WorksheetsКулінарний квіз
Total questions: 8
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
Які овочі слід кладти першими у киплячий бульйон або воду?
a)
Картоплю
b)
Цибулю
c)
Моркву
d)
Перець
2.
Які овочі можна пасерувати для заправних перших страв?
a)
Картоплю
b)
Цибулю
c)
Перець
d)
Зелень
3.
Які спеції слід додавати у перші страви за 5-7 хв до готовності?
a)
Коріандр
b)
Куркум
c)
Цукор
d)
Сіль
4.
Які крупи можна використовувати для приготування юшки з рибою?
a)
Пшоно
b)
Манну
c)
Перлову
d)
Кукурудзяну
5.
Які продукти слід додавати до перших страв за рецептурою, якщо вони включають картоплю і щавель?
a)
Картоплю
b)
Моркву
c)
Цибулю
d)
Петрушку
6.
Які овочі можна пасерувати для заправних перших страв за 10-15 хв до готовності?
a)
Перець
b)
Картоплю
c)
Цибулю
d)
Моркву
7.
Які перші страви можна заправити протертою картоплею?
a)
Капусняк
b)
Юшка картопляна
c)
Розсольник
d)
Борщ
8.
Які овочі можна додати до першої страви наприкінці варіння?
a)
Моркву
b)
Часник
c)
Цибулю
d)
Картоплю
100 %
