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Worksheets期中總複習
Total questions: 100
Worksheet time: 33mins
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1.
放久沒穿的皮鞋或衣服，有時也會看到毛茸茸的斑點，表示可能發生了什麼事？
a)
黴菌生長造成發黴
b)
感染病毒而損毀
c)
細菌入侵造成物品分解
d)
酵母菌附著產生發酵作用。
2.
關於觀察黴菌的敘述，下列哪一項正確？?
a)
黴菌體積很小，大量生長時才容易用肉眼看到
b)
透過一般放大鏡就能看清楚黴菌的所有構造
c)
通常要用顯微鏡才能觀察到黴菌的顏色
d)
黴菌只有黑色和綠色兩種。
3.
有兩個互相咬合的齒輪，將其中一個以順時針方向轉動，另一個會如何轉動？
a)
以順時針方向轉動
b)
以逆時針方向轉動
c)
不會轉動
d)
朝任意方向轉動。
4.
阿美進行輪軸實驗，他將待試驗的物品和彈簧秤掛在輪軸上，此時輪上和軸上用來吊掛物品和彈簧秤的棉線應該如何纏繞？
a)
纏繞方向要相同
b)
纏繞方向要相反
c)
隨便纏繞即可
d)
不需要纏繞棉線。
5.
從超市買回來的優酪乳，應該如何保存最適當？?
a)
加熱煮沸
b)
打開來通風
c)
放冰箱冷藏
d)
倒進夾鏈袋中隔絕空氣。
6.
下列哪一項不是人們在食品中放入添加物的主要原因？
a)
增加食品重量
b)
延長保存期限
c)
增加美觀
d)
增加口感。
7.
微生物的生長繁殖最不會受到下列哪一項因素的影響？
a)
水分
b)
空氣
c)
溫度
d)
聲音。
8.
下列哪一種裝置沒有應用到齒輪？
a)
修正帶
b)
腳踏車
c)
膠帶
d)
機械式鐘錶。
9.
在甲注射筒內裝滿空氣，再以塑膠管連接活塞壓到底的乙注射筒，將乙注射筒的活塞往外拉時，甲注射筒的活塞會有什麼變化？
a)
不動
b)
向內移
c)
向外退
d)
不一定。
10.
使用榨汁器來榨取檸檬汁時，檸檬與榨汁器接觸的位置稱為什麼？
a)
施力點
b)
支點
c)
抗力點
d)
中點。
11.
下列哪一個不是「水傳送動力實驗」所需準備的器具？
a)
水
b)
塑膠管
c)
齒輪組
d)
注射筒。
12.
槓桿工具中，施力的位置稱為什麼？
a)
抗力點
b)
支點
c)
施力點
d)
施力臂。
13.
下列哪一項是應用輪軸的物品？
a)
開瓶器
b)
鑷子
c)
麵棍
d)
剪刀。
14.
使用槓桿抬起物體時，什麼情況下會比較省力？
a)
施力臂＞抗力臂
b)
抗力臂＞施力臂
c)
抗力臂＝施力臂
d)
不一定。
15.
製作麵包或饅頭時，需要利用哪一種微生物來發酵？?
a)
細菌
b)
酵母菌
c)
黑黴菌
d)
青黴菌。
16.
修正帶是利用什麼裝置來輸送修正帶的呢？
a)
齒輪
b)
滑輪組
c)
槓桿
d)
輪軸。
17.
下列哪一個不是應用輪軸的物品？
a)
釘書機
b)
竹蜻蜓
c)
電風扇
d)
麵棍。
18.
下列哪一個不是應用槓桿原理製作的工具或物品？
a)
鑷子
b)
尖嘴鉗
c)
剪刀
d)
溫度計。
19.
進行觀察黴菌生長的實驗時，大多會將土司放入夾鏈袋中，下列哪一項是夾鏈袋的用途？
a)
防止黴菌生長
b)
妥善保存土司，以便實驗後食用
c)
美觀
d)
防止空氣中的水分或其他因素影響實驗。
20.
