniom wstępnym, okresowym oraz kontrolnym
Jest to instystucja, która kontroluje stan techniczny urządzeń stwarzających zagrożenie dla życia lub zdrowia człowieka oraz mienia i środowiska
PIP
PIS
UDT
BHP
Państwowy inspektor sanitarny nie ma prawa do:
wydania zalecenia
nałożenia kary finansowej
podnoszenia wynagrodzeń pracowników
przeprowadzania zapowiedzianych i niezapowiedzianych kontroli w zakładzie gastronomicznym
. Która z instytucji zajmuje się sprawdzeniem przestrzegania przepisów Kodeksu Pracy w zakładzie gastronomicznym?
Światowa Organizacja Zdrowia
Instytut Żywności i Żywienia
Państwowy Zakład Higieny
Państwowa Inspekcja Pracy
Zagrożenie pożarowe-przyczyna, która powoduje wybuch pożaru na terenie zakładu. Do przyczyn takich zaliczmy:
techniczne
ludzkie
organizacyjne
wszystkie wymienione
Nauka zajmująca się przystosowaniem maszyn i urządzeń, narzędzi, stanowisk roboczych i środowiska pracy do psychofizycznych cech i potrzeb człowieka
ergonomia
anatomia
fizjologia
medycyna pracy
Korekta warunków pracy poprzez modernizację istniejących oraz pracujących już maszyn, a także wprowadzenie elementów zabezpieczających przed niekorzystnymi wpływami środowiska pracy to:
ergonomia korekcyjna
ergonomia koncepcyjna
ergonomia modernizacyjna
ergonomia środowiskowa
Podaj 3 obowiązki pracodawcy w zakresie BHP
Podaj 3 obowiązki pracownika w zakresie BHP
