WorksheetsFette
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Ätherische Öle sind...
Öle, die vor allem in den Blättern, Blüten und Schalen von Pflanzen produziert und im Gewebe gespeichert wird.
aus Kohle und Erdöl gewonnene Öle
sind flüssige Fette
sind feste Fette
Mineralöle werden..
aus Erdöl oder Kohle gewonnen
werden ausschließlich für Fahrzeuge genutzt
als flüssige Fette bezeichnet
auch Mineralien genannt
Fettmoleküle werden auch als........ bezeichnet
Trifettsäure glycerinester
Trifettglycerinester
Trifettsäureglycerinmolekül
Trifettsäure glycerinester
Durch welche Reaktionsart entstehen Fettmoleküle?
(a)
Fette sind keine Reinstoffe, sondern?
(a)
Weshalb haben Fette keine Schmelzpunkt? Weil es (a) sind.
Der Aggregatszustand der Fette ist abhängig von den (a) Kräften.
Fette im festen Aggregatzustand haben auf Teilchenebene...
gesättigte Fettsäuremolekülreste
ungesättigte Fettsäuremolekülreste
lineare Fettsäuremoleküle
geknickte Fettsäuremoleküle
Fette im flüssigen Aggregatszustand sind auf Teilchenebene
lineare Fettsäuremolekülreste
geknickte Fettsäuremolekülreste
gesättigte Fettsäuremoleküle
ungesättigte Fettsäuremoleküle
Eine Annäherung der Moleküle sind bei gesättigten Fettsäuremolekülreste mögliche. Daher sind (a) Schmelzbereiche möglich.
Fette im flüssigen Aggregatszustand haben schwache Wechselwirkungen, da (a) Annäherung der Moleküle möglich ist.
Fette sind...
hydrophil
hydrophob
Stoffgemsiche
Reinstoffe
Fettmoleküle haben in ihrem Molekülbau eine ...-Gruppe.
(a)
Fettmoleküle entstehen durch eine Kondensationsreaktion. Edukte dieser Reaktion sind Fettsäuremoleküle und (a) ?
Fettmoleküle entstehen durch eine Kondensationsreaktion. Edukte dieser Reaktion sind Glycerinmoleküle und (a) ?