在槓桿原理中，支點到施力點的距離稱為什麼？
a)
用力距離
b)
支點距離
c)
施力臂
d)
抗力臂。
21.
黴菌的哪一部分構造會伸進食物裡面吸收養分，從而改變食物的成分、顏色或氣味，造成食物腐壞？
a)
孢子
b)
孢子囊
c)
菌絲
d)
菌絲長出的假根。
22.
下列哪一種工具不是利用流體來傳送動力？
a)
挖土機
b)
榨汁器
c)
油壓拖板車
d)
汽車的煞車裝置。
23.
下列哪一種工具主要是靠水來傳送動力？
a)
風車
b)
馬達
c)
水車
d)
怪手。
24.
大齒輪24齒，小齒輪6齒，將2個齒輪互相咬合，當大齒輪轉1圈時，小齒輪會轉幾圈？
a)
1圈
b)
2圈
c)
3圈
d)
4圈。
25.
將鳳梨製成罐頭是利用什麼原理來延長保存期限？
a)
低溫保存
b)
隔絕外界空氣和水分
c)
去除水分
d)
隔絕陽光。
26.
下列哪一個是支點在中間的槓桿工具？
a)
麵包夾
b)
榨汁器
c)
開瓶器
d)
剪刀。
27.
下列日常生活用品中，哪一項最不容易發黴？?
a)
衣服
b)
塑膠袋
c)
皮包
d)
皮帶。
28.
下列哪一項不屬於微生物？?
a)
黴菌
b)
酵母菌
c)
細菌
d)
腎蕨。
29.
使用下列哪一種裝置抬高物體時，手施力的方向是向上？
a)
定滑輪
b)
動滑輪
c)
滑輪組
d)
轆轤（一種輪軸裝置）。
30.
小明把土司忘在抽屜裡好多天，結果發現土司發黴了，請問發黴的土司外觀看起來是怎麼樣的呢？
a)
變得光滑平整
b)
保持潔白蓬鬆
c)
表面有黑色的毛狀物質
d)
滲出米酒。
31.
冰箱冷凍庫中的食物，主要是利用下列哪一種原理來保存食物？?
a)
隔絕外界空氣和水分
b)
去除水分
c)
低溫
d)
改變環境明暗。
32.
小維這一組想驗證「水分會影響土司上黴菌的生長」這個假設，實驗時，下列哪一個因素必須改變？?
a)
接觸空氣量的多寡
b)
是否接觸水分
c)
溫度的高低
d)
土司的大小。
33.
在許多工廠中，經常使用油壓拖板車來搬運貨物，關於油壓拖板車的敘述，下列哪一項不正確？
a)
內部有儲油槽裝油
b)
使用時，將搖臂往下壓可以升高貨物
c)
主要是利用水和齒輪組來傳送動力
d)
很重的物品也能抬起來，方便操作。
34.
下列哪一個是抗力點在中間的槓桿工具？
a)
尖嘴鉗
b)
開瓶器
c)
鑷子
d)
麵包夾。
35.
有關齒輪的敘述，下列哪一項不正確？
a)
齒輪裝置可以改變物體的轉動速度
b)
兩個咬合在一起的齒輪無法傳送動力
c)
2個齒輪以鏈條連接時，可以傳送動力
d)
2個互相咬合的大、小齒輪一起轉動時，轉動的圈數和齒輪的齒數有關。
36.
下列哪一種食物即使變酸了還能食用？
a)
牛奶加乳酸菌製成酸酸的優酪乳
b)
牛奶在常溫下變酸了
c)
夏季時放隔夜的菜肴酸掉了
d)
米飯在常溫下放置幾天後酸掉了。
37.
小明取兩片相同的土司，分別各滴了3滴水，再放進夾鏈袋中密封。一片土司放在教室內的陰暗櫃子中，一片土司放進冰箱冷藏室。請問小明是在觀察下列哪一項因素對黴菌生長的影響？?
a)
溫度
b)
水分
c)
光線
d)
空氣。
38.
