WorksheetsБілки: структура, функції, денатурація
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
Яка основна одиниця будови білків?
карбонат кальцію
амінокислота
цукор
нуклеотид
Що таке денатурація білків?
Денатурація білків - це процес, за якого білки зберігають свою структуру, але втрачають функціональні властивості.
Денатурація білків - це процес, за якого білки змінюють свою структуру, але не втрачають функціональні властивості.
Денатурація білків - це процес, за якого білки зберігають свою структуру та функціональні властивості під впливом зовнішніх факторів.
Денатурація білків - це процес, за якого білки втрачають свою структуру та функціональні властивості під впливом зовнішніх факторів.
Як називається третинна структура білка?
спіраль
глобул
ланцюг
пластинка
Які фактори можуть впливати на структуру білка? (декілька)
температура
тиск
Рн середовище
сонячне світло
Які наслідки може мати денатурація білків для організму?
Денатурація білків може призвести до порушення функціонування організму.
Денатурація білків не впливає на організм.
Денатурація білків збільшує вміст білків у організмі.
Денатурація білків покращує функціонування організму.
Які фактори можуть спричинити денатурацію білків?
Низька температура, вода, вуглекислий газ
Висока температура, зміни pH, розчинники, механічні дії, солі
Як впливає температура на структуру білків?
Температура змінює колір білків
Температура збільшує розмір білків
Температура може призвести до денатурації білків.
Температура не впливає на структуру білків
Що називається первинною структурою білка?
Спіральне закручування
глобула
Ланцюг послідовності амінокислотних залишків у макромолекул
структура у вигляді клубка
