NEW
Font size
WorksheetsEKB >> 33. Gaia
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
Zein EZ da zapore bat?
Astringentea
Gazia
Gozoa
Umami
Aukeratu erantzun zuzena. Zapore konposatuak:
Lurrunkorrak dira
Ez lurrunkorak dira
Mina sorrarazi dezakete
Soilik mingainaren erdian nabaritu daitezke
Aukeratu erantzun zuzena Teobrominari dagokionez
Zapore gazia ematen du
Zapore garratza ematen du
Zapore mingotsa ematen du
Sentsazio trigeminala ematen du
Limonino konposatuak ematen duen zapore mingotsa deuseztatu nahi baldin badugu:
Ingurunea azidifikatu deakegu
beroa aplikatu dezakegu
Limonoato entzima erabili dezakegu
Ezin da zapore mingotsa ekidin
Astringentzia sentsazioa ondorengo arrazoiagatik sortzen da:
Flavonoide batzuk aho-zelulekin elkartzen direlako
Flavonoide batzuk aho-zeluletako errezeptore espezifikoetara lotzen direlako
Flavonoide batzuk aho-zeluletako proteinekin elkartzen direlako
Flavonoide batzuek listuaren sorrera oztopatzen dutelako