小威進行輪軸實驗時，將8克重的物體掛在軸上，他須在輪上施多少力，才能拉動軸上的物體？
a)
大於8克重
b)
等於8克重
c)
小於8克重
d)
不論施多少力都拉不動。
39.
下列哪一種做法無法延長食物的保存期限？
a)
用鹽或糖醃漬
b)
浸泡在水中
c)
晒乾或脫水
d)
煮熟後真空包裝。
40.
小香到超市購買食品，他的哪一個做法是不正確的？?
a)
檢查食品的保存期限
b)
注意食品裡的添加物是否有害健康
c)
檢查食品的包裝是否完整
d)
罐頭類食品只要包裝和容器是完整的，過期也沒關係。
41.
乾燥後的金針花，比乾燥前容易保存，是因為減少了細菌或黴菌生存所需的哪一項條件？?
a)
水分
b)
空氣
c)
養分
d)
溫度。
42.
使用下列哪一個應用輪軸的物品，無法省力？
a)
麵棍
b)
手搖式削鉛筆機
c)
螺絲起子
d)
旋轉式水龍頭。
43.
兩個人坐在翹翹板的兩端，若要讓翹翹板達到平衡，體重較重的人應該要怎麼坐？
a)
坐在離支點遠一點的位置
b)
坐在離支點近一點的位置
c)
坐在支點上
d)
坐在什麼位置都沒有影響。
44.
把棍子橫放在椅背上，在棍子左邊中間的位置掛了裝水的水桶，右端用手向下壓來維持平衡，若將水桶移動到木棍最左端的位置，手壓的力量要怎樣改變才能繼續維持平衡？
a)
變小
b)
保持不變
c)
忽大忽小
d)
變大。
45.
將相同大小的土司放在下列環境中，哪一個環境中的土司最容易發黴？?
a)
乾燥的餐桌上
b)
低溫的冰箱中
c)
溫暖潮溼的水槽旁
d)
通風明亮的書房中。
46.
想觀察水分會不會影響黴菌生長時，實驗組與對照組的哪一項因素必須改變？?
a)
水分
b)
空氣
c)
溫度
d)
光線。
47.
想要知道水分是不是影響黴菌生長的因素時，在實驗中哪一項因素必須改變？
a)
水分
b)
溫度
c)
空氣
d)
土司的大小。
48.
冰箱幾乎是現代家庭中必備的電器，可以用來儲存食物，減緩食物發黴腐壞的時間，這是因為冰箱內部的環境，具有什麼不適合黴菌生長的條件？
a)
冰箱內的食物完全不會跟外界空氣接觸
b)
冰箱關起來之後一片漆黑
c)
冰箱的低溫使黴菌不容易生長
d)
冰箱內有殺菌劑，能將微生物殺死。
49.
下列對於微生物的敘述，哪一項是正確的？?
a)
微生物對人類只有害處
b)
微生物對人類只有益處
c)
微生物對人類有害處也有益處
d)
微生物對人類沒有任何影響。
50.
優酪乳是將乳酸菌加入生乳中，經由什麼步驟製成的？?
a)
發黴
b)
氧化
c)
蒸發
d)
發酵。
51.
下列哪一種情形不是槓桿原理的應用？
a)
和同學玩翹翹板
b)
用開瓶器打開汽水瓶蓋
c)
用鑷子夾取砝碼
d)
利用毛巾擦乾桌面上的水漬。
52.
吊車通常利用哪一種裝置來吊運重物，達到省力的目的？
a)
輪軸
b)
槓桿
c)
定滑輪
d)
定滑輪和動滑輪的組合。
53.
在椅背上橫放木棍，一端掛上書包，並用手在另一端的固定位置上施力，要使木棍保持平衡，下列敘述何者正確？
a)
書包離椅背越遠，所需施的力越大
b)
書包離椅背越近，所需施的力越大
c)
書包離椅背越遠，所需施的力越小
d)
不論書包離椅背多遠，所需施的力大小都相同。
54.
