Font size
WorksheetsÔn tập Khoa học HK2
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
Công dụng của nấm men:
Sử dụng để làm bánh mì, bánh ngọt
Sản xuất rượu, bia
Chế biến món ăn bổ sung dinh dưỡng: sữa chua, phô mai, xúc xích
Dùng để xào, nấu với rau, thịt
Cách bảo quản thực phẩm không đúng để chống nấm mốc là:
Bảo quản trong tủ lạnh
Ướp đường, muối
Đóng lon
Phơi khô
Tên các nhóm chất dinh dưỡng là:
Vitamin và chất khoáng
Chất đạm
Chất bột đường
Chất mặn
Chất béo
Đâu là dấu hiệu và nguyên nhân của bệnh suy dinh dưỡng, thấp còi
Ăn, uống không đủ số lượng và chất dinh dưỡng, đặc biệt là thiếu chất đạm
Cân nặng và chiều cao thấp hơn mức trung bình của độ tuổi.
Cơ thể chậm lớn, mệt mỏi, dễ bị mắc bệnh cảm cúm, teo cơ, da khô, xanh xao, dễ rụng tóc, …
Chế độ ăn thiếu sắt, cơ thể nhiễm giun sán, …
Cơ thể mệt mỏi, xanh xao, chóng mặt, nhịp tim không đều, …
Đâu là dấu hiệu và nguyên nhân của bệnh suy thiếu máu, thiếu sắt?
Ăn, uống không đủ số lượng và chất dinh dưỡng, đặc biệt là thiếu chất đạm
Cân nặng và chiều cao thấp hơn mức trung bình của độ tuổi.
Cơ thể chậm lớn, mệt mỏi, dễ bị mắc bệnh cảm cúm, teo cơ, da khô, xanh xao, dễ rụng tóc, …
Chế độ ăn thiếu sắt, cơ thể nhiễm giun sán, …
Cơ thể mệt mỏi, xanh xao, chóng mặt, nhịp tim không đều, …
Đâu là dấu hiệu của bệnh thừa cân béo phì?
Cân nặng vượt mức trung bình của độ tuổi.
Mỡ được tích tụ nhiều ở các phần cơ thể như bụng, đùi, eo, …
Ăn quá nhiều chất bột đường, chất béo; ăn ít rau, củ, quả và vận động quá ít
Chế độ ăn thiếu i-ốt
Cổ nổi cục to, hơi khó thở khi nằm, mắt lồi, hay hồi hộp, căng thẳng, trí nhớ giảm sút, …
Một số loại nấm bổ dưỡng là:
nấm hương
nấm rơm
nấm linh chi
nấm mỡ
nấm tán bay
Hành động nào không nên làm để phòng tránh đuối nước?
Chỉ chơi ở gần biển, sông, hồ, ao, suối khi có người lớn
Nhảy xuống hồ cứu bạn khi bạn đuối nước
Mặc áo phao khi đi tàu, thuyền
Đi bơi ở các hồ bơi, khu vui chơi, bãi biển có nhân viên cứu hộ
Các thực phẩm nào sau đây không an toàn?
Hàng hoá hết hạn sử dụng nhiều năm.
Thức ăn để trong nhà bếp bừa bộn.
Thịt, cá đã được chế biến chín kĩ.
Trái cây, rau củ đã được rửa với nước muối loãng.
Bánh tráng trộn không có nhãn hiệu.
Nấm kim châm, nấm linh chi trắng có hình dạng là
nấm hình cầu
nấm hình mũ
nấm hình sợi
Nấm hương, nấm rơm có hình dạng là
nấm hình cầu
nấm hình mũ
nấm hình sợi
Thực phẩm nào dưới đây có thể không nhiễm nấm mốc?
Thay đổi màu sắc
Có mùi khó chịu
Chảy nước
Màu sắc tươi sáng
Đi bộ hay tập thể dục rất mệt, không tốt cho sự phát triển của trẻ em.
Vì i-ốt giúp phòng chống bệnh bướu cổ, chúng ta nên ăn thật nhiều muối hoặc nước tương có chứa i-ốt.
Có thể uống nước ngọt, trà sữa, nước trái cây thay cho nước lọc, chỉ cần đảm bảo đủ 1.5 - 2 lít.
Điểm giống nhau của nấm ăn và nấm men là giúp tăng giá trị ………………………… của món ăn.
(a)
Nấm men là một ………………………… trong quá trình ủ lên men.
(a)
Đâu là thực đơn đảm bảo chất dinh dưỡng cho trẻ em?
Gạo
Thịt bò
Rau xanh
Sữa chua
Cơm
Cá chiên
Canh chua
Táo
Sữa
Mì ý xào thịt bò
Salad
Bánh plan
Mì ramen trứng
Giá và rong biển
Mận
Bảng giá trị dinh dưỡng nào tốt nhất?
Cần ăn muối vừa phải, hạn chế các loại tương đen, tương cà, tương ớt, …