在相同的環境條件下，下列哪一樣食品最容易發黴？?
a)
乾香菇
b)
煮好的米飯
c)
柴魚片
d)
海苔。
55.
下列哪一種食品的製作過程中，有經過微生物的發酵？?
a)
牛肉乾
b)
果凍
c)
醬油
d)
汽水。
56.
食品的包裝袋內經常會有一小包乾燥劑，請問它有什麼功能？
a)
殺死微生物
b)
吸收包裝袋內的水分
c)
除去包裝袋內的氧氣
d)
降低溫度。
57.
小帆這一組想驗證「溫度會影響土司上黴菌的生長」這個假設，實驗組是「放置在低溫環境中的土司」，下列哪一項是對照組？?
a)
沒有滴水的土司
b)
沒有接觸空氣的土司
c)
放置在室溫環境中的土司
d)
沒有照射陽光的土司。
58.
下列哪一種食品的製作過程中，會用到酵母菌？
a)
巧克力
b)
汽水
c)
麵包
d)
小魚乾。
59.
下列哪一種食品，是經由在米飯裡加入酵母菌製造出來的？?
a)
醬油
b)
豆腐乳
c)
酒釀
d)
味噌。
60.
手搖式削鉛筆機是下列哪一種原理的運用？
a)
熱脹冷縮
b)
滑輪
c)
連通管原理
d)
輪軸。
61.
踩動腳踏車的踏板，會使得前齒輪一起轉動，這主要是運用下列哪一種簡單機械的原理？
a)
滑輪
b)
滑輪組
c)
齒輪和鏈條
d)
輪軸。
62.
操作槓桿實驗時，如果讓抗力臂的長度變長，維持平衡時所需的施力大小會有什麼變化？
a)
變小
b)
變大
c)
一樣大
d)
不一定。
63.
抗力臂是指哪兩點之間的距離？
a)
施力點到支點
b)
抗力點到支點
c)
施力點到抗力點
d)
施力點到抗力點的中間。
64.
要搬運很重的物體時，為了達到省力的效果，應該選用下列哪一種滑輪？
a)
定滑輪
b)
動滑輪
c)
定滑輪或動滑輪都可以
d)
定滑輪和動滑輪兩種都不行。
65.
下列哪一個槓桿工具的施力點在中間？
a)
剪刀
b)
榨汁器
c)
麵包夾
d)
尖嘴鉗。
66.
進行槓桿實驗時，將支點左邊的第4格處作為抗力點，掛上2個等重的砝碼，在支點右邊第4格處應該掛幾個等重的砝碼才能讓槓桿平衡？
a)
1個
b)
2個
c)
3個
d)
4個。
67.
觀察黴菌的特徵時，下列哪一個方法是正確的？?
a)
使用放大鏡觀察
b)
鼻子靠近聞黴菌的氣味
c)
以手指沾黴菌嘗一嘗
d)
拿膠帶沾黏黴菌觀察。
68.
超市裡琳瑯滿目的真空包裝食品，它們有什麼共同的特性？?
a)
包裝袋裡面充滿空氣
b)
包裝袋裡面幾乎沒有空氣
c)
包裝袋裡面充滿鹽分
d)
包裝袋裡面充滿水分。
69.
在2小杯鮮乳中加入優格菌種，分別放在室溫和冷藏室中，大約24小時後，發現放在室溫的鮮乳已經製成優格，而放在冷藏室的鮮乳並沒有製成優格，此實驗可證明哪一個因素會影響微生物的生長？
a)
水分
b)
養分
c)
空氣
d)
溫度。
70.
20齒和60齒的齒輪互相咬合，一起轉動時，20齒的齒輪轉3圈，60齒的齒輪會轉幾圈？
a)
1圈
b)
2圈
c)
3圈
d)
4圈。
71.
為什麼有人稱「梅雨」為「黴雨」？?
a)
梅雨季節寒冷潮溼，物品容易發黴
b)
梅雨季節溫暖潮溼，物品容易發黴
c)
梅雨季節寒冷乾燥，物品容易發黴
d)
梅雨季節炎熱乾燥，物品容易發黴。
72.
將裝有15毫升空氣的乙注射筒，利用塑膠管與活塞壓到底部的甲注射筒出口連接，如果將甲注射筒的活塞往外拉，乙注射筒會有什麼變化？
a)
活塞位置向內移動
b)
活塞位置向外移動
c)
活塞位置不會改變
d)
活塞向外彈開，脫離乙注射筒。
73.
使用動滑輪裝置時，具有哪些特點？
a)
省力，但不能改變施力方向
b)
不省力，且不能改變施力方向
c)
不省力，但可以改變施力方向
d)
省力，且可以改變施力方向。
74.
下圖是黑黴菌在土司上生長的示意圖，觀察黑黴菌時，保持適當距離，是為了避免將黑黴菌的哪個構造吸入體內，以免造成身體不適？?
a)
甲
b)
乙
c)
丙
d)
丁。
75.
關於下圖的裝置，下列哪一項敘述不正確？
a)
兩個齒輪轉動方向相同
b)
利用鏈條來傳送動力
c)
甲齒輪轉動1圈時，乙齒輪也剛好轉動1圈
d)
可以在腳踏車上找到類似的裝置。
76.
在槓桿支點左邊第二格的位置掛3個等重的砝碼，那麼要在支點右邊第三格的位置掛幾個等重的砝碼，槓桿才會平衡？
a)
1個
b)
2個
c)
3個
d)
4個。
77.
在「水分對黴菌生長的影響」實驗中，下列哪一組土司最容易發黴？?
a)
不滴水的土司
b)
滴3滴水的土司
c)
烘烤過的土司
d)
水分對土司是否發黴沒有影響。
78.
有關影響黴菌生長的因素，下列哪一個敘述是不正確的？?
a)
黴菌在水分多的環境中，比在水分少的環境中容易生長
b)
黴菌在溫暖的環境中，比在低溫的環境中容易生長
c)
黴菌在大太陽下，比在陰暗處容易生長
d)
黴菌在包裝開封、接觸空氣的環境裡，比在密閉未開封的包裝中容易生長。
79.
對於科學實驗過程中「假設」的敘述，下列哪一項是正確的？?
a)
假設是暫時性的答案
b)
假設是永久性的答案
c)
假設一定是正確無誤的
d)
假設和實驗結果一定相同。
80.
關於下圖中的滑輪組合，哪一項敘述是正確的？
a)
這個滑輪組中，用到兩個動滑輪
b)
這個滑輪組可以同時達到省力並且改變施力方向的效果
c)
向下拉動繩子時，物體也會向下移動
d)
施力方向和物體移動的方向相同。
81.
設計實驗驗證「影響微生物生長的因素」時，下列哪一個方法是不正確的？?
a)
每次實驗時都要有「實驗組」和「對照組」做對照
b)
每次實驗只能改變一項因素，其他因素要保持不變
c)
為了省時，每次實驗可以同時改變兩項以上的因素
d)
為了得到更客觀的結論，可以多做幾次實驗。
82.
下列哪一個人不是應用槓桿原理來做事？
a)
美美用剪刀剪報紙
b)
小芳用麵包夾將麵包夾起來
c)
正男用放大鏡來聚集光線
d)
小凱用湯匙抵住奶粉罐邊緣來撬開蓋子。
83.
用木炭烤肉時，經常會準備如下圖的取炭夾，下列關於取炭夾的敘述，哪一個不正確？
a)
是應用槓桿原理的工具
b)
前面特別長是為了避免夾取燒熱的木炭時被燙到
c)
抗力臂大於施力臂，使用起來較費力
d)
支點在最前端，不能省力但是方便操作。
84.
拆開手錶可以發現裡面有許多齒輪，下列關於這些齒輪的描述，哪一個是不正確的？
a)
齒輪的齒數都相同
b)
齒輪是互相咬合的
c)
齒輪的大小不同
d)
其中一個齒輪轉動時，會帶動其他的齒輪轉動。
85.
已知輪軸的輪半徑是10公分，軸半徑是5公分，當輪上掛4個20克重的砝碼時，必須在軸上施多少力，才可以使輪軸達到平衡？
a)
80克重
b)
160克重
c)
40克重
d)
200克重。
86.
阿力在槓桿支點的左邊掛一袋蘋果，然後在支點右邊30公分的位置施力，使槓桿保持平衡。當蘋果掛在支點左邊的哪一個位置時，阿力會最省力？
a)
離支點35公分處
b)
離支點30公分處
c)
離支點25公分處
d)
離支點10公分處。
87.
利用圖中的拔釘器來拔除鐵釘時，它的抗力點在哪一個位置？
a)
甲
b)
乙
c)
丙
d)
丁。
88.
騎腳踏車時，腳踩踏板帶動前齒輪，再透過鏈條帶動後齒輪，同時轉動後輪，促使腳踏車前進。請問此過程中沒有應用到下列哪一種簡單機械？
a)
輪軸
b)
滑輪
c)
齒輪
d)
鏈條。
89.
黴菌是怎樣繁殖的？?
a)
以種子繁殖
b)
以孢子繁殖
c)
以根、莖、葉繁殖
d)
透過光合作用繁殖。
90.
速食麵除了添加防腐劑或抗氧化劑，還利用哪一種方法來延長它的保存期限？?
a)
低溫冷藏
b)
醃漬
c)
紫外線殺菌
d)
乾燥脫水。
91.
使用定滑輪裝置時，具有哪些特點？
a)
省力
b)
適合用來搬運重物
c)
不省力也不費力，但可以改變施力方向
d)
省力，且可以改變施力方向。
92.
一百年前的人類，常用的食物保存方式最可能是下列哪一種？?
a)
日晒乾燥
b)
冰箱冷藏
c)
添加防腐劑
d)
真空包裝。
93.
在「水分對黴菌生長的影響」實驗中，為什麼處理過的土司要放進夾鏈袋中並封緊袋口？?
a)
減少外界其他因素影響
b)
加速土司乾燥
c)
讓土司不會發黴
d)
增加實驗的變因。
94.
「A.根據假設設計實驗；B.進行實驗，由實驗結果獲得結論；C.觀察現象，提出問題；D.提出假設」，下列哪一項是科學實驗中，探究問題的正確順序？
a)
ABCD
b)
BCDA
c)
CDAB
d)
CABD。
95.
黴菌的假根有什麼功用？?
a)
長出孢子囊
b)
釋放出孢子
c)
伸入物體內部，分解及吸收養分
d)
製造生長所需的養分。
96.
將下列哪一種肉類食物放在桌上最容易腐壞？?
a)
生豬肉
b)
臘腸
c)
肉鬆
d)
肉乾。
97.
想用一支長木棍移動一顆大石頭，手離撐住長木棍的支點越近時，搬動大石頭所需的施力大小會有什麼變化？
a)
越小
b)
越大
c)
都一樣
d)
用多大的力也無法移動。
98.
小敏拿兩片相同的土司，分別放進充滿空氣和盡量擠出空氣的夾鏈袋中密封，然後將兩片土司放在客廳的桌子上。數天後，放在充滿空氣夾鏈袋中的土司發黴了，放在缺少空氣夾鏈袋中的土司沒有發黴。此實驗可能是想要驗證哪一項因素會影響黴菌的生長？?
a)
空氣
b)
溫度
c)
水分
d)
陽光。
99.
阿民在槓桿支點的左邊第5格處掛上8個等重的小砝碼，然後在支點的右邊第4格處掛上一個20克重的大砝碼，使槓桿達成平衡，請問一個小砝碼有多重？
a)
1克重
b)
2克重
c)
3克重
d)
5克重。
100.
如果想要改變施力方向，並達到省力的效果，應該選用下列哪一種裝置？
a)
定滑輪
b)
動滑輪
c)
動滑輪和定滑輪都不行
d)
將動滑輪和定滑輪一起搭配使用。
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